Перейти до меню

Al Dente

Що ми подаємо

Меню

ЗачиненоВідчиняється у субота о 11:45Переглянути години роботи

Комплексні обіди

  • Експрес-меню обідуFormule express midi

    Щодня в обід, крім суботи

    15 €
    Страва
    на вибір:
    • Тальятеле з італійською ковбасою
    • Спагеті "болоньєзе"
    • Карпачо з яловичини
    • Салат "Аль Денте" ("Al Dente")
    • ньоккі аль песто (Gnocchi al pesto)
    Десерт
    на вибір:
    • Грушевий флан
    • Профітроль
    • Лимонний сорбет
    • Кава

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи, Селера, Гірчиця, Сульфіти

Паста та ньоккі

Домашнє приготування нашої свіжої пасти, ньоккі та равіолі

  • Тальятеле (Tagliatelle) "alla contadina"19,80 €

    Tagliatelle "alla contadina"

    Злегка гострий білий соус, біле м'ясо птиці, сільська шинка

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Спагеті (Spaghetti) карбонара19,80 €

    Spaghetti à la carbonara

    Автентичний рецепт, без вершків, гуанчале (guanciale), яйця та пекоріно (pecorino)

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Спагеті (Spaghetti) з часником та перцем чилі15,80 €

    Spaghetti à l’ail et au piment

    Часник, часник, часник

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Тальятеле (Tagliatelle) Капрезе (Caprese)18,80 €

    Tagliatelle Caprese

    Традиційний неаполітанський томатний соус, буррата (burrata) з Апулії, рукола

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Лазанья (Lasagne) "al forno" по-болонськи19,80 €

    Lasagne "al forno" à la bolognaise

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Селера

  • Ньоккі (Gnocchi) аль песто (al pesto), як у Генуї16,80 €

    Gnocchi al pesto, comme à Gênes

    Оливкова олія, базилік, часник, кедрові горіхи та пармезан.

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

  • Тальятеле (Tagliatelle) з тушкованим кроликом та базиліком19,80 €

    Tagliatelle au lapin confit et au basilic

    Шматочки кролика та золотисті шматочки бекону, обсмажені на оливковій олії, з часником, прованськими травами та песто.

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Тальятеле (Tagliatelle) з кальмарами, по-провансальськи18,80 €

    Tagliatelle aux supions, à la provençale

    Кальмари, обсмажені з цибулею, деглазуровані білим вином, потім тушковані в злегка гострому томатному соусі.

    Алергени: Глютен, Яйця, Сульфіти, Молюски

  • Ньоккі (Gnocchi) зі спеком (Speck) та горгонзолою (Gorgonzola)18,80 €

    Gnocchi au speck et au gorgonzola

    Спек (Speck) – це копчена шинка з Тіролю, насичений смак якої добре поєднується з горгонзолою (Gorgonzola)

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Макарони (Maccheroni) з італійською ковбасою, томатами та білим вином18,80 €

    Maccheroni à la saucisse italienne, tomate et vin blanc

    Алергени: Глютен, Сульфіти

М'ясо

  • Тальята (Tagliata) з яловичини по-флорентійськи24,80 €

    La tagliata de boeuf à la florentine

    Скибочки яловичини середнього прожарювання, обсмажені з бальзамічним оцтом, подаються на подушці з руколи та стружками пармезану.

    Алергени: Молоко, Сульфіти

  • Оссобуко (Osso buco) з телятини24,80 €

    L’osso buco de veau

    Ніжний шматочок телячої гомілки, тушкований у томатному соусі з прованськими травами; подається з домашніми ньоккі.

    Алергени: Глютен, Яйця, Селера, Сульфіти

  • Велике карпачо (Carpaccio) з яловичини, рукола, каперси, пармезан та мариновані артишоки19,80 €

    Grand carpaccio de boeuf, roquette, câpres, parmesan et artichauts marinés

    Алергени: Молоко, Сульфіти

Спеціалітети

  • Домашні п'ємонтські равіолі (Ravioli) з шавлієвим маслом24,80 €

    Ravioli piémontais maison au beurre de sauge

    Начинка з тушкованої телятини та курки, селера, шпинат, цибуля, круглий рис, часник, біле вино, базилік та пармезан.

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Селера, Сульфіти

  • Домашні зелені равіолі (Ravioli) з трьома сирами19,80 €

    Ravioli verts maison aux trois fromages

    Начинка з пармезану, рікотти та емменталю, соус песто.

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Спагеті (Spaghetti) з ботаргою (Poutargue)24,80 €

    Spaghetti à la poutargue

    Ботарга (Poutargue) – це спресовані ікринки риби, кефалі, які сушать та зберігають у восковій оболонці. Її подають натертою на пасту, обсмажену на оливковій олії.

    Алергени: Глютен, Яйця, Риба

  • Смажені спагеті (Spaghetti) зі скампі (Scampi) та лимоном24,80 €

    Spaghetti sautés aux scampi et au citron

    Лимонні цукіні, нарізані скибочками, скампі (Scampi) (очищені), помідори чері, нарізаний базилік.

    Алергени: Глютен, Ракоподібні, Яйця

Закуски та салати

Закуски та салати, у великих порціях, можуть бути вашою основною стравою.

  • Артишоки по-римськи17,80 €

    Artichauts à la romaine

    Маленькі артишоки, тушковані в білому вині, зі свіжою м'ятою та петрушкою.

    Алергени: Сульфіти

  • Бурата (Burrata) з Апулії17,80 €

    Burrata des Pouilles

    Бурата (Burrata) - це кулька сиру з кремовою серцевиною, надзвичайної витонченості. Вона подається на скибочці підсмаженого хліба, полита оливковою олією, з в'яленими помідорами та гніздом салату.

    Алергени: Глютен, Молоко

  • Бурата (Burrata) з Апулії з трюфелями20,80 €

    Burrata des Pouilles aux truffes

    Ми пропонуємо цю ж бурату (Burrata) з новими шматочками трюфелів.

    Алергени: Глютен, Молоко

  • Карпачо (Carpaccio) з яловичини, рукола, пармезан та мариновані артишоки19,80 €

    Le carpaccio de boeuf, roquette, parmesan et artichauts marinés

    Алергени: Молоко, Сульфіти

  • Пінса (Pinsa) зі спеком (Speck) та моцарелою (Mozzarella)17,80 €

    Pinsa au speck et à la mozzarella

    Пінса (Pinsa), покрита розплавленою моцарелою (Mozzarella), копченою шинкою, базиліком та томатним соусом, подається із зеленим салатом.

    Алергени: Глютен, Молоко

  • Салат "Аль Денте" ("Al Dente")18,80 €

    Salade "Al Dente"

    Мікс салату, спек (Speck), смажений перець, грінки, моцарела (Mozzarella) з буйволиці та нарізана птиця.

    Алергени: Глютен, Молоко, Гірчиця, Сульфіти

  • Тарілка антипасті23,80 €

    L’assiette d’antipasti

    Ситно закуска, яку можна розділити або вибрати як основну страву. Асортимент наших закусок, італійських ковбас та сирів.

    Алергени: Молоко, Сульфіти

Десерти

  • Профітролі з гарячим шоколадом7,80 €

    Profiteroles au chocolat chaud

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

  • Тарентіна (Tarentina) - справжнє домашнє морозиво з півдня7,80 €

    La Tarentina une vraie glace artisanale du sud

    Аромат: Фундук, Кава чиста арабіка, Шоколад, Полуниця

    Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи

  • Баба (Baba) з ромом (Rhum) із Сорренто7,80 €

    Baba au Rhum de Sorrente

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Тірамісу (Tiramisu) з кавою та Марсалою (Marsala)7,80 €

    Tiramisu au café et au Marsala

    Венеціанський спеціалітет: бісквіт з кавою та Марсалою (Marsala), покритий збитими вершками маскарпоне.

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Сульфіти

  • Грушевий флан, шоколадний соус6,80 €

    Flan de poire, sauce chocolat

    Алергени: Яйця, Молоко

  • Меренгата (Meringata) з фруктами7,80 €

    Meringata aux fruits

    Збиті вершки, подрібнені меренги та фрукти

    Алергени: Яйця, Молоко

  • Меренгата (Meringata) з глазурованими каштанами7,80 €

    Meringata aux marrons glacés

    Збиті вершки, подрібнені меренги та глазуровані каштани

    Алергени: Яйця, Молоко

  • Аффогато аль кафе (Affogato al caffé)7,80 €

    Affogato al caffé

    Ванільне морозиво, гаряча кава та збиті вершки.

    Алергени: Яйця, Молоко

  • Кубок лімончелло (Limoncello)7,80 €

    Coupe limoncello

    Лимонний сорбет з лімончелло (Limoncello).

  • Кава гурман дня6,40 €

    Le café gourmand du jour

    Кава з невеликим солодким десертом

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

Домашні аперитиви

  • Шпріц (Spritz) "Сен-Жермен" ("Saint-Germain")7,20 €

    Spritz "Saint-Germain"

    З лікером з квітів бузини · 12 сл

    Алергени: Сульфіти

  • Мартіні спуманте Сантеро (Martini spumante Santero)6,80 €

    Martini spumante Santero

    Білий Мартіні (Martini) та італійське брют ігристе вино · 12 сл

    Алергени: Сульфіти

  • Шпріц (Spritz), як у Венеції6,80 €

    Spritz, comme à Venise

    Апероль (Aperol) та спуманте Сантеро (spumante Santero) · 12 сл

    Алергени: Сульфіти

  • Шпріц (Spritz) з лімончелло (Limoncello)6,80 €

    Spritz au limoncello

    Шпріц (Spritz) з лімончелло (Limoncello) · 12 сл

    Алергени: Сульфіти

  • Белліні (Bellini)6,80 €

    Bellini

    Нектар персиків та спуманте Сантеро (spumante Santero) · 12 сл

    Алергени: Сульфіти

  • Кір (Kir) з малиною або персиком6,20 €

    Kir à la framboise ou à la pêche

    Біле вино та фруктовий крем · 12 сл

    Аромат: Малина, Персик

    Алергени: Сульфіти

  • Пеше Міньйон (Pêché Mignon)6,80 €

    Pêché Mignon

    Дуже апетитний коктейль на основі персикового лікеру, горілки, кюрасао та фруктового соку · 12 сл

  • Марсала Мандорла (Marsala Mandorla)6,80 €

    Marsala Mandorla

    Вино Марсала (Marsala) з мигдальним ароматом · 12 сл

    Алергени: Горіхи, Сульфіти

  • Спрітц "Венецціо" (Spritz "Venezzio"), безалкогольний6,20 €

    Spritz "Venezzio", sans alcool

    Безалкогольна версія спрітцу (Spritz) · 12 сл

  • Коктейль Парадізо (Cocktail Paradiso), безалкогольний4,80 €

    Cocktail Paradiso, sans alcool

    Коктейль з екзотичних фруктових соків з краплею гренадину · 12 сл

  • Сицилійський лимонад із зеленим мандарином4,80 €

    Limonade sicilienne à la mandarine verte

    27,5 сл

Вина

Ціна за пляшку 75 сл, крім Котто Варуа (Côteaux Varois), подається 50 сл.

  • Спуманте Сантеро (Spumante Santero)28 €

    Spumante Santero

    Італійське сухе ігристе біле вино, схоже на просекко

    Алергени: Сульфіти

  • Верментіно Тірсос (Vermentino Tyrsos), дім Контіні (Contini)29,80 €

    Vermentino Tyrsos, maison Contini

    Фруктове біле вино з Сардинії

    Алергени: Сульфіти

  • Орвієто (Orvieto) біле25,80 €

    Orvieto blanc

    Сухе та фруктове, з регіону Терні, DOC

    37,5 сл −5,80 €

    Алергени: Сульфіти

  • Корс Сартен (Corse Sartène), біле34,80 €

    Corse Sartène, blanc

    Домен Фьюмічіколі (Domaine Fiumicicoli), AOC.

    50 cl −5,60 €

    Алергени: Сульфіти

  • К'янті (Chianti) червоне28 €

    Chianti rouge

    Тоскана, DOC

    37,5 сл −8 €

    Алергени: Сульфіти

  • Вальполічелла (Valpolicella) червоне28 €

    Valpolicella rouge

    Регіон Верони, DOC

    Алергени: Сульфіти

  • Ламбруско (Lambrusco) червоне25,80 €

    Lambrusco rouge

    Ігристе, з регіону Модена, DOC

    Алергени: Сульфіти

  • Нардо Рокамора (Nardo Rocamora), червоне30,80 €

    Nardo Rocamora, rouge

    Міцне червоне вино з Апулії

    Алергени: Сульфіти

  • Корс Сартен (Corse Sartène) червоне32,80 €

    Corse Sartène rouge

    Домен Фьюмічіколі (Domaine Fiumicicoli)

    50 cl −4,60 €

    Алергени: Сульфіти

  • Бардоліно (Bardolino) рожеве25,40 €

    Bardolino rosé

    Фруктове, з озера Гарда, DOC

    Алергени: Сульфіти

  • Котто де П'єрвер (Côteaux de Pierrevert), рожеве28 €

    Côteaux de Pierrevert, rosé

    Домен де ла Блак (Domaine de la Blaque), AOC

    Алергени: Сульфіти

  • Котто Варуа (Côteaux Varois), рожеве22,80 €

    Côteaux Varois, rosé

    50 сл · Домен де Раматуель (Domaine de Ramatuelle), AOC.

    Алергени: Сульфіти