Перейти до меню

Що ми подаємо

Меню

Комплексні обіди

  • Обідня формулаFormule du midi

    Тільки в обідній час

    28 €
    Страва
    на вибір:
    • Страва дня
    • Ньоккі (Gnocchis) з Комте (Comté)
    Десерт
    на вибір:
    • Випічка Даллуайо (Dalloyau) на вибір
    • Кулька 2 кульки

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

  • Меню відкриттяMenu découverte46 €
    Закуска
    на вибір:
    • Гарбузовий крем-суп
    • Севіче (Ceviche) з доради
    Страва
    на вибір:
    • Французьке куряче філе
    • Напівприготований стейк з тунця
    Десерт
    на вибір:
    • Випічка Даллуайо (Dalloyau) на вибір
    • Кулька 2 кульки

    Алергени: Глютен, Яйця, Риба, Соя, Молоко, Горіхи, Кунжут

  • Дитяче менюMenu enfant

    Менше 12 років

    14 €
    Страва
    на вибір:
    • М'ясний фарш від м'ясника
    • Риба дня на планчі
    Гарнір
    на вибір:
    • Свіжа картопля фрі
    • Лінгвіне
    • Сезонні овочі
    Десерт
    на вибір:
    • Кулька морозива, прикрашена збитими вершками з бурбонською ваніллю
    • Один макарон з начинкою

    Алергени: Глютен, Яйця, Риба, Молоко, Горіхи

Солоні закуски

  • Наші намазки22 €

    Nos tartinables

    Рієт з сардин, хумус з часником конфі та розмарином, збитий сир брус (Brousse) з волоськими горіхами, медом та цибулею, фокача (Focaccia)

    Алергени: Глютен, Риба, Молоко, Горіхи, Кунжут

  • Паніс (Panisses)10 €

    Panisses

    Крем з часнику конфі та кетчуп із в'ялених томатів · Без глютену · Вегетаріанський

    Алергени: Молоко

  • Севіче (Ceviche) з доради18 €

    Ceviche de daurade

    Понзу (Ponzu), імбир, кунжут, яблука Гренні Сміт (Granny Smith)

    Алергени: Глютен, Риба, Соя, Кунжут

  • Крокети (Cromesquis) з яловичини16 €

    Cromesquis de bœuf

    Конфітована цибуля та сік від приготування

    Алергени: Глютен, Яйця

  • Гарбузовий крем-суп13,50 €

    Velouté de butternut

    Гуанчале (Guanciale), фундук та каштани · Без глютену

    Алергени: Молоко, Горіхи

  • Цибуля-порей вінегрет14 €

    Poireaux vinaigrette

    Гриби, гарбузи, смажений фундук, соус равігот (Ravigote) · Без глютену · Вегетаріанський

    Алергени: Горіхи, Гірчиця

  • Регіональні сири та чатні17 €

    Fromages des régions et son chutney

    Згідно з нашим поточним вибором · Без глютену · Вегетаріанський

    Алергени: Молоко

Великі салати

  • Сезонний салат23 €

    Salade de saison

    Тунець в кунжутній паніровці, ананас, редис, огірки, мікс молодих пагонів, желе з маракуї та рисові чіпси · Без глютену

    Алергени: Риба, Кунжут

  • Салат Цезар (Caesar) з куркою22,50 €

    Salade Caesar poulet

    Маринована курка в паніровці панко (Panko), яйце, стружка грана падано (Grana Padano), оливки Таджаске (Taggiasche), помідори чері, грінки, Ромен (Romaine) та соус Цезар (Caesar)

    Алергени: Глютен, Яйця, Риба, Молоко, Гірчиця

  • Салат з креветками та авокадо24 €

    Salade de gambas et avocat

    Смажені креветки, авокадо, сир брус (Brousse) з волоськими горіхами, свіжа груша, в'ялені помідори, мікс молодих пагонів та бальзамічний вінегрет · Без глютену

    Алергени: Ракоподібні, Молоко, Горіхи, Сульфіти

М'ясо

  • Французьке куряче філе26,50 €

    Suprême de poulet français

    Лінгвіні (Linguines), соус з білих грибів

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Яловиче філе33 €

    Filet de bœuf

    Свіжий картопля фрі, конфітований палет з мускатного гарбуза, м'ясний сік · Без глютену

  • Бургер (Burger) з яловичиною27,50 €

    Burger de bœuf

    Бріош (Bun’s Brioché), рубаний стейк 150 г, горгонзола (Gorgonzola), гриби, конфітована солодка цибуля, мариновані огірки, майонез з м'ясним соком, Ромен (Romaine), подається з паніс (Panisses)

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Гірчиця, Сульфіти

  • Тартар (Tartare) з яловичини по-італійськи24,50 €

    Tartare de bœuf à l’italienne

    Подається з міксом молодих пагонів та свіжим картоплею фрі · Без глютену

  • Конфітована бараняча лопатка26,50 €

    Épaule d’agneau confite

    Пюре з запеченого гарбуза, сезонні овочі, цеглинки з медом та спеціями

    Алергени: Глютен

Риба

  • Трилогія риби в стилі буйабес (Bouillabaisse)30 €

    Trilogie de poissons façon bouillabaisse

    Морський окунь, дорада та барабулька (залежно від наявності), рибний суп, шафрановий картопляний палет, руй (Rouille) та грюєр (Gruyère) на грінках

    Алергени: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Риба, Молоко

  • Філе морського окуня на планчі29,50 €

    Filet de loup à la plancha

    Свіжі ньоккі (Gnocchis) з кремом з сиру Комте (Comté), деглазовані гриби, горіховий та медовий крамбл · Без глютену

    Алергени: Риба, Молоко, Горіхи

  • Смажений щупальце восьминога31 €

    Tentacule de poulpe grillé

    Броколетті (Brocoletti), смажений чорізо (Chorizo), айолі (Aïoli) з чорнилом каракатиці · Без глютену

    Алергени: Яйця, Молюски

  • Напівприготований стейк з тунця27 €

    Pavé de thon mi-cuit

    Картопля мітрай (Mitrailles), соус із зеленого перцю · Без глютену

    Алергени: Риба, Молоко

Паста

  • Ньоккі (Gnocchis) з Комте (Comté)23 €

    Gnocchis au Comté

    Крем з Комте (Comté), деглазовані гриби, горіховий та медовий крамбл

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

  • Лінгвіні з гамбасами26 €

    Linguines aux gambas

    Чорне часникове масло та конфітований лимон

    Алергени: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Молоко

Страва дня

Протягом усього сезону наші шеф-кухарі пропонують вам традиційні вишукані та позачасові рецепти.

  • Страва дня19,50 €

    Le plat du jour

    Тільки в обідній час

  • Вечірня пропозиція19,50 €

    La suggestion du soir

    Тільки ввечері

Наші гарніри

Додатково

  • Свіжа картопля фрі6,50 €

    Frites fraîches
  • Лінгвіне6,50 €

    Linguines

    Алергени: Глютен, Яйця

  • Сезонні овочі6,50 €

    Légumes de saison
  • Мікс молодого листя6,50 €

    Mesclun de jeunes pousses

Коктейлі

  • Санта-Марія (Santa-María), 12 cl12 €

    Santa-María, 12 cl

    Ром Бакарді Карта Оро (Rhum Bacardi Carta Oro), м'ятний сироп 1860, сік лайма, свіжа м'ята

  • Магеллан (Magellan), 12 cl13 €

    Magellan, 12 cl

    Кашаса Іпіока (Cachaça Ypióca), сік манго, пюре маракуї, лимонний сік

  • Веспуччі (Vespucci), 14 cl13 €

    Vespucci, 14 cl

    Джин Біфітер (Gin Beefeater) настояний на тімуті, білий вермут, огірковий сироп 1860, лимонний сік

    Алергени: Сульфіти

  • Урвіль (Urville), 12 cl14 €

    Urville, 12 cl

    Текіла Каміно (Tequila Camino) настояна на розмарині, потрійний сек, лимонний сік, цукровий сироп

  • Кук (Cook), 12 cl13 €

    Cook, 12 cl

    Джин Біфітер (Gin Beefeater), базиліковий сироп 1860, лимонний сік, газована вода, свіжий базилік

  • Ла Перуз (La Pérouse), 12 cl12 €

    La Pérouse, 12 cl

    Горілка, зелений чай, персиковий крем, персикове пюре, лимонний сік

  • Тасман (Tasman), 12 cl13 €

    Tasman, 12 cl

    Джин Біфітер (Gin Beefeater) настояний на чебреці, абрикосове пюре, лавандовий сироп, лимонний сік

  • Гама (Gama), 12 cl14 €

    Gama, 12 cl

    Ром Бакарді Карта Бланка (Rhum Bacardi Carta Blanca), бананове пюре, кокосовий крем, сік лайма, 4 спеції

Безалкогольні коктейлі, 12 cl

  • Пітеас (Pythéas)9 €

    Pythéas

    Ананасовий сік, кокосовий крем, лимонний сік

  • Пінта (Pinta)9 €

    Pinta

    Сік манго, пюре маракуї, лимонний сік

  • Канеб'єр (Canebière)9 €

    Canebière

    Журавлинний сік, персикове пюре, лимонний сік

Аперитиви

  • Анісет (Anisette), 51, Рікар (Ricard), 2 cl4,50 €

    Anisette, 51, Ricard, 2 cl
  • Санбіттер Сан Пеллегріно (Sanbitter San Pellegrino), 10 cl5,20 €

    Sanbitter San Pellegrino, 10 cl
  • Мартіні Б'янко (Martini Bianco) або Россо (Rosso), 6 cl6 €

    Martini Bianco ou Rosso, 6 cl

    Алергени: Сульфіти

  • Кампарі (Campari), 6 cl6 €

    Campari, 6 cl
  • Порто (Porto) біле або червоне, 8 cl6,50 €

    Porto blanc ou rouge, 8 cl

    Алергени: Сульфіти

  • Амерікано (Américano), 12 cl7,50 €

    Américano, 12 cl

    Алергени: Сульфіти

  • Кір (Kir) біле вино, 12 cl8 €

    Kir vin blanc, 12 cl

    Аромат: Смородина, Малина, Персик, Ожина

    Алергени: Сульфіти

  • Кір Рояль (Kir royal), 12 cl12,50 €

    Kir royal, 12 cl

    Аромат: Смородина, Малина, Персик, Ожина

    Алергени: Сульфіти

  • Просекко Ла Серената Екстра Драй (Prosecco La Serenata Extra Dry), 12 cl7,50 €

    Prosecco La Serenata Extra Dry, 12 cl

    Д.О.К Фріззанте (D.O.C Frizzante)

    Алергени: Сульфіти

  • Келих шампанського, 11 cl13,50 €

    Coupe champagne, 11 cl

    Алергени: Сульфіти

Пиво

На розлив

25 cl50 cl
Хайнекен (Heineken)Heineken

Алергени: Глютен

4,50 €8,50 €
Афлігем амбре (Affligem ambrée)Affligem ambrée

Алергени: Глютен

5 €9 €
Галлія бланш (Gallia blanche)Gallia blanche

Алергени: Глютен

5,20 €9,20 €

У пляшці

Пиво в пляшках

  • Зумаї Планьє (Zoumaï Planier), 33 cl6,50 €

    Zoumaï Planier, 33 cl

    Алергени: Глютен

  • П'єтра амбре (Pietra ambre), 33 cl7 €

    Pietra ambre, 33 cl

    Алергени: Глютен

  • Валлон Секрет (Vallon Secret), 33 cl8 €

    Vallon Secret, 33 cl

    Алергени: Глютен

Дижестиви

  • Ром Бакарді Карта Оро (Rhum Bacardi Carta Oro), 4 cl7 €

    Rhum Bacardi Carta Oro, 4 cl
  • Ром Закапа (Rhum Zacapa), 4 cl12 €

    Rhum Zacapa, 4 cl
  • Ром Санта Тереза 1796 (Rhum Santa Teresa 1796), 4 cl11 €

    Rhum Santa Teresa 1796, 4 cl
  • Горілка Грей Гус (Vodka Grey Goose), 4 cl9 €

    Vodka Grey Goose, 4 cl
  • Джин Хендрікс (Gin Hendrick’s), 4 cl10 €

    Gin Hendrick’s, 4 cl
  • Гет 27 (Get 27), 6 cl8 €

    Get 27, 6 cl
  • Гет 31 (Get 31), 6 cl8 €

    Get 31, 6 cl
  • Бейліс (Bailey’s), 6 cl8 €

    Bailey’s, 6 cl

    Алергени: Молоко

  • Амаретто Дісаронно (Amaretto Disaronno), 4 cl8 €

    Amaretto Disaronno, 4 cl

    Алергени: Горіхи

  • Лімончелло (Limoncello), 6 cl8 €

    Limoncello, 6 cl
  • Гран Марньє (Grand Marnier), 4 cl8 €

    Grand Marnier, 4 cl
  • Грушева горілка, 4 cl8 €

    Eau de vie de poire, 4 cl
  • Арманьяк Жанно ВС (Armagnac Janneau VS), 4 cl10 €

    Armagnac Janneau VS, 4 cl
  • Віскі Баллантайнс (Whisky Ballantine’s), 4 cl7 €

    Whisky Ballantine’s, 4 cl
  • Віскі Джек Деніелс (Whisky Jack Daniel’s), 4 cl9 €

    Whisky Jack Daniel’s, 4 cl
  • Віскі Токі Санторі (Whisky Toki Suntory), 4 cl10 €

    Whisky Toki Suntory, 4 cl
  • Віскі Таліскер (Whisky Talisker), 4 cl12 €

    Whisky Talisker, 4 cl
  • Віскі Чівас Рігал 18 років (Whisky Chivas Regal 18 ans), 4 cl14 €

    Whisky Chivas Regal 18 ans, 4 cl

Комплексні обіди

  • Формула чаюванняFormule tea time

    З 15:00 до 18:00

    19 €
    Випічка
    Випічка на вибір
    Ніжність
    на вибір:
    • 2 маленьких макарони з начинкою
    • Кекс 1860 Ле Пале (Le Palais)
    Напій
    на вибір:
    • Кава
    • Гарячий шоколад
    • Чай
    • Холодний чай моменту

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

Шоколадні та пралінові тістечка

На місціНа винос
Даллуайо | Реінтерпретація 2026 (Dalloyau | Réinterprétation 2026)Dalloyau | Réinterprétation 2026

Дакваз з п'ємонтським фундуком, пралінова серцевина Даллуайо (Dalloyau) та збитий праліново-фундуковий ганаш з мадагаскарською ваніллю, шматочки смаженого мигдалю

Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи

12,50 €9,50 €
Справжня Опера | Створення Даллуайо 1955 (Le vrai Opéra | Création Dalloyau 1955)Le vrai Opéra | Création Dalloyau 1955

Велика емоція в оригінальній версії

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

11,50 €8,50 €
Крок'шоко | Створення Даллуайо 2015 (Croc’choco | Création Dalloyau 2015)Croc’choco | Création Dalloyau 2015

Хрусткий п'ємонтський фундук, м'який бісквіт, мус з молочного шоколаду Бахібе (Bahibé) 46% какао з Домініканської Республіки, фундуковий крем

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

12,50 €9,50 €
Париж-Версаль | Створення Даллуайо 2026 (Paris-Versailles | Création Dalloyau 2026)Paris-Versailles | Création Dalloyau 2026

Заварне тісто, наповнене праліне Даллуайо (Dalloyau) та збитим фундуковим ганашем з мадагаскарською ваніллю, карамелізований мигдаль Поліньяк (Polignac)

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

11,50 €8,50 €
Королівський шоколад | Створення Даллуайо 2026 (Royal chocolat | Création Dalloyau 2026)Royal chocolat | Création Dalloyau 2026

Бісквіт Захер (Sacher), хрусткий фундук, вершковий молочний шоколад з Перу 40% та мус з чорного шоколаду з Венесуели 65%, дзеркальна глазур з какао

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

12,80 €9,80 €

Великі класичні

На місціНа винос
Ром-родзинковий коркBouchon rhum-raisins

Вічний ромовий баба з коринфськими родзинками, прикрашений збитими вершками Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

11,50 €8,50 €
Форе бланш (Forêt blanche) | Співпраця з художником Жульєном Рейно (Julien Raynaud) 2020Forêt blanche | Collaboration avec l’artiste Julien Raynaud 2020

Вершковість білого шоколаду з бобами тонка, поєднана зі свіжістю малинового юзу

Алергени: Глютен, Молоко, Горіхи

11,80 €8,80 €
Мільфей (Mille-feuille) ванільнийMille-feuille vanille

Повітряне, хрустке та делікатно карамелізоване листкове тісто, що є оболонкою для заварного крему з ніжним смаком бурбонської ванілі з Мадагаскару

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

11,80 €8,80 €
Лимонний тарт з меренгоюTarte au citron zeste meringuée

На розсипчастому пісочному тісті, лимонний крем та нотка італійської меренги

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

11 €8 €
Жарден де Фрамбуаз (Jardin de framboises) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 2022Jardin de framboises | Création Dalloyau 2022

Хрусткий мигдаль, ванільний бісквіт мадлен, малинове компоте, ванільний мус з Мадагаскару та свіжа малина

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

12 €9 €
Флер де Ваніль (Fleur de vanille) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 2026Fleur de vanille | Création Dalloyau 2026

Вишукане поєднання ванілі, м'якого мигдального бісквіта та хрусткої граноли

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

11 €8 €
Купе ананас (Coupe ananas)Coupe ananas

Свіжий ананас, екзотичний кулі, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю, мигдальна туїль

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

12 €
Сезонний тартTarte de saison11 €8 €
Павлова ананас (Pavlova ananas) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 2026Pavlova ananas | Création Dalloyau 2026

Вершковий та екзотичний кулі, свіжий ананас, меренга

Алергени: Яйця, Молоко

13,50 €
Творіння моментуCréation du moment

Тільки по суботах та неділях. Наш майстер-кондитер, Франк Шарвоз (Franck Charvoz), пропонує вам протягом сезонів свої вишукані та позачасові творіння

11 €8 €

Морозиво та вишукані десерти

  • Купе морозива або сорбету, одна кулька6 €

    Coupe glace ou sorbet, une boule

    Прикрашене вершками Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю

    Дві кульки +3 € · Три кульки +5 €

    Аромат: Кава чиста арабіка, Карамель з сіллю Герранд (Guérande), Шоколад Еквадор, Лимон примо фіоре (primo fiore), Полуниця з Сицилії, Малина вілльямметт (williamette), Манго альфонсо (alphonso) з Індії, Фісташка з Сицилії, Ваніль з Мадагаскару

    Алергени: Молоко, Горіхи

  • Мілк-шейк (Milk-shake) класичний10,50 €

    Milk-shake classique

    1 смак на вибір

    На рослинному молоці +1 €

    Алергени: Молоко

  • Профітероль (profitérole) у вигляді релігієз (religieuse) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 201915,50 €

    La profitérole en religieuse | Création Dalloyau 2019

    Заварне тісто, наповнене кулькою ванільного морозива та маленьким шоколадним заварним тістом, карамелізований мигдаль, шоколадний соус, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

  • Банановий спліт (Banana split)13,50 €

    Banana split

    Одна кулька ванілі, одна кулька шоколаду, одна кулька полуничного сорбету, шоколадний соус, банан, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю

    Алергени: Молоко

  • Дам бланш (Dame blanche) Даллуайо (Dalloyau)13,50 €

    Dame blanche Dalloyau

    Три кульки ванілі, шоколадний соус, меренга, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю

    Алергени: Яйця, Молоко

  • Купе макаронс (Coupe macarons)15,50 €

    Coupe macarons

    Дві кульки ванілі, одна кулька малинового сорбету, англійський крем, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю, три макаронс (macarons)

    Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи

  • Купе дю П'ємон (Coupe du Piémont)13,50 €

    Coupe du Piémont

    Одна кулька фундука, одна кулька карамелі, одна кулька ванілі, шоколадно-праліновий соус, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю

    Алергени: Молоко, Горіхи

  • Кава льєжуа (Liégeois)12,50 €

    Café liégeois

    Три кульки кави, кава, ванільний крем Шантійї Бурбон, мигдальна плитка

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

  • Шоколад Льєжуа (Liégeois)13,50 €

    Chocolat liégeois

    Три кульки інтенсивного шоколаду, шоколадний соус, ванільний крем Шантійї Бурбон, мигдальна плитка

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

  • Глясе Колонель (Colonel)12,50 €

    Glace Colonel

    Три кульки лимона, горілка

  • Глясе Аміраль (Amiral)12,50 €

    Glace Amiral

    Три кульки лимона, грушевий бренді

  • Мілкшейк Ла Сісільєнн (La Sicilienne)13 €

    Milk-shake La Sicilienne

    Одна кулька фісташки, одна кулька фундука, мигдальні пластівці, ванільний крем Шантійї Бурбон

    Алергени: Молоко, Горіхи

  • Мілкшейк Л'Екзотік (L’Exotique)13 €

    Milk-shake L’Exotique

    Одна кулька лимона, одна кулька манго, ананасовий соус маракуйя, ванільний крем Шантійї Бурбон

    Алергени: Молоко

Льєзькі вафлі

Прикрашені ванільним кремом Шантійї

  • Додаткова кулька морозива +4 €
  • З цукром7,50 €

    Au sucre

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • З солоною карамеллю8,50 €

    Au caramel beurre salé

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Шоколад праліне9 €

    Chocolat praliné

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

  • Чорний шоколад 60 %9 €

    Chocolat noir 60 %

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Шоколад праліне - банан11 €

    Chocolat praliné - banane

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

  • Чорний шоколад 60 % - банан11 €

    Chocolat noir 60 % - banane

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Екзотичний соус - ананас12 €

    Coulis exotique - ananas

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

Кондитерські вироби

  • Глазурований каштан4,20 €

    Marron glacé

    Мезон Корсілья (Maison Corsiglia)

  • Маленький макарон (macaron)3,20 €

    Petit macaron four

    Маленький макарон (macaron) Даллуайо (Dalloyau), на ваш вибір

    Аромат: Кава, Солона карамель, Лимон, Шоколад, Малина, Фісташка, Праліне, Ваніль, Юзу-Малина-Грейпфрут

    Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи

  • Міні-дегустація макаронів (macarons)15,50 €

    Mini goûter de macarons

    П'ять макаронів (macarons) на ваш смак

    Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи

  • Кекс 1860 Ле Пале (Le Palais)7,50 €

    Le cake 1860 Le Palais

    Прикрашений ванільним кремом Шантійї Бурбон та шоколадним соусом

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Фісташкове або фундукове печиво7 €

    Cookie pistache ou noisette

    Прикрашене ванільним кремом Шантійї Бурбон

    На вибір: Фісташка, Нуазет

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

Кава

КласичнийНа рослинному молоці
КаваCafé2,60 €
Без кофеїнуDécaféiné2,60 €
Кава нуазетCafé noisette

Алергени: Молоко

2,90 €3 €
Кава з вершкамиCafé crème

Алергени: Молоко

3,90 €4,10 €
Кава фрапеCafé frappé

Алергени: Молоко

4,60 €
Кава по-віденськиCafé viennois

Алергени: Молоко

4,60 €
Ароматизована віденська каваCafé viennois aromatisé

Алергени: Молоко

5,10 €
КапучиноCappuccino

Алергени: Молоко

4,90 €5,10 €
Подвійна каваCafé double5,10 €
Лате макіатоLatte macchiato

Алергени: Молоко

5,10 €5,30 €
Айріш кава (Irish coffee)Irish coffee

Алергени: Молоко

12 €
Кава 1860Café 1860

У супроводі макарона (macaron) Даллуайо (Dalloyau)

Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи

4,60 €
Кавовий каштанCafé marron

У супроводі глазурованого каштана Мезон Корсілья (Maison Corsiglia)

6,20 €
Кава афогатоCafé affogato

Кулька ванільного морозива

Алергени: Молоко

7,20 €
Кавові шоколадкиCafé chocolats

У супроводі трьох шоколадок Даллуайо (Dalloyau)

Алергени: Молоко

7,10 €
Кавові макарони (macarons)Café macarons

У супроводі трьох тістечок-макаронів (Dalloyau)

Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи

10 €
Кава гурманCafé gourmand

У супроводі тістечка-макарона (Dalloyau), тістечка, шоколаду та збитих вершків з ваніллю Бурбон

Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

15,20 €

Шоколадні цукерки

  • Гарячий шоколад7 €

    Chocolat chaud

    70% чистого какао «Сен-Домінго»

    Алергени: Молоко

  • Шоколад по-віденськи8 €

    Chocolat viennois

    Гарячий шоколад 70% чистого какао «Сен-Домінго», увінчаний збитими вершками

    Алергени: Молоко

  • Шоколадний фрапе з ваніллю8 €

    Chocolat frappé à la vanille

    70% чистого какао «Сен-Домінго», прикрашений збитими вершками з ваніллю Бурбон

    Алергени: Молоко

  • Ароматизований віденський шоколад8,50 €

    Chocolat viennois aromatisé

    Віденський шоколад, ароматизований на ваш вибір

    Аромат: Карамель, Нуазет, Ваніль

    Алергени: Молоко

  • Шоколадні макарони14,50 €

    Chocolat macarons

    У супроводі трьох тістечок-макаронів (Dalloyau) на ваш смак

    Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи

  • Вишуканий шоколад17,80 €

    Chocolat gourmand

    У супроводі тістечка-макарона (Dalloyau), тістечка, шоколаду та збитих вершків з ваніллю

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

Чаї

  • Чайні макарони13,30 €

    Thé macarons

    Чай «суміш 1860» у супроводі трьох тістечок-макаронів (Dalloyau) на ваш смак

    Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи

  • Вишуканий чай16,80 €

    Thé gourmand

    Чай «суміш 1860» у супроводі тістечка-макарона (Dalloyau), тістечка, шоколаду та збитих вершків з ваніллю Бурбон

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи

  • Чай суміш 18606,80 €

    Thé mélange 1860

    Вся автентичність та гармонія чаю з Китаю та Індії. Велика класика, ароматизована цитрусовими есенціями, що надають йому дуже привабливого характеру

  • Чай персик виноградний6,80 €

    Thé pêche de vigne

    Фруктовий та тонізуючий, він поєднує інтенсивний аромат персика виноградного, насиченого сонцем, з округлістю чорного чаю з Китаю та Шрі-Ланки

  • Чорний чай чотири червоні фрукти7,30 €

    Thé noir quatre fruits rouges

    Суміш чаїв з Китаю та Цейлону, ароматизована вишнею, полуницею, малиною та смородиною, прикрашена шматочками полуниці та смородини

  • Чай улун - Улун карамель солоне масло7,80 €

    Thé oolong - Oolong caramel beurre salé

    Природно оксамитові нотки чаю улун поєднуються з солодко-солоними нотками карамельного аромату

  • Зелений чай мандарин жасмин6,80 €

    Thé vert mandarin jasmin

    Міцний зелений чай з ніжним ароматом жасмину, прикрашений сушеними квітами жасмину

  • Зелений чай з м'ятою6,80 €

    Thé vert menthe

    Плід зустрічі зеленого чаю, скрученого в кульки, та м'яти Нанах, він є символом гостинності в Магрибі

  • Зелений чай Китай Юньнань7,80 €

    Thé vert Chine Yunnan

    Цінний, його настій поєднує силу, аромат та кремовість без будь-якої гіркоти

  • Чай Ерл Грей вищий білі кінчики7,80 €

    Thé Earl Grey supérieur pointes blanches

    Бергамот з Калабрії відмінної якості в поєднанні з чорним чаєм з Китаю, що походить з золотого трикутника провінції Аньхой

  • Чай Дарджилінг Г.Ф.О.П. (Darjeeling G.F.O.P.)7,80 €

    Thé Darjeeling G.F.O.P.

    Названий «шампанським чаю», цей індійський чай відомий своєю ароматичною насиченістю та неперевершеною витонченістю

  • Білий чай Пай Му Тан (Paï Mu Tan)8,80 €

    Thé blanc Paï Mu Tan

    Зібраний навесні в провінції Фуцзянь, ніжний та цінний, він ідеально підходить для знайомства з білими чаями

Настої

  • Ройбуш цитрус (Rooibos citrus)6,50 €

    Rooibos citrus
  • Витончена вербена5,80 €

    Subtile verveine
  • Липа5,80 €

    Tilleul

Піднесені

  • Натуральний фруктовий сік Жан-Луї Біссардон (Jean-Louis Bissardon), 25 cl6,80 €

    Pur jus de fruits Jean-Louis Bissardon, 25 cl

    Аромат: Ананас, Малиновий нектар, Яблуко Ренет, Помідор, Манго, Груша Вільямс, Абрикос Бержерон

  • Свіжовичавлений фруктовий сік, 20 cl6,50 €

    Jus de fruits pressés, 20 cl

    На вибір: Апельсин, Лимон

  • Кава фрапе, 25 cl4,50 €

    Café frappé, 25 cl

    Алергени: Молоко

  • Морожений чай дня, 25 cl4,90 €

    Thé glacé du moment, 25 cl
  • Сироп-манія та Евіан (Evian), 33 cl4,10 €

    Sirop-mania et Evian, 33 cl

    Сироп: Карамель, Лимон, Полуниця, Гамбетта (Gambetta), Гренадин, М'ята, Нуазет, Оржеа (Orgeat), Пак (Pac), Персик, Ваніль

    Алергени: Горіхи

  • Імбирне пиво, 20 cl4,30 €

    Ginger beer, 20 cl
  • Лимонад, 25 cl4,30 €

    Limonade, 25 cl
  • Швепс (Schweppes), 25 cl4,30 €

    Schweppes, 25 cl

    На вибір: Швепс (Schweppes), Швепс Цитрус (Schweppes Agrumes)

  • Кока-Кола (Coca-Cola), 33 cl4,30 €

    Coca-Cola, 33 cl

    На вибір: Кока-Кола (Coca-Cola), Кока-Кола Зеро (Coca-Cola Zéro), Кока-Кола Черрі (Coca-Cola Cherry)

  • Оранжина (Orangina), 25 cl4,30 €

    Orangina, 25 cl
  • Ф'юз Ті (Fuze Tea), 25 cl4,30 €

    Fuze Tea, 25 cl

Мінеральні води

  • Евіан (Evian), 33 cl3,70 €

    Evian, 33 cl
  • Евіан (Evian), 75 cl6,70 €

    Evian, 75 cl
  • 808 пласка (808 plate), 75 cl8 €

    808 plate, 75 cl
  • Бадуа Руж «Марсель» (Badoit Rouge «Marseille»), 33 cl4,30 €

    Badoit Rouge « Marseille », 33 cl
  • Пер'є (Perrier), 33 cl4,30 €

    Perrier, 33 cl
  • Бадуа Руж (Badoit Rouge), 75 cl6,70 €

    Badoit Rouge, 75 cl
  • Орезза (Orezza), 100 cl7,80 €

    Orezza, 100 cl
  • 808 газована (808 gazeuse), 75 cl8 €

    808 gazeuse, 75 cl

Подається: 09:00 – 12:30

Комплексні обіди

  • Сніданок 1860Le petit déjeuner 186011,50 €
    Гарячий напій
    на вибір:
    • Кава
    • Шоколад
    • Чай
    Свіжовичавлені фруктові соки
    на вибір:
    • Апельсин
    • Лимон
    Випічка
    на вибір:
    • Круасан
    • Шоколадний хліб

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • БранчLe brunch

    З 9:00 до 15:00, тільки по суботах та неділях

    32 €
    Випічка або тости
    на вибір:
    • Круасан
    • Шоколадний хліб
    • Тости з хліба, два джеми та масло
    Сир
    Білий сир, екзотичний кулі, мигдальні пластівці
    Кекс 1860 Ле Пале (Le Palais)
    Яєчня-бовтанка
    на вибір:
    • Натуральний
    • Сир
    Хумус з часником
    Паніс (Panisses) або велюте
    на вибір:
    • Паніс (Panisses), крем з часнику конфі та кетчуп із сушених помідорів
    • Велюте з мускатного гарбуза, гуанчале (guanciale), фундука та каштанів
    Свіжовичавлені фруктові соки
    на вибір:
    • Апельсин
    • Лимон
    Гарячий напій
    на вибір:
    • Кава
    • Гарячий шоколад
    • Чай

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи, Кунжут

Солодке

  • Випічка3 €

    Viennoiserie

    Круасан або шоколадний хліб

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Тости4,50 €

    Tartines de pain

    У супроводі двох джемів та масла

    Алергени: Глютен, Молоко

  • Кекс 1860 Ле Пале (Le Palais)7,50 €

    Le cake 1860 Le Palais

    Прикрашений ванільним кремом Шантійї Бурбон та шоколадним соусом

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Сир4,30 €

    Fromage blanc

    Екзотичний кулі, мигдалеві пластівці

    Алергени: Молоко, Горіхи

  • Французький тост з солоною карамеллю7,50 €

    Pain perdu au caramel beurre salé

    Французький тост, политий солоною карамеллю

    Алергени: Глютен, Яйця, Молоко

  • Маленький макарон (macaron)3,20 €

    Petit macaron four

    Маленький макарон (macaron) Даллуайо (Dalloyau), на ваш вибір

    Аромат: Кава, Солона карамель, Лимон, Шоколад, Малина, Фісташка, Праліне, Ваніль, Юзу-Малина-Грейпфрут

    Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи

Солоне

  • Натуральний омлет10,50 €

    Omelette nature

    Омлет з яєць, без начинки

    Алергени: Яйця

  • Омлет з сиром11,50 €

    Omelette fromage

    Омлет, начинений сиром

    Алергени: Яйця, Молоко

  • Омлет з беконом12 €

    Omelette bacon

    Омлет, начинений беконом

    Алергени: Яйця

  • Омлет зі смаком трюфеля14 €

    Omelette saveur truffe

    Омлет з ароматом трюфеля

    Алергени: Яйця

  • Яєчня10,50 €

    Les œufs au plat

    Смажені яйця

    Алергени: Яйця

  • Паніс (Panisses)10 €

    Panisses

    Крем з часнику конфі та кетчуп із в'ялених томатів · Без глютену · Вегетаріанський

    Алергени: Молоко

  • Гарбузовий крем-суп13,50 €

    Velouté de butternut

    Гуанчале (Guanciale), фундук та каштани · Без глютену

    Алергени: Молоко, Горіхи

  • Наші намазки22 €

    Nos tartinables

    Рієт з сардин, хумус з часником конфі та розмарином, збитий сир брус (Brousse) з волоськими горіхами, медом та цибулею, фокача (Focaccia)

    Алергени: Глютен, Риба, Молоко, Горіхи, Кунжут

Вина по келихах, 12 cl

  • Вино дня6,50 €

    Le vin du moment

    Наш сомельє обирає для вас вино, виготовлене виноробом, закоханим у вино та свій терруар

    Алергени: Сульфіти

  • ІГП Пеї д'Ок (IGP Pays d'Oc), Маріус від Мішеля Шапутьє (Marius by Michel Chapoutier)5,50 €

    IGP Pays d'Oc, Marius by Michel Chapoutier

    Колір: Біле, Розе, Червоне

    Алергени: Сульфіти

  • АОП Кото д'Екс ан Прованс (AOP Coteaux d'Aix en Provence), Шато Калісанн (Château Calissanne)6 €

    AOP Coteaux d'Aix en Provence, Château Calissanne

    Колір: Біле, Розе, Червоне

    Алергени: Сульфіти

  • ІГП Шато Валь Жоаніс (IGP Château Val Joanis), Кюве Валь Жо (Cuvée Val Jo’)6,50 €

    IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’

    Колір: Біле, Розе, Червоне

    Алергени: Сульфіти

  • АОП Ла Клап (AOP La Clape) - Шато Катрін де Монгольф'є (Château Catherine de Montgolfier), Кет де Санс (Quête des sens)7,50 €

    AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sens

    Колір: Біле, Червоне

    Алергени: Сульфіти

  • АОС Кото д'Екс ан Прованс (AOC Coteaux d’Aix en Provence), Шато де Бопре (Château de Beaupré), біле7,80 €

    AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, blanc

    Алергени: Сульфіти

  • АОС Кото д'Екс ан Прованс (AOC Coteaux d’Aix en Provence), Шато де Бопре (Château de Beaupré), рожеве або червоне7,50 €

    AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, rosé ou rouge

    Колір: Розе, Червоне

    Алергени: Сульфіти

  • АОС Сотерн (AOC Sauternes), Шато дю Леван (Château du Levant)10,50 €

    AOC Sauternes, Château du Levant

    Біле

    Алергени: Сульфіти

  • АОП Шаблі (AOP Chablis), Вільям Февр (William Fèvre)13,50 €

    AOP Chablis, William Fèvre

    Біле

    Алергени: Сульфіти

  • АОП Кот де Прованс (AOP Côtes de Provence), Сент Мадлен (Sainte Magdeleine)13 €

    AOP Côtes de Provence, Sainte Magdeleine

    Розе

    Алергени: Сульфіти

  • АОС Сен-Шиньян (AOC Saint-Chinian), Кодома (Caudomato)7 €

    AOC Saint-Chinian, Caudomato

    Червоне

    Алергени: Сульфіти

  • АОС Жигондас (AOC Gigondas), Домен де Есп'є (Domaine des Espiers)12,50 €

    AOC Gigondas, Domaine des Espiers

    Червоне

    Алергени: Сульфіти

  • АОП Сен Жозеф (AOP Saint Joseph), Домен дю Шен (Domaine du Chêne)13,50 €

    AOP Saint Joseph, Domaine du Chêne

    Червоне

    Алергени: Сульфіти

Винна карта

75 cl50 cl
Вино дняLe vin du moment

Алергени: Сульфіти

33 €
Кото д'Екс ан Прованс (Coteaux d'Aix en Provence) — АОП Шато Калісанн (AOP Château Calissanne)Coteaux d'Aix en Provence — AOP Château Calissanne

Червоне, рожеве або біле

Алергени: Сульфіти

32 €
Кото д'Екс ан Прованс (Coteaux d'Aix en Provence) — АОС Шато де Бопре (AOC Château de Beaupré)Coteaux d'Aix en Provence — AOC Château de Beaupré

Червоне, рожеве або біле

Алергени: Сульфіти

38 €28 €
Кот де Прованс (Côtes de Provence) — ІГП Шато Валь Жоаніс (IGP Château Val Joanis), Кюве Валь Жо (Cuvée Val Jo’)Côtes de Provence — IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’

Червоне, рожеве або біле

Алергени: Сульфіти

35 €
Кот де Прованс (Côtes de Provence) — АОС Ор де ла Кастінель (AOC Or de la Castinelle)Côtes de Provence — AOC Or de la Castinelle

Червоне, рожеве або біле

Алергени: Сульфіти

50 €
Кот де Прованс (Côtes de Provence) — Домен де ла Куртад (Domaine de la Courtade), Поркероль (Porquerolles), Ле Террас (Les Terrasses)Côtes de Provence — Domaine de la Courtade, Porquerolles, Les Terrasses

Рожеве або біле

Алергени: Сульфіти

50 €
Кот де Прованс (Côtes de Provence) — АОС Домен Отт «Кло Мірей» (AOC Domaine Ott « Clos Mireille »)Côtes de Provence — AOC Domaine Ott « Clos Mireille »

Блан де блан

Алергени: Сульфіти

75 €
Кассіс (Cassis) — АОП Сент Мадлен (AOP Sainte Magdeleine)Cassis — AOP Sainte Magdeleine

Розе

Алергени: Сульфіти

65 €
Кассіс (Cassis) — АОС Кло Сент Мадлен (AOC Clos Sainte Magdeleine), Традісьон (Tradition)Cassis — AOC Clos Sainte Magdeleine, Tradition

Біле

Алергени: Сульфіти

65 €
Кассіс (Cassis) — АОС Кло Сент Мадлен (AOC Clos Sainte Magdeleine), Бель Арм (Bel Arme)Cassis — AOC Clos Sainte Magdeleine, Bel Arme

Біле

Алергени: Сульфіти

81 €
Бандоль (Bandol) — АОС Домен Отт «Шато Ромассан» (AOC Domaines Ott « Château Romassan »)Bandol — AOC Domaines Ott « Château Romassan »

Розе

Алергени: Сульфіти

79 €
Бандоль (Bandol) — АОП Ла Бастід Бланш (AOP La Bastide Blanche)Bandol — AOP La Bastide Blanche

Червоне або рожеве

Алергени: Сульфіти

45 €
Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОП Шато Рошколомб (AOP Château Rochecolombe)Vallée du Rhône — AOP Château Rochecolombe

Червоне

Алергени: Сульфіти

37 €
Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОП Жигондас (AOP Gigondas), Домен де Есп'є (Domaine des Espiers)Vallée du Rhône — AOP Gigondas, Domaine des Espiers

Червоне

Алергени: Сульфіти

62 €
Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОП Сен Жозеф (AOP Saint Joseph), Домен дю Шен (Domaine du Chêne)Vallée du Rhône — AOP Saint Joseph, Domaine du Chêne

Червоне

Алергени: Сульфіти

68 €
Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОС Кроз-Ермітаж (AOC Crozes-Hermitage), Янн Шав (Yann Chave)Vallée du Rhône — AOC Crozes-Hermitage, Yann Chave

Червоне

Алергени: Сульфіти

72 €
Лангедок (Languedoc) — ІГП Пеї д'Ок (IGP Pays d'Oc), Маріус від Мішеля Шапутьє (Marius by Michel Chapoutier)Languedoc — IGP Pays d'Oc, Marius by Michel Chapoutier

Червоне, рожеве або біле

Алергени: Сульфіти

30 €
Лангедок (Languedoc) — Він де Франс (Vin de France), Шардоне (Chardonnay), Петіт Етуаль (Petite Étoile)Languedoc — Vin de France, Chardonnay, Petite Étoile

Біле

Алергени: Сульфіти

34 €
Лангедок (Languedoc) — АОП Ла Клап (AOP La Clape) - Шато Катрін де Монгольф'є (Château Catherine de Montgolfier), Кет де Санс (Quête des sens)Languedoc — AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sens

Червоне або біле

Алергени: Сульфіти

38 €
Лангедок (Languedoc) — АОС Сен-Шиньян (AOC Saint-Chinian), Кодома (Caudomato)Languedoc — AOC Saint-Chinian, Caudomato

Червоне

Алергени: Сульфіти

39 €
Лангедок (Languedoc) — АОС Пік Сен Лу Карра (AOC Pic Saint Loup Carra) - Шато Ласко (Château Lascaux)Languedoc — AOC Pic Saint Loup Carra - Château Lascaux

Червоне

Алергени: Сульфіти

55 €
Бордо (Bordeaux) — АОС Сотерн (AOC Sauternes), Шато дю Леван (Château du Levant)Bordeaux — AOC Sauternes, Château du Levant

Біле

Алергени: Сульфіти

48 €
Бургонь (Bourgogne) — АОП Макон Віллаж (AOP Mâcon Village) - Домен де Гандін (Domaine des Gandines)Bourgogne — AOP Mâcon Village - Domaine des Gandines

Біле

Алергени: Сульфіти

55 €
Бургонь (Bourgogne) — АОП Піно Нуар (AOP Pinot Noir), Домен Круа Сен Жак (Domaine Croix Saint Jacques)Bourgogne — AOP Pinot Noir, Domaine Croix Saint Jacques

Червоне

Алергени: Сульфіти

58 €
Бургонь (Bourgogne) — АОП Шаблі (AOP Chablis), Вільям Февр (William Fèvre)Bourgogne — AOP Chablis, William Fèvre

Біле

Алергени: Сульфіти

68 €
Корс (Corse) — AOC Патрімоніо (Patrimonio), Домен Оренга де Гаффорі (Domaine Orenga de Gaffory)Corse — AOC Patrimonio, Domaine Orenga de Gaffory

Біле або червоне

Алергени: Сульфіти

58 €
Італія — D.O.C Фріззанте (Frizzante), Просекко (Prosecco), Ла Серената Екстра Драй (La Serenata Extra Dry)Italie — D.O.C Frizzante, Prosecco, La Serenata Extra Dry

Біле

Алергени: Сульфіти

38 €

Шампанське

75 clКелих 11 сл
Теофіль Брют Родерер (Théophile Brut Roederer)Théophile Brut Roederer

Алергени: Сульфіти

69 €13,50 €
Шарль Хайдсік (Charles Heidsieck)Charles Heidsieck

Алергени: Сульфіти

85 €
Анріо розе (Henriot rosé)Henriot rosé

Алергени: Сульфіти

80 €
Луї Родерер Колекція 246 (Louis Roederer Collection 246)Louis Roederer Collection 246

Алергени: Сульфіти

90 €
Лоран-Пер'є (Laurent-Perrier)Laurent-Perrier

Алергени: Сульфіти

110 €
Анріо Блан де блан (Henriot Blanc de blancs)Henriot Blanc de blancs

Алергени: Сульфіти

100 €
Родерер Крісталь (Roederer Cristal)Roederer Cristal

Алергени: Сульфіти

330 €