1860 Le Palais

• アイスクリームまたはシャーベットカップ、1スクープ を注文リストに入れる

  アイスクリームまたはシャーベットカップ、1スクープ6 €

  Coupe glace ou sorbet, une boule

  ブルボンバニラのシャンティイクリーム添え

  2スクープ +3 € · 3スクープ +5 €

  フレーバー：アラビカ種100%コーヒー、ゲランド (Guérande) の塩キャラメル、エクアドル (Équateur) チョコレート、プリモフィオーレ (primo fiore) レモン、シチリア (Sicile) 産イチゴ、ウィリアメット (willamette) フランボワーズ、インド産アルフォンソ (alphonso) マンゴー、シチリア産ピスタチオ、マダガスカル産バニラ

  アレルゲン：乳、ナッツ類

• ミルクシェイククラシック を注文リストに入れる

  ミルクシェイククラシック10,50 €

  Milk-shake classique

  お好みのフレーバー1種

  植物性ミルク +1 €

  アレルゲン：乳

• プロフィトロール (profitérole) のルリジューズ (religieuse) | ダロワイヨ (Dalloyau) 2019年創作 を注文リストに入れる

  プロフィトロール (profitérole) のルリジューズ (religieuse) | ダロワイヨ (Dalloyau) 2019年創作15,50 €

  La profitérole en religieuse | Création Dalloyau 2019

  バニラアイスクリームを詰めたシューと濃厚なチョコレートのプチシュー、キャラメリゼしたスライスアーモンド、チョコレートソース、ブルボンバニラのシャンティイクリーム

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳、ナッツ類

• バナナスプリット (Banana split) を注文リストに入れる

  バナナスプリット (Banana split)13,50 €

  Banana split

  バニラ1スクープ、チョコレート1スクープ、ストロベリーシャーベット1スクープ、チョコレートソース、バナナ、ブルボンバニラのシャンティイクリーム

  アレルゲン：乳

• ダム・ブランシュ (Dame blanche) ダロワイヨ (Dalloyau) を注文リストに入れる

  ダム・ブランシュ (Dame blanche) ダロワイヨ (Dalloyau)13,50 €

  Dame blanche Dalloyau

  バニラ3スクープ、チョコレートソース、メレンゲ、ブルボンバニラのシャンティイクリーム

  アレルゲン：卵、乳

• マカロンカップ を注文リストに入れる

  マカロンカップ15,50 €

  Coupe macarons

  バニラ2スクープ、フランボワーズシャーベット1スクープ、アングレーズソース、ブルボンバニラのシャンティイクリーム、マカロン3個

  アレルゲン：卵、乳、ナッツ類

  閉じる
• ピエモンテ (Piémont) カップ を注文リストに入れる

  ピエモンテ (Piémont) カップ13,50 €

  Coupe du Piémont

  ヘーゼルナッツ1スクープ、キャラメル1スクープ、バニラ1スクープ、プラリネチョコレートソース、ブルボンバニラのシャンティイクリーム

  アレルゲン：乳、ナッツ類

• カフェ・リエジョワ (Café liégeois) を注文リストに入れる

  カフェ・リエジョワ (Café liégeois)12,50 €

  Café liégeois

  コーヒー3スクープ、コーヒー、ブルボンバニラホイップクリーム、アーモンドチュイル

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳、ナッツ類

• チョコレートリエジョワ を注文リストに入れる

  チョコレートリエジョワ13,50 €

  Chocolat liégeois

  濃厚チョコレート3スクープ、チョコレートソース、ブルボンバニラホイップクリーム、アーモンドチュイル

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳、ナッツ類

• コロネルアイス を注文リストに入れる

  コロネルアイス12,50 €

  Glace Colonel

  レモン3スクープ、ウォッカ

• アミラルアイス を注文リストに入れる

  アミラルアイス12,50 €

  Glace Amiral

  レモン3スクープ、洋梨のオードヴィー

• ラ・シシリエンヌ (La Sicilienne) ミルクシェイク を注文リストに入れる

  ラ・シシリエンヌ (La Sicilienne) ミルクシェイク13 €

  Milk-shake La Sicilienne

  ピスタチオ1スクープ、ヘーゼルナッツ1スクープ、スライスアーモンド、ブルボンバニラホイップクリーム

  アレルゲン：乳、ナッツ類

• レキゾチック (L’Exotique) ミルクシェイク を注文リストに入れる

  レキゾチック (L’Exotique) ミルクシェイク13 €

  Milk-shake L’Exotique

  レモン1スクープ、マンゴー1スクープ、パッションパイナップルクーリ、ブルボンバニラホイップクリーム

  アレルゲン：乳

バニラホイップクリーム添え

• アイスクリームスクープ追加 +4 €

• 砂糖 を注文リストに入れる

  砂糖7,50 €

  Au sucre

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳

• 塩バターキャラメル を注文リストに入れる

  塩バターキャラメル8,50 €

  Au caramel beurre salé

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳

• プラリネチョコレート を注文リストに入れる

  プラリネチョコレート9 €

  Chocolat praliné

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳、ナッツ類

• ダークチョコレート60％ を注文リストに入れる

  ダークチョコレート60％9 €

  Chocolat noir 60 %

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳

• プラリネチョコレート - バナナ を注文リストに入れる

  プラリネチョコレート - バナナ11 €

  Chocolat praliné - banane

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳、ナッツ類

• ダークチョコレート60％ - バナナ を注文リストに入れる

  ダークチョコレート60％ - バナナ11 €

  Chocolat noir 60 % - banane

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳

• エキゾチッククーリ - パイナップル を注文リストに入れる

  エキゾチッククーリ - パイナップル12 €

  Coulis exotique - ananas

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳

• マロングラッセ を注文リストに入れる

  マロングラッセ4,20 €

  Marron glacé

  メゾン・コルシリア (Maison Corsiglia)

• プティマカロン・フール を注文リストに入れる

  プティマカロン・フール3,20 €

  Petit macaron four

  ダロワイヨ (Dalloyau) のプティマカロン、お好みのフレーバー

  フレーバー：コーヒー、塩バターキャラメル、レモン、チョコレート、フランボワーズ、ピスタチオ、プラリネ、バニラ、柚子-フランボワーズ-グレープフルーツ

  アレルゲン：卵、乳、ナッツ類

  閉じる
• ミニマカロンセット を注文リストに入れる

  ミニマカロンセット15,50 €

  Mini goûter de macarons

  お好みに合わせて5種類のマカロンをお楽しみください

  アレルゲン：卵、乳、ナッツ類

• ル・パレ (Le Palais) の1860年ケーキ を注文リストに入れる

  ル・パレ (Le Palais) の1860年ケーキ7,50 €

  Le cake 1860 Le Palais

  ブルボンバニラホイップクリームとチョコレートソース添え

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳

• ピスタチオまたはヘーゼルナッツクッキー を注文リストに入れる

  ピスタチオまたはヘーゼルナッツクッキー7 €

  Cookie pistache ou noisette

  ブルボンバニラホイップクリーム添え

  選択：ピスタチオ、ノワゼット

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳、ナッツ類

• ホットチョコレート を注文リストに入れる

  ホットチョコレート7 €

  Chocolat chaud

  カカオ70%「サン・ドマング (Saint Domingue)」

  アレルゲン：乳

• ウィンナーチョコレート を注文リストに入れる

  ウィンナーチョコレート8 €

  Chocolat viennois

  カカオ70%「サン・ドマング (Saint Domingue)」のホットチョコレート、シャンティイクリーム添え

  アレルゲン：乳

• バニラアイスチョコレート を注文リストに入れる

  バニラアイスチョコレート8 €

  Chocolat frappé à la vanille

  カカオ70%「サン・ドマング (Saint Domingue)」、ブルボンバニラ風味シャンティイクリーム添え

  アレルゲン：乳

  閉じる
• フレーバー付きウィンナーチョコレート を注文リストに入れる

  フレーバー付きウィンナーチョコレート8,50 €

  Chocolat viennois aromatisé

  お好みのフレーバー付きウィンナーチョコレート

  アロマ：キャラメル (Caramel)、ノワゼット、バニラ

  アレルゲン：乳

• チョコレートマカロン を注文リストに入れる

  チョコレートマカロン14,50 €

  Chocolat macarons

  お好みのダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン3個添え

  アレルゲン：卵、乳、ナッツ類

• グルメチョコレート を注文リストに入れる

  グルメチョコレート17,80 €

  Chocolat gourmand

  ダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン、パティスリー、チョコレート、バニラ風味シャンティイクリーム添え

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳、ナッツ類

• 紅茶マカロン を注文リストに入れる

  紅茶マカロン13,30 €

  Thé macarons

  お好みのダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン3個添え「メランジュ1860 (mélange 1860)」

  アレルゲン：卵、乳、ナッツ類

• グルメティー を注文リストに入れる

  グルメティー16,80 €

  Thé gourmand

  ダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン、パティスリー、チョコレート、ブルボンバニラ風味シャンティイクリーム添え「メランジュ1860 (mélange 1860)」

  アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳、ナッツ類

• 紅茶メランジュ1860 (mélange 1860) を注文リストに入れる

  紅茶メランジュ1860 (mélange 1860)6,80 €

  Thé mélange 1860

  中国とインドの紅茶の本格的な調和。柑橘系のエッセンスで風味付けされたクラシックな紅茶で、非常に魅力的な特徴を持っています

• 紅茶ピーチ・ド・ヴィーニュ を注文リストに入れる

  紅茶ピーチ・ド・ヴィーニュ6,80 €

  Thé pêche de vigne

  フルーティーで爽やか、太陽をたっぷり浴びたピーチ・ド・ヴィーニュの濃厚な香りと、中国とスリランカの紅茶のまろやかさが融合しています

• 紅茶ブラックティー・レッドフルーツ4種 を注文リストに入れる

  紅茶ブラックティー・レッドフルーツ4種7,30 €

  Thé noir quatre fruits rouges

  チェリー、ストロベリー、ラズベリー、レッドカラントの香りがする中国とセイロンの紅茶のブレンドで、ストロベリーとレッドカラントのピースが添えられています

• 烏龍茶 - 烏龍キャラメル塩バター を注文リストに入れる

  烏龍茶 - 烏龍キャラメル塩バター7,80 €

  Thé oolong - Oolong caramel beurre salé

  烏龍茶の自然なベルベットのような香りが、甘じょっぱいキャラメルの香りと組み合わされています

• 緑茶マンダリンジャスミン を注文リストに入れる

  緑茶マンダリンジャスミン6,80 €

  Thé vert mandarin jasmin

  ジャスミンの甘い香りがする濃厚な緑茶で、乾燥したジャスミンの花が添えられています

• ミントグリーンティー を注文リストに入れる

  ミントグリーンティー6,80 €

  Thé vert menthe

  丸まった緑茶とミントのナナ (Nanah) の出会いから生まれた、マグレブ (Maghreb) のおもてなしの象徴です

• 緑茶中国雲南 を注文リストに入れる

  緑茶中国雲南7,80 €

  Thé vert Chine Yunnan

  貴重で、そのリキュールは苦味なく力強さ、香り、クリーミーさを兼ね備えています

• 紅茶アールグレイ (Earl Grey) スーペリアーホワイトチップス を注文リストに入れる

  紅茶アールグレイ (Earl Grey) スーペリアーホワイトチップス7,80 €

  Thé Earl Grey supérieur pointes blanches

  カラブリア (Calabre) 産の優れたベルガモットと、安徽省の黄金の三角地帯から採れた中国の紅茶の組み合わせ

• 紅茶ダージリン (Darjeeling) G.F.O.P. を注文リストに入れる

  紅茶ダージリン (Darjeeling) G.F.O.P.7,80 €

  Thé Darjeeling G.F.O.P.

  「紅茶のシャンパン」と称されるこのインドの紅茶は、その豊かな香りと比類のない繊細さで有名です

• 白茶パイ・ム・タン (Paï Mu Tan) を注文リストに入れる

  白茶パイ・ム・タン (Paï Mu Tan)8,80 €

  Thé blanc Paï Mu Tan

  福建省で春に収穫された、繊細で貴重な白茶で、白茶の入門に最適です

• ルイボス (Rooibos) シトラス を注文リストに入れる

  ルイボス (Rooibos) シトラス6,50 €

  Rooibos citrus
• 繊細なバーベナ を注文リストに入れる

  繊細なバーベナ5,80 €

  Subtile verveine
• リンデン を注文リストに入れる

  リンデン5,80 €

  Tilleul

• ジャン＝ルイ・ビッサルドン (Jean-Louis Bissardon) ピュアフルーツジュース、25 cl を注文リストに入れる

  ジャン＝ルイ・ビッサルドン (Jean-Louis Bissardon) ピュアフルーツジュース、25 cl6,80 €

  Pur jus de fruits Jean-Louis Bissardon, 25 cl

  フレーバー：パイナップル、フランボワーズネクター、紅玉リンゴ、トマト、マンゴー、ウィリアムス洋梨、ベルジュロン (Bergeron) アプリコット

• 絞りたてフルーツジュース、20 cl を注文リストに入れる

  絞りたてフルーツジュース、20 cl6,50 €

  Jus de fruits pressés, 20 cl

  選択：オレンジ、レモン

• アイスコーヒー、25 cl を注文リストに入れる

  アイスコーヒー、25 cl4,50 €

  Café frappé, 25 cl

  アレルゲン：乳

• 本日のアイスティー、25 cl を注文リストに入れる

  本日のアイスティー、25 cl4,90 €

  Thé glacé du moment, 25 cl
• シロップマニアとエビアン (Evian)、33 cl を注文リストに入れる

  シロップマニアとエビアン (Evian)、33 cl4,10 €

  Sirop-mania et Evian, 33 cl

  シロップ：キャラメル (Caramel)、レモン、イチゴ、ガンベッタ (Gambetta)、グレナディン、ミント、ノワゼット、オルジャ、パック (Pac)、ピーチ、バニラ

  アレルゲン：ナッツ類

• ジンジャービア、20 cl を注文リストに入れる

  ジンジャービア、20 cl4,30 €

  Ginger beer, 20 cl
• レモネード, 25 cl を注文リストに入れる

  レモネード, 25 cl4,30 €

  Limonade, 25 cl
• シュウェップス (Schweppes)、25 cl を注文リストに入れる

  シュウェップス (Schweppes)、25 cl4,30 €

  Schweppes, 25 cl

  選択：シュウェップス (Schweppes)、シュウェップスシトラス (Schweppes Agrumes)

• コカ・コーラ (Coca-Cola)、33 cl を注文リストに入れる

  コカ・コーラ (Coca-Cola)、33 cl4,30 €

  Coca-Cola, 33 cl

  選択：コカ・コーラ (Coca-Cola)、コカ・コーラゼロ (Coca-Cola Zéro)、コカ・コーラチェリー (Coca-Cola Cherry)

• オランジーナ (Orangina), 25 cl を注文リストに入れる

  オランジーナ (Orangina), 25 cl4,30 €

  Orangina, 25 cl
• フューズティー (Fuze Tea)、25 cl を注文リストに入れる

  フューズティー (Fuze Tea)、25 cl4,30 €

  Fuze Tea, 25 cl

• エビアン (Evian)、33 cl を注文リストに入れる

  エビアン (Evian)、33 cl3,70 €

  Evian, 33 cl
• エビアン (Evian)、75 cl を注文リストに入れる

  エビアン (Evian)、75 cl6,70 €

  Evian, 75 cl
• 808 プレート、75 cl を注文リストに入れる

  808 プレート、75 cl8 €

  808 plate, 75 cl
• バドワ・ルージュ「マルセイユ」、33 cl を注文リストに入れる

  バドワ・ルージュ「マルセイユ」、33 cl4,30 €

  Badoit Rouge « Marseille », 33 cl
• ペリエ (Perrier)、33 cl を注文リストに入れる

  ペリエ (Perrier)、33 cl4,30 €

  Perrier, 33 cl
• バドワ・ルージュ、75 cl を注文リストに入れる

  バドワ・ルージュ、75 cl6,70 €

  Badoit Rouge, 75 cl
• オレッツァ (Orezza)、100 cl を注文リストに入れる

  オレッツァ (Orezza)、100 cl7,80 €

  Orezza, 100 cl
• 808 ガス入り、75 cl を注文リストに入れる

  808 ガス入り、75 cl8 €

  808 gazeuse, 75 cl

• 本日のワイン を注文リストに入れる

  本日のワイン6,50 €

  Le vin du moment

  当店のソムリエが、ワインとテロワールを愛するワイン生産者が醸造したワインをお選びします

  アレルゲン：亜硫酸塩

• IGP ペイ・ドック (Pays d'Oc), マリウス・バイ・ミシェル・シャプティエ (Marius by Michel Chapoutier) を注文リストに入れる

  IGP ペイ・ドック (Pays d'Oc), マリウス・バイ・ミシェル・シャプティエ (Marius by Michel Chapoutier)5,50 €

  IGP Pays d'Oc, Marius by Michel Chapoutier

  色：白、ロゼ、赤

  アレルゲン：亜硫酸塩

• AOP コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d'Aix en Provence), シャトー・カリサンヌ (Château Calissanne) を注文リストに入れる

  AOP コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d'Aix en Provence), シャトー・カリサンヌ (Château Calissanne)6 €

  AOP Coteaux d'Aix en Provence, Château Calissanne

  色：白、ロゼ、赤

  アレルゲン：亜硫酸塩

• IGP シャトー・ヴァル・ジョアニス (Château Val Joanis), キュヴェ・ヴァル・ジョ (Cuvée Val Jo’) を注文リストに入れる

  IGP シャトー・ヴァル・ジョアニス (Château Val Joanis), キュヴェ・ヴァル・ジョ (Cuvée Val Jo’)6,50 €

  IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’

  色：白、ロゼ、赤

  アレルゲン：亜硫酸塩

• AOP ラ・クラップ (La Clape) - シャトー・カトリーヌ・ド・モンゴルフィエ (Château Catherine de Montgolfier), ケート・デ・サンス (Quête des sens) を注文リストに入れる

  AOP ラ・クラップ (La Clape) - シャトー・カトリーヌ・ド・モンゴルフィエ (Château Catherine de Montgolfier), ケート・デ・サンス (Quête des sens)7,50 €

  AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sens

  色：白、赤

  アレルゲン：亜硫酸塩

• AOC コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d’Aix en Provence), シャトー・ド・ボープレ (Château de Beaupré), 白 を注文リストに入れる

  AOC コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d’Aix en Provence), シャトー・ド・ボープレ (Château de Beaupré), 白7,80 €

  AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, blanc

  アレルゲン：亜硫酸塩

• AOC コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d’Aix en Provence), シャトー・ド・ボープレ (Château de Beaupré), ロゼまたは赤 を注文リストに入れる

  AOC コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d’Aix en Provence), シャトー・ド・ボープレ (Château de Beaupré), ロゼまたは赤7,50 €

  AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, rosé ou rouge

  色：ロゼ、赤

  アレルゲン：亜硫酸塩

• AOC ソーテルヌ (Sauternes), シャトー・デュ・ルヴァン (Château du Levant) を注文リストに入れる

  AOC ソーテルヌ (Sauternes), シャトー・デュ・ルヴァン (Château du Levant)10,50 €

  AOC Sauternes, Château du Levant

  白

  アレルゲン：亜硫酸塩

• AOP シャブリ (Chablis), ウィリアム・フェーヴル (William Fèvre) を注文リストに入れる

  AOP シャブリ (Chablis), ウィリアム・フェーヴル (William Fèvre)13,50 €

  AOP Chablis, William Fèvre

  白

  アレルゲン：亜硫酸塩

• AOP コート・ド・プロヴァンス (Côtes de Provence), サント・マグドレーヌ (Sainte Magdeleine) を注文リストに入れる

  AOP コート・ド・プロヴァンス (Côtes de Provence), サント・マグドレーヌ (Sainte Magdeleine)13 €

  AOP Côtes de Provence, Sainte Magdeleine

  ロゼ

  アレルゲン：亜硫酸塩

• AOC サン・シニアン (Saint-Chinian), コードマート (Caudomato) を注文リストに入れる

  AOC サン・シニアン (Saint-Chinian), コードマート (Caudomato)7 €

  AOC Saint-Chinian, Caudomato

  赤

  アレルゲン：亜硫酸塩

• AOC ジゴンダス (Gigondas), ドメーヌ・デ・ゼスピエール (Domaine des Espiers) を注文リストに入れる

  AOC ジゴンダス (Gigondas), ドメーヌ・デ・ゼスピエール (Domaine des Espiers)12,50 €

  AOC Gigondas, Domaine des Espiers

  赤

  アレルゲン：亜硫酸塩

• AOP サン・ジョセフ (Saint Joseph), ドメーヌ・デュ・シェーヌ (Domaine du Chêne) を注文リストに入れる

  AOP サン・ジョセフ (Saint Joseph), ドメーヌ・デュ・シェーヌ (Domaine du Chêne)13,50 €

  AOP Saint Joseph, Domaine du Chêne

  赤

  アレルゲン：亜硫酸塩