Що ми подаємо
Меню
Солоні закуски
Наші намазки22 €
Nos tartinablesРієт з сардин, хумус з часником конфі та розмарином, збитий сир брус (Brousse) з волоськими горіхами, медом та цибулею, фокача (Focaccia)
Алергени: Глютен, Риба, Молоко, Горіхи, Кунжут
Паніс (Panisses)10 €
PanissesКрем з часнику конфі та кетчуп із в'ялених томатів · Без глютену · Вегетаріанський
Алергени: Молоко
Севіче (Ceviche) з доради18 €
Ceviche de dauradeПонзу (Ponzu), імбир, кунжут, яблука Гренні Сміт (Granny Smith)
Алергени: Глютен, Риба, Соя, Кунжут
Крокети (Cromesquis) з яловичини16 €
Cromesquis de bœufКонфітована цибуля та сік від приготування
Алергени: Глютен, Яйця
Гарбузовий крем-суп13,50 €
Velouté de butternutГуанчале (Guanciale), фундук та каштани · Без глютену
Алергени: Молоко, Горіхи
Цибуля-порей вінегрет14 €
Poireaux vinaigretteГриби, гарбузи, смажений фундук, соус равігот (Ravigote) · Без глютену · Вегетаріанський
Алергени: Горіхи, Гірчиця
Регіональні сири та чатні17 €
Fromages des régions et son chutneyЗгідно з нашим поточним вибором · Без глютену · Вегетаріанський
Алергени: Молоко
Великі салати
Сезонний салат23 €
Salade de saisonТунець в кунжутній паніровці, ананас, редис, огірки, мікс молодих пагонів, желе з маракуї та рисові чіпси · Без глютену
Алергени: Риба, Кунжут
Салат Цезар (Caesar) з куркою22,50 €
Salade Caesar pouletМаринована курка в паніровці панко (Panko), яйце, стружка грана падано (Grana Padano), оливки Таджаске (Taggiasche), помідори чері, грінки, Ромен (Romaine) та соус Цезар (Caesar)
Алергени: Глютен, Яйця, Риба, Молоко, Гірчиця
Салат з креветками та авокадо24 €
Salade de gambas et avocatСмажені креветки, авокадо, сир брус (Brousse) з волоськими горіхами, свіжа груша, в'ялені помідори, мікс молодих пагонів та бальзамічний вінегрет · Без глютену
Алергени: Ракоподібні, Молоко, Горіхи, Сульфіти
М'ясо
Французьке куряче філе26,50 €
Suprême de poulet françaisЛінгвіні (Linguines), соус з білих грибів
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко
Яловиче філе33 €
Filet de bœufСвіжий картопля фрі, конфітований палет з мускатного гарбуза, м'ясний сік · Без глютену
Бургер (Burger) з яловичиною27,50 €
Burger de bœufБріош (Bun’s Brioché), рубаний стейк 150 г, горгонзола (Gorgonzola), гриби, конфітована солодка цибуля, мариновані огірки, майонез з м'ясним соком, Ромен (Romaine), подається з паніс (Panisses)
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Гірчиця, Сульфіти
Тартар (Tartare) з яловичини по-італійськи24,50 €
Tartare de bœuf à l’italienneПодається з міксом молодих пагонів та свіжим картоплею фрі · Без глютену
Конфітована бараняча лопатка26,50 €
Épaule d’agneau confiteПюре з запеченого гарбуза, сезонні овочі, цеглинки з медом та спеціями
Алергени: Глютен
Риба
Трилогія риби в стилі буйабес (Bouillabaisse)30 €
Trilogie de poissons façon bouillabaisseМорський окунь, дорада та барабулька (залежно від наявності), рибний суп, шафрановий картопляний палет, руй (Rouille) та грюєр (Gruyère) на грінках
Алергени: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Риба, Молоко
Філе морського окуня на планчі29,50 €
Filet de loup à la planchaСвіжі ньоккі (Gnocchis) з кремом з сиру Комте (Comté), деглазовані гриби, горіховий та медовий крамбл · Без глютену
Алергени: Риба, Молоко, Горіхи
Смажений щупальце восьминога31 €
Tentacule de poulpe grilléБроколетті (Brocoletti), смажений чорізо (Chorizo), айолі (Aïoli) з чорнилом каракатиці · Без глютену
Алергени: Яйця, Молюски
Напівприготований стейк з тунця27 €
Pavé de thon mi-cuitКартопля мітрай (Mitrailles), соус із зеленого перцю · Без глютену
Алергени: Риба, Молоко
Паста
Ньоккі (Gnocchis) з Комте (Comté)23 €
Gnocchis au ComtéКрем з Комте (Comté), деглазовані гриби, горіховий та медовий крамбл
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи
Лінгвіні з гамбасами26 €
Linguines aux gambasЧорне часникове масло та конфітований лимон
Алергени: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Молоко
Страва дня
Протягом усього сезону наші шеф-кухарі пропонують вам традиційні вишукані та позачасові рецепти.
Страва дня19,50 €
Le plat du jourТільки в обідній час
Вечірня пропозиція19,50 €
La suggestion du soirТільки ввечері
Наші гарніри
Додатково
Свіжа картопля фрі6,50 €
Frites fraîchesЛінгвіне6,50 €
LinguinesАлергени: Глютен, Яйця
Сезонні овочі6,50 €
Légumes de saisonМікс молодого листя6,50 €
Mesclun de jeunes pousses
Коктейлі
Санта-Марія (Santa-María), 12 cl12 €
Santa-María, 12 clРом Бакарді Карта Оро (Rhum Bacardi Carta Oro), м'ятний сироп 1860, сік лайма, свіжа м'ята
Магеллан (Magellan), 12 cl13 €
Magellan, 12 clКашаса Іпіока (Cachaça Ypióca), сік манго, пюре маракуї, лимонний сік
Веспуччі (Vespucci), 14 cl13 €
Vespucci, 14 clДжин Біфітер (Gin Beefeater) настояний на тімуті, білий вермут, огірковий сироп 1860, лимонний сік
Алергени: Сульфіти
Урвіль (Urville), 12 cl14 €
Urville, 12 clТекіла Каміно (Tequila Camino) настояна на розмарині, потрійний сек, лимонний сік, цукровий сироп
Кук (Cook), 12 cl13 €
Cook, 12 clДжин Біфітер (Gin Beefeater), базиліковий сироп 1860, лимонний сік, газована вода, свіжий базилік
Ла Перуз (La Pérouse), 12 cl12 €
La Pérouse, 12 clГорілка, зелений чай, персиковий крем, персикове пюре, лимонний сік
Тасман (Tasman), 12 cl13 €
Tasman, 12 clДжин Біфітер (Gin Beefeater) настояний на чебреці, абрикосове пюре, лавандовий сироп, лимонний сік
Гама (Gama), 12 cl14 €
Gama, 12 clРом Бакарді Карта Бланка (Rhum Bacardi Carta Blanca), бананове пюре, кокосовий крем, сік лайма, 4 спеції
Безалкогольні коктейлі, 12 cl
Пітеас (Pythéas)9 €
PythéasАнанасовий сік, кокосовий крем, лимонний сік
Пінта (Pinta)9 €
PintaСік манго, пюре маракуї, лимонний сік
Канеб'єр (Canebière)9 €
CanebièreЖуравлинний сік, персикове пюре, лимонний сік
Аперитиви
Анісет (Anisette), 51, Рікар (Ricard), 2 cl4,50 €
Anisette, 51, Ricard, 2 clСанбіттер Сан Пеллегріно (Sanbitter San Pellegrino), 10 cl5,20 €
Sanbitter San Pellegrino, 10 clМартіні Б'янко (Martini Bianco) або Россо (Rosso), 6 cl6 €
Martini Bianco ou Rosso, 6 clАлергени: Сульфіти
Кампарі (Campari), 6 cl6 €
Campari, 6 clПорто (Porto) біле або червоне, 8 cl6,50 €
Porto blanc ou rouge, 8 clАлергени: Сульфіти
Амерікано (Américano), 12 cl7,50 €
Américano, 12 clАлергени: Сульфіти
Кір (Kir) біле вино, 12 cl8 €
Kir vin blanc, 12 clАлергени: Сульфіти
Кір Рояль (Kir royal), 12 cl12,50 €
Kir royal, 12 clАлергени: Сульфіти
Просекко Ла Серената Екстра Драй (Prosecco La Serenata Extra Dry), 12 cl7,50 €
Prosecco La Serenata Extra Dry, 12 clД.О.К Фріззанте (D.O.C Frizzante)
Алергени: Сульфіти
Келих шампанського, 11 cl13,50 €
Coupe champagne, 11 clАлергени: Сульфіти
Пиво
На розлив
| 25 cl | 50 cl | |
|---|---|---|
| Хайнекен (Heineken)Heineken Алергени: Глютен | 4,50 € | 8,50 € |
| Афлігем амбре (Affligem ambrée)Affligem ambrée Алергени: Глютен | 5 € | 9 € |
| Галлія бланш (Gallia blanche)Gallia blanche Алергени: Глютен | 5,20 € | 9,20 € |
У пляшці
Пиво в пляшках
Зумаї Планьє (Zoumaï Planier), 33 cl6,50 €
Zoumaï Planier, 33 clАлергени: Глютен
П'єтра амбре (Pietra ambre), 33 cl7 €
Pietra ambre, 33 clАлергени: Глютен
Валлон Секрет (Vallon Secret), 33 cl8 €
Vallon Secret, 33 clАлергени: Глютен
Дижестиви
Ром Бакарді Карта Оро (Rhum Bacardi Carta Oro), 4 cl7 €
Rhum Bacardi Carta Oro, 4 clРом Закапа (Rhum Zacapa), 4 cl12 €
Rhum Zacapa, 4 clРом Санта Тереза 1796 (Rhum Santa Teresa 1796), 4 cl11 €
Rhum Santa Teresa 1796, 4 clГорілка Грей Гус (Vodka Grey Goose), 4 cl9 €
Vodka Grey Goose, 4 clДжин Хендрікс (Gin Hendrick’s), 4 cl10 €
Gin Hendrick’s, 4 clГет 27 (Get 27), 6 cl8 €
Get 27, 6 clГет 31 (Get 31), 6 cl8 €
Get 31, 6 clБейліс (Bailey’s), 6 cl8 €
Bailey’s, 6 clАлергени: Молоко
Амаретто Дісаронно (Amaretto Disaronno), 4 cl8 €
Amaretto Disaronno, 4 clАлергени: Горіхи
Лімончелло (Limoncello), 6 cl8 €
Limoncello, 6 clГран Марньє (Grand Marnier), 4 cl8 €
Grand Marnier, 4 clГрушева горілка, 4 cl8 €
Eau de vie de poire, 4 clАрманьяк Жанно ВС (Armagnac Janneau VS), 4 cl10 €
Armagnac Janneau VS, 4 clВіскі Баллантайнс (Whisky Ballantine’s), 4 cl7 €
Whisky Ballantine’s, 4 clВіскі Джек Деніелс (Whisky Jack Daniel’s), 4 cl9 €
Whisky Jack Daniel’s, 4 clВіскі Токі Санторі (Whisky Toki Suntory), 4 cl10 €
Whisky Toki Suntory, 4 clВіскі Таліскер (Whisky Talisker), 4 cl12 €
Whisky Talisker, 4 clВіскі Чівас Рігал 18 років (Whisky Chivas Regal 18 ans), 4 cl14 €
Whisky Chivas Regal 18 ans, 4 cl
Шоколадні та пралінові тістечка
| На місці | На винос | |
|---|---|---|
| Даллуайо | Реінтерпретація 2026 (Dalloyau | Réinterprétation 2026)Dalloyau | Réinterprétation 2026 Дакваз з п'ємонтським фундуком, пралінова серцевина Даллуайо (Dalloyau) та збитий праліново-фундуковий ганаш з мадагаскарською ваніллю, шматочки смаженого мигдалю Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи | 12,50 € | 9,50 € |
| Справжня Опера | Створення Даллуайо 1955 (Le vrai Opéra | Création Dalloyau 1955)Le vrai Opéra | Création Dalloyau 1955 Велика емоція в оригінальній версії Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи | 11,50 € | 8,50 € |
| Крок'шоко | Створення Даллуайо 2015 (Croc’choco | Création Dalloyau 2015)Croc’choco | Création Dalloyau 2015 Хрусткий п'ємонтський фундук, м'який бісквіт, мус з молочного шоколаду Бахібе (Bahibé) 46% какао з Домініканської Республіки, фундуковий крем Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи | 12,50 € | 9,50 € |
| Париж-Версаль | Створення Даллуайо 2026 (Paris-Versailles | Création Dalloyau 2026)Paris-Versailles | Création Dalloyau 2026 Заварне тісто, наповнене праліне Даллуайо (Dalloyau) та збитим фундуковим ганашем з мадагаскарською ваніллю, карамелізований мигдаль Поліньяк (Polignac) Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи | 11,50 € | 8,50 € |
| Королівський шоколад | Створення Даллуайо 2026 (Royal chocolat | Création Dalloyau 2026)Royal chocolat | Création Dalloyau 2026 Бісквіт Захер (Sacher), хрусткий фундук, вершковий молочний шоколад з Перу 40% та мус з чорного шоколаду з Венесуели 65%, дзеркальна глазур з какао Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи | 12,80 € | 9,80 € |
Великі класичні
| На місці | На винос | |
|---|---|---|
| Ром-родзинковий коркBouchon rhum-raisins Вічний ромовий баба з коринфськими родзинками, прикрашений збитими вершками Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю Алергени: Глютен, Яйця, Молоко | 11,50 € | 8,50 € |
| Форе бланш (Forêt blanche) | Співпраця з художником Жульєном Рейно (Julien Raynaud) 2020Forêt blanche | Collaboration avec l’artiste Julien Raynaud 2020 Вершковість білого шоколаду з бобами тонка, поєднана зі свіжістю малинового юзу Алергени: Глютен, Молоко, Горіхи | 11,80 € | 8,80 € |
| Мільфей (Mille-feuille) ванільнийMille-feuille vanille Повітряне, хрустке та делікатно карамелізоване листкове тісто, що є оболонкою для заварного крему з ніжним смаком бурбонської ванілі з Мадагаскару Алергени: Глютен, Яйця, Молоко | 11,80 € | 8,80 € |
| Лимонний тарт з меренгоюTarte au citron zeste meringuée На розсипчастому пісочному тісті, лимонний крем та нотка італійської меренги Алергени: Глютен, Яйця, Молоко | 11 € | 8 € |
| Жарден де Фрамбуаз (Jardin de framboises) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 2022Jardin de framboises | Création Dalloyau 2022 Хрусткий мигдаль, ванільний бісквіт мадлен, малинове компоте, ванільний мус з Мадагаскару та свіжа малина Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи | 12 € | 9 € |
| Флер де Ваніль (Fleur de vanille) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 2026Fleur de vanille | Création Dalloyau 2026 Вишукане поєднання ванілі, м'якого мигдального бісквіта та хрусткої граноли Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи | 11 € | 8 € |
| Купе ананас (Coupe ananas)Coupe ananas Свіжий ананас, екзотичний кулі, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю, мигдальна туїль Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи | 12 € | |
| Сезонний тартTarte de saison | 11 € | 8 € |
| Павлова ананас (Pavlova ananas) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 2026Pavlova ananas | Création Dalloyau 2026 Вершковий та екзотичний кулі, свіжий ананас, меренга Алергени: Яйця, Молоко | 13,50 € | |
| Творіння моментуCréation du moment Тільки по суботах та неділях. Наш майстер-кондитер, Франк Шарвоз (Franck Charvoz), пропонує вам протягом сезонів свої вишукані та позачасові творіння | 11 € | 8 € |
Морозиво та вишукані десерти
Купе морозива або сорбету, одна кулька6 €
Coupe glace ou sorbet, une bouleПрикрашене вершками Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Алергени: Молоко, Горіхи
Мілк-шейк (Milk-shake) класичний10,50 €
Milk-shake classique1 смак на вибір
Алергени: Молоко
Профітероль (profitérole) у вигляді релігієз (religieuse) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 201915,50 €
La profitérole en religieuse | Création Dalloyau 2019Заварне тісто, наповнене кулькою ванільного морозива та маленьким шоколадним заварним тістом, карамелізований мигдаль, шоколадний соус, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи
Банановий спліт (Banana split)13,50 €
Banana splitОдна кулька ванілі, одна кулька шоколаду, одна кулька полуничного сорбету, шоколадний соус, банан, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Алергени: Молоко
Дам бланш (Dame blanche) Даллуайо (Dalloyau)13,50 €
Dame blanche DalloyauТри кульки ванілі, шоколадний соус, меренга, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Алергени: Яйця, Молоко
Купе макаронс (Coupe macarons)15,50 €
Coupe macaronsДві кульки ванілі, одна кулька малинового сорбету, англійський крем, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю, три макаронс (macarons)
Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи
Купе дю П'ємон (Coupe du Piémont)13,50 €
Coupe du PiémontОдна кулька фундука, одна кулька карамелі, одна кулька ванілі, шоколадно-праліновий соус, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Алергени: Молоко, Горіхи
Кава льєжуа (Liégeois)12,50 €
Café liégeoisТри кульки кави, кава, ванільний крем Шантійї Бурбон, мигдальна плитка
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи
Шоколад Льєжуа (Liégeois)13,50 €
Chocolat liégeoisТри кульки інтенсивного шоколаду, шоколадний соус, ванільний крем Шантійї Бурбон, мигдальна плитка
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи
Глясе Колонель (Colonel)12,50 €
Glace ColonelТри кульки лимона, горілка
Глясе Аміраль (Amiral)12,50 €
Glace AmiralТри кульки лимона, грушевий бренді
Мілкшейк Ла Сісільєнн (La Sicilienne)13 €
Milk-shake La SicilienneОдна кулька фісташки, одна кулька фундука, мигдальні пластівці, ванільний крем Шантійї Бурбон
Алергени: Молоко, Горіхи
Мілкшейк Л'Екзотік (L’Exotique)13 €
Milk-shake L’ExotiqueОдна кулька лимона, одна кулька манго, ананасовий соус маракуйя, ванільний крем Шантійї Бурбон
Алергени: Молоко
Льєзькі вафлі
Прикрашені ванільним кремом Шантійї
- Додаткова кулька морозива +4 €
З цукром7,50 €
Au sucreАлергени: Глютен, Яйця, Молоко
З солоною карамеллю8,50 €
Au caramel beurre saléАлергени: Глютен, Яйця, Молоко
Шоколад праліне9 €
Chocolat pralinéАлергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи
Чорний шоколад 60 %9 €
Chocolat noir 60 %Алергени: Глютен, Яйця, Молоко
Шоколад праліне - банан11 €
Chocolat praliné - bananeАлергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи
Чорний шоколад 60 % - банан11 €
Chocolat noir 60 % - bananeАлергени: Глютен, Яйця, Молоко
Екзотичний соус - ананас12 €
Coulis exotique - ananasАлергени: Глютен, Яйця, Молоко
Кондитерські вироби
Глазурований каштан4,20 €
Marron glacéМезон Корсілья (Maison Corsiglia)
Маленький макарон (macaron)3,20 €
Petit macaron fourМаленький макарон (macaron) Даллуайо (Dalloyau), на ваш вибір
Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи
Міні-дегустація макаронів (macarons)15,50 €
Mini goûter de macaronsП'ять макаронів (macarons) на ваш смак
Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи
Кекс 1860 Ле Пале (Le Palais)7,50 €
Le cake 1860 Le PalaisПрикрашений ванільним кремом Шантійї Бурбон та шоколадним соусом
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко
Фісташкове або фундукове печиво7 €
Cookie pistache ou noisetteПрикрашене ванільним кремом Шантійї Бурбон
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи
Кава
| Класичний | На рослинному молоці | |
|---|---|---|
| КаваCafé | 2,60 € | |
| Без кофеїнуDécaféiné | 2,60 € | |
| Кава нуазетCafé noisette Алергени: Молоко | 2,90 € | 3 € |
| Кава з вершкамиCafé crème Алергени: Молоко | 3,90 € | 4,10 € |
| Кава фрапеCafé frappé Алергени: Молоко | 4,60 € | |
| Кава по-віденськиCafé viennois Алергени: Молоко | 4,60 € | |
| Ароматизована віденська каваCafé viennois aromatisé Алергени: Молоко | 5,10 € | |
| КапучиноCappuccino Алергени: Молоко | 4,90 € | 5,10 € |
| Подвійна каваCafé double | 5,10 € | |
| Лате макіатоLatte macchiato Алергени: Молоко | 5,10 € | 5,30 € |
| Айріш кава (Irish coffee)Irish coffee Алергени: Молоко | 12 € | |
| Кава 1860Café 1860 У супроводі макарона (macaron) Даллуайо (Dalloyau) Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи | 4,60 € | |
| Кавовий каштанCafé marron У супроводі глазурованого каштана Мезон Корсілья (Maison Corsiglia) | 6,20 € | |
| Кава афогатоCafé affogato Кулька ванільного морозива Алергени: Молоко | 7,20 € | |
| Кавові шоколадкиCafé chocolats У супроводі трьох шоколадок Даллуайо (Dalloyau) Алергени: Молоко | 7,10 € | |
| Кавові макарони (macarons)Café macarons У супроводі трьох тістечок-макаронів (Dalloyau) Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи | 10 € | |
| Кава гурманCafé gourmand У супроводі тістечка-макарона (Dalloyau), тістечка, шоколаду та збитих вершків з ваніллю Бурбон Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи | 15,20 € |
Шоколадні цукерки
Гарячий шоколад7 €
Chocolat chaud70% чистого какао «Сен-Домінго»
Алергени: Молоко
Шоколад по-віденськи8 €
Chocolat viennoisГарячий шоколад 70% чистого какао «Сен-Домінго», увінчаний збитими вершками
Алергени: Молоко
Шоколадний фрапе з ваніллю8 €
Chocolat frappé à la vanille70% чистого какао «Сен-Домінго», прикрашений збитими вершками з ваніллю Бурбон
Алергени: Молоко
Ароматизований віденський шоколад8,50 €
Chocolat viennois aromatiséВіденський шоколад, ароматизований на ваш вибір
Алергени: Молоко
Шоколадні макарони14,50 €
Chocolat macaronsУ супроводі трьох тістечок-макаронів (Dalloyau) на ваш смак
Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи
Вишуканий шоколад17,80 €
Chocolat gourmandУ супроводі тістечка-макарона (Dalloyau), тістечка, шоколаду та збитих вершків з ваніллю
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи
Чаї
Чайні макарони13,30 €
Thé macaronsЧай «суміш 1860» у супроводі трьох тістечок-макаронів (Dalloyau) на ваш смак
Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи
Вишуканий чай16,80 €
Thé gourmandЧай «суміш 1860» у супроводі тістечка-макарона (Dalloyau), тістечка, шоколаду та збитих вершків з ваніллю Бурбон
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко, Горіхи
Чай суміш 18606,80 €
Thé mélange 1860Вся автентичність та гармонія чаю з Китаю та Індії. Велика класика, ароматизована цитрусовими есенціями, що надають йому дуже привабливого характеру
Чай персик виноградний6,80 €
Thé pêche de vigneФруктовий та тонізуючий, він поєднує інтенсивний аромат персика виноградного, насиченого сонцем, з округлістю чорного чаю з Китаю та Шрі-Ланки
Чорний чай чотири червоні фрукти7,30 €
Thé noir quatre fruits rougesСуміш чаїв з Китаю та Цейлону, ароматизована вишнею, полуницею, малиною та смородиною, прикрашена шматочками полуниці та смородини
Чай улун - Улун карамель солоне масло7,80 €
Thé oolong - Oolong caramel beurre saléПриродно оксамитові нотки чаю улун поєднуються з солодко-солоними нотками карамельного аромату
Зелений чай мандарин жасмин6,80 €
Thé vert mandarin jasminМіцний зелений чай з ніжним ароматом жасмину, прикрашений сушеними квітами жасмину
Зелений чай з м'ятою6,80 €
Thé vert mentheПлід зустрічі зеленого чаю, скрученого в кульки, та м'яти Нанах, він є символом гостинності в Магрибі
Зелений чай Китай Юньнань7,80 €
Thé vert Chine YunnanЦінний, його настій поєднує силу, аромат та кремовість без будь-якої гіркоти
Чай Ерл Грей вищий білі кінчики7,80 €
Thé Earl Grey supérieur pointes blanchesБергамот з Калабрії відмінної якості в поєднанні з чорним чаєм з Китаю, що походить з золотого трикутника провінції Аньхой
Чай Дарджилінг Г.Ф.О.П. (Darjeeling G.F.O.P.)7,80 €
Thé Darjeeling G.F.O.P.Названий «шампанським чаю», цей індійський чай відомий своєю ароматичною насиченістю та неперевершеною витонченістю
Білий чай Пай Му Тан (Paï Mu Tan)8,80 €
Thé blanc Paï Mu TanЗібраний навесні в провінції Фуцзянь, ніжний та цінний, він ідеально підходить для знайомства з білими чаями
Настої
Ройбуш цитрус (Rooibos citrus)6,50 €
Rooibos citrusВитончена вербена5,80 €
Subtile verveineЛипа5,80 €
Tilleul
Піднесені
Натуральний фруктовий сік Жан-Луї Біссардон (Jean-Louis Bissardon), 25 cl6,80 €
Pur jus de fruits Jean-Louis Bissardon, 25 clСвіжовичавлений фруктовий сік, 20 cl6,50 €
Jus de fruits pressés, 20 clКава фрапе, 25 cl4,50 €
Café frappé, 25 clАлергени: Молоко
Морожений чай дня, 25 cl4,90 €
Thé glacé du moment, 25 clСироп-манія та Евіан (Evian), 33 cl4,10 €
Sirop-mania et Evian, 33 clАлергени: Горіхи
Імбирне пиво, 20 cl4,30 €
Ginger beer, 20 clЛимонад, 25 cl4,30 €
Limonade, 25 clШвепс (Schweppes), 25 cl4,30 €
Schweppes, 25 clКока-Кола (Coca-Cola), 33 cl4,30 €
Coca-Cola, 33 clОранжина (Orangina), 25 cl4,30 €
Orangina, 25 clФ'юз Ті (Fuze Tea), 25 cl4,30 €
Fuze Tea, 25 cl
Мінеральні води
Евіан (Evian), 33 cl3,70 €
Evian, 33 clЕвіан (Evian), 75 cl6,70 €
Evian, 75 cl808 пласка (808 plate), 75 cl8 €
808 plate, 75 clБадуа Руж «Марсель» (Badoit Rouge «Marseille»), 33 cl4,30 €
Badoit Rouge « Marseille », 33 clПер'є (Perrier), 33 cl4,30 €
Perrier, 33 clБадуа Руж (Badoit Rouge), 75 cl6,70 €
Badoit Rouge, 75 clОрезза (Orezza), 100 cl7,80 €
Orezza, 100 cl808 газована (808 gazeuse), 75 cl8 €
808 gazeuse, 75 cl
Подається: 09:00 – 12:30
Солодке
Випічка3 €
ViennoiserieКруасан або шоколадний хліб
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко
Тости4,50 €
Tartines de painУ супроводі двох джемів та масла
Алергени: Глютен, Молоко
Кекс 1860 Ле Пале (Le Palais)7,50 €
Le cake 1860 Le PalaisПрикрашений ванільним кремом Шантійї Бурбон та шоколадним соусом
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко
Сир4,30 €
Fromage blancЕкзотичний кулі, мигдалеві пластівці
Алергени: Молоко, Горіхи
Французький тост з солоною карамеллю7,50 €
Pain perdu au caramel beurre saléФранцузький тост, политий солоною карамеллю
Алергени: Глютен, Яйця, Молоко
Маленький макарон (macaron)3,20 €
Petit macaron fourМаленький макарон (macaron) Даллуайо (Dalloyau), на ваш вибір
Алергени: Яйця, Молоко, Горіхи
Солоне
Натуральний омлет10,50 €
Omelette natureОмлет з яєць, без начинки
Алергени: Яйця
Омлет з сиром11,50 €
Omelette fromageОмлет, начинений сиром
Алергени: Яйця, Молоко
Омлет з беконом12 €
Omelette baconОмлет, начинений беконом
Алергени: Яйця
Омлет зі смаком трюфеля14 €
Omelette saveur truffeОмлет з ароматом трюфеля
Алергени: Яйця
Яєчня10,50 €
Les œufs au platСмажені яйця
Алергени: Яйця
Паніс (Panisses)10 €
PanissesКрем з часнику конфі та кетчуп із в'ялених томатів · Без глютену · Вегетаріанський
Алергени: Молоко
Гарбузовий крем-суп13,50 €
Velouté de butternutГуанчале (Guanciale), фундук та каштани · Без глютену
Алергени: Молоко, Горіхи
Наші намазки22 €
Nos tartinablesРієт з сардин, хумус з часником конфі та розмарином, збитий сир брус (Brousse) з волоськими горіхами, медом та цибулею, фокача (Focaccia)
Алергени: Глютен, Риба, Молоко, Горіхи, Кунжут
Вина по келихах, 12 cl
Вино дня6,50 €
Le vin du momentНаш сомельє обирає для вас вино, виготовлене виноробом, закоханим у вино та свій терруар
Алергени: Сульфіти
ІГП Пеї д'Ок (IGP Pays d'Oc), Маріус від Мішеля Шапутьє (Marius by Michel Chapoutier)5,50 €
IGP Pays d'Oc, Marius by Michel ChapoutierАлергени: Сульфіти
АОП Кото д'Екс ан Прованс (AOP Coteaux d'Aix en Provence), Шато Калісанн (Château Calissanne)6 €
AOP Coteaux d'Aix en Provence, Château CalissanneАлергени: Сульфіти
ІГП Шато Валь Жоаніс (IGP Château Val Joanis), Кюве Валь Жо (Cuvée Val Jo’)6,50 €
IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’Алергени: Сульфіти
АОП Ла Клап (AOP La Clape) - Шато Катрін де Монгольф'є (Château Catherine de Montgolfier), Кет де Санс (Quête des sens)7,50 €
AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sensАлергени: Сульфіти
АОС Кото д'Екс ан Прованс (AOC Coteaux d’Aix en Provence), Шато де Бопре (Château de Beaupré), біле7,80 €
AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, blancАлергени: Сульфіти
АОС Кото д'Екс ан Прованс (AOC Coteaux d’Aix en Provence), Шато де Бопре (Château de Beaupré), рожеве або червоне7,50 €
AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, rosé ou rougeАлергени: Сульфіти
АОС Сотерн (AOC Sauternes), Шато дю Леван (Château du Levant)10,50 €
AOC Sauternes, Château du LevantБіле
Алергени: Сульфіти
АОП Шаблі (AOP Chablis), Вільям Февр (William Fèvre)13,50 €
AOP Chablis, William FèvreБіле
Алергени: Сульфіти
АОП Кот де Прованс (AOP Côtes de Provence), Сент Мадлен (Sainte Magdeleine)13 €
AOP Côtes de Provence, Sainte MagdeleineРозе
Алергени: Сульфіти
АОС Сен-Шиньян (AOC Saint-Chinian), Кодома (Caudomato)7 €
AOC Saint-Chinian, CaudomatoЧервоне
Алергени: Сульфіти
АОС Жигондас (AOC Gigondas), Домен де Есп'є (Domaine des Espiers)12,50 €
AOC Gigondas, Domaine des EspiersЧервоне
Алергени: Сульфіти
АОП Сен Жозеф (AOP Saint Joseph), Домен дю Шен (Domaine du Chêne)13,50 €
AOP Saint Joseph, Domaine du ChêneЧервоне
Алергени: Сульфіти
Винна карта
| 75 cl | 50 cl | |
|---|---|---|
| Вино дняLe vin du moment Алергени: Сульфіти | 33 € | |
| Кото д'Екс ан Прованс (Coteaux d'Aix en Provence) — АОП Шато Калісанн (AOP Château Calissanne)Coteaux d'Aix en Provence — AOP Château Calissanne Червоне, рожеве або біле Алергени: Сульфіти | 32 € | |
| Кото д'Екс ан Прованс (Coteaux d'Aix en Provence) — АОС Шато де Бопре (AOC Château de Beaupré)Coteaux d'Aix en Provence — AOC Château de Beaupré Червоне, рожеве або біле Алергени: Сульфіти | 38 € | 28 € |
| Кот де Прованс (Côtes de Provence) — ІГП Шато Валь Жоаніс (IGP Château Val Joanis), Кюве Валь Жо (Cuvée Val Jo’)Côtes de Provence — IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’ Червоне, рожеве або біле Алергени: Сульфіти | 35 € | |
| Кот де Прованс (Côtes de Provence) — АОС Ор де ла Кастінель (AOC Or de la Castinelle)Côtes de Provence — AOC Or de la Castinelle Червоне, рожеве або біле Алергени: Сульфіти | 50 € | |
| Кот де Прованс (Côtes de Provence) — Домен де ла Куртад (Domaine de la Courtade), Поркероль (Porquerolles), Ле Террас (Les Terrasses)Côtes de Provence — Domaine de la Courtade, Porquerolles, Les Terrasses Рожеве або біле Алергени: Сульфіти | 50 € | |
| Кот де Прованс (Côtes de Provence) — АОС Домен Отт «Кло Мірей» (AOC Domaine Ott « Clos Mireille »)Côtes de Provence — AOC Domaine Ott « Clos Mireille » Блан де блан Алергени: Сульфіти | 75 € | |
| Кассіс (Cassis) — АОП Сент Мадлен (AOP Sainte Magdeleine)Cassis — AOP Sainte Magdeleine Розе Алергени: Сульфіти | 65 € | |
| Кассіс (Cassis) — АОС Кло Сент Мадлен (AOC Clos Sainte Magdeleine), Традісьон (Tradition)Cassis — AOC Clos Sainte Magdeleine, Tradition Біле Алергени: Сульфіти | 65 € | |
| Кассіс (Cassis) — АОС Кло Сент Мадлен (AOC Clos Sainte Magdeleine), Бель Арм (Bel Arme)Cassis — AOC Clos Sainte Magdeleine, Bel Arme Біле Алергени: Сульфіти | 81 € | |
| Бандоль (Bandol) — АОС Домен Отт «Шато Ромассан» (AOC Domaines Ott « Château Romassan »)Bandol — AOC Domaines Ott « Château Romassan » Розе Алергени: Сульфіти | 79 € | |
| Бандоль (Bandol) — АОП Ла Бастід Бланш (AOP La Bastide Blanche)Bandol — AOP La Bastide Blanche Червоне або рожеве Алергени: Сульфіти | 45 € | |
| Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОП Шато Рошколомб (AOP Château Rochecolombe)Vallée du Rhône — AOP Château Rochecolombe Червоне Алергени: Сульфіти | 37 € | |
| Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОП Жигондас (AOP Gigondas), Домен де Есп'є (Domaine des Espiers)Vallée du Rhône — AOP Gigondas, Domaine des Espiers Червоне Алергени: Сульфіти | 62 € | |
| Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОП Сен Жозеф (AOP Saint Joseph), Домен дю Шен (Domaine du Chêne)Vallée du Rhône — AOP Saint Joseph, Domaine du Chêne Червоне Алергени: Сульфіти | 68 € | |
| Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОС Кроз-Ермітаж (AOC Crozes-Hermitage), Янн Шав (Yann Chave)Vallée du Rhône — AOC Crozes-Hermitage, Yann Chave Червоне Алергени: Сульфіти | 72 € | |
| Лангедок (Languedoc) — ІГП Пеї д'Ок (IGP Pays d'Oc), Маріус від Мішеля Шапутьє (Marius by Michel Chapoutier)Languedoc — IGP Pays d'Oc, Marius by Michel Chapoutier Червоне, рожеве або біле Алергени: Сульфіти | 30 € | |
| Лангедок (Languedoc) — Він де Франс (Vin de France), Шардоне (Chardonnay), Петіт Етуаль (Petite Étoile)Languedoc — Vin de France, Chardonnay, Petite Étoile Біле Алергени: Сульфіти | 34 € | |
| Лангедок (Languedoc) — АОП Ла Клап (AOP La Clape) - Шато Катрін де Монгольф'є (Château Catherine de Montgolfier), Кет де Санс (Quête des sens)Languedoc — AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sens Червоне або біле Алергени: Сульфіти | 38 € | |
| Лангедок (Languedoc) — АОС Сен-Шиньян (AOC Saint-Chinian), Кодома (Caudomato)Languedoc — AOC Saint-Chinian, Caudomato Червоне Алергени: Сульфіти | 39 € | |
| Лангедок (Languedoc) — АОС Пік Сен Лу Карра (AOC Pic Saint Loup Carra) - Шато Ласко (Château Lascaux)Languedoc — AOC Pic Saint Loup Carra - Château Lascaux Червоне Алергени: Сульфіти | 55 € | |
| Бордо (Bordeaux) — АОС Сотерн (AOC Sauternes), Шато дю Леван (Château du Levant)Bordeaux — AOC Sauternes, Château du Levant Біле Алергени: Сульфіти | 48 € | |
| Бургонь (Bourgogne) — АОП Макон Віллаж (AOP Mâcon Village) - Домен де Гандін (Domaine des Gandines)Bourgogne — AOP Mâcon Village - Domaine des Gandines Біле Алергени: Сульфіти | 55 € | |
| Бургонь (Bourgogne) — АОП Піно Нуар (AOP Pinot Noir), Домен Круа Сен Жак (Domaine Croix Saint Jacques)Bourgogne — AOP Pinot Noir, Domaine Croix Saint Jacques Червоне Алергени: Сульфіти | 58 € | |
| Бургонь (Bourgogne) — АОП Шаблі (AOP Chablis), Вільям Февр (William Fèvre)Bourgogne — AOP Chablis, William Fèvre Біле Алергени: Сульфіти | 68 € | |
| Корс (Corse) — AOC Патрімоніо (Patrimonio), Домен Оренга де Гаффорі (Domaine Orenga de Gaffory)Corse — AOC Patrimonio, Domaine Orenga de Gaffory Біле або червоне Алергени: Сульфіти | 58 € | |
| Італія — D.O.C Фріззанте (Frizzante), Просекко (Prosecco), Ла Серената Екстра Драй (La Serenata Extra Dry)Italie — D.O.C Frizzante, Prosecco, La Serenata Extra Dry Біле Алергени: Сульфіти | 38 € |
Шампанське
| 75 cl | Келих 11 сл | |
|---|---|---|
| Теофіль Брют Родерер (Théophile Brut Roederer)Théophile Brut Roederer Алергени: Сульфіти | 69 € | 13,50 € |
| Шарль Хайдсік (Charles Heidsieck)Charles Heidsieck Алергени: Сульфіти | 85 € | |
| Анріо розе (Henriot rosé)Henriot rosé Алергени: Сульфіти | 80 € | |
| Луї Родерер Колекція 246 (Louis Roederer Collection 246)Louis Roederer Collection 246 Алергени: Сульфіти | 90 € | |
| Лоран-Пер'є (Laurent-Perrier)Laurent-Perrier Алергени: Сульфіти | 110 € | |
| Анріо Блан де блан (Henriot Blanc de blancs)Henriot Blanc de blancs Алергени: Сульфіти | 100 € | |
| Родерер Крісталь (Roederer Cristal)Roederer Cristal Алергени: Сульфіти | 330 € |