Ce que le restaurant vous propose
La carte
À partager… ou pas
Burrata crémeuse (500 g)39 €
Tomates cerises bicolores, balsamique, pignons grillés · Végétarien
Allergènes : Lait, Fruits à coque, Sulfites
Calamars frits24 €
Sauce tartare aux épices
Allergènes : Gluten, Œufs, Moutarde, Mollusques
Nems de poulet thaï22 €
Sucrine et menthe fraîche
Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Soja
Pata Negra Joselito32 €
Pain grillé
Allergènes : Gluten
Foie gras de canard mi-cuit32 €
Pain de campagne grillé
Allergènes : Gluten, Sulfites
Entrées
Soupe au pistou19 €
Oreillettes, minestrone de légumes · Végétarien
Allergènes : Gluten, Lait, Céleri
Burrata crémeuse (125 g)21 €
Tomates cerises bicolores, balsamique, pignons grillés · Végétarien
Allergènes : Lait, Fruits à coque, Sulfites
Saumon fumé tranché main de la Maison Nordique32 €
Blinis et crème d’aneth
Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Lait
Ceviche de sériole29 €
Leche de tigre, coriandre et patate douce
Allergènes : Poissons, Céleri
Les géants de Bourgogne (6 escargots)28 €
Escargots préparés à la bourguignonne
Allergènes : Lait, Sulfites, Mollusques
Dim sum vapeurs crevettes Yoom29 €
Bouchées vapeur farcies aux crevettes
Allergènes : Gluten, Crustacés, Soja, Sésame
Salades
Poke bowl végétarien27 €
Riz japonais et légumes croquants
Allergènes : Gluten, Soja, Sésame
Poke bowl au saumon Bömlo32 €
Riz japonais, légumes croquants
Allergènes : Gluten, Poissons, Soja, Sésame
César au poulet croustillant28 €
Laitue, poulet croustillant, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César
Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde
Salade de chèvre frais du Rove29 €
Artichauts confits · Végétarien
Allergènes : Lait, Moutarde, Sulfites
Quinoa à l’orientale25 €
Tartare de tomates, herbes fraîches et pois chiches
Allergènes : Moutarde, Sulfites
Pâtes
Linguines aux belles crevettes (Nigeria)38 €
Bisque crémée
Allergènes : Gluten, Crustacés, Lait, Céleri, Sulfites
Gnocchi au pesto et Parmigiano Reggiano25 €
Végétarien
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Penne al Pomodoro25 €
Olives Taggiasche, basilic et stracciatella · Végétarien
Allergènes : Gluten, Lait
Raviolis à la truffe d’été39 €
Tuber aestivum de la Maison Perrin · Végétarien
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
Homard grillé69 €
Linguines crémeuses et sa bisque
Allergènes : Gluten, Crustacés, Lait, Céleri, Sulfites
Les incontournables
Les petits farcis provençaux32 €
Roquette au Parmigiano Reggiano
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
Aubergines à la bonifacienne29 €
Aubergines farcies à la façon de Bonifacio, en Corse · Végétarien
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
La véritable côte de veau milanaise (300 g)45 €
Côte de veau panée à la milanaise
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
Plats
Sole meunière (500/600 g)72 €
Haricots verts frais
Allergènes : Gluten, Poissons, Lait
Les véritables pieds et paquets à la provençale maison37 €
Spécialité provençale à base de tripes et de pieds d’agneau
Allergènes : Céleri, Sulfites
Tartare de bœuf français au couteau29 €
Frites maison et salade
Allergènes : Œufs, Poissons, Moutarde, Sulfites
Carpaccio de bœuf fumé32 €
Copeaux de Parmigiano Reggiano, frites maison et salade
Allergènes : Lait, Moutarde, Sulfites
Le BRS (Burger Rotonde Signature)35 €
Bœuf wagyu français La Ferme des Plantes, mayonnaise maison au paprika fumé
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sésame
Suprême de volaille grillé (UE)29 €
Sauce vierge, purée de pommes de terre
Allergènes : Lait
Spécialités à la braise
By Josper Oven. Ces spécialités sont accompagnées d’une garniture et d’une sauce au choix.
- Accompagnement extra : frites maison, riz japonais, purée ou salade verte +6 €
- Accompagnement extra : légumes grillés, haricots verts ou fenouil braisé +6 €
- Purée à la truffe, en remplacement de la garniture +5 €
- Purée à la truffe, en plus +9 €
- Sauce extra : poivre, échalote, chimichurri (épicée), béarnaise, tartare ou roquefort +4 €
- Sauce extra : mayonnaise maison +3 €
Bavette d’aloyau Angus (250 g IE/UK)32 €
Sauce à l’échalote
Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites
Noix d’entrecôte d’Argentine (300 g)49 €
Bœuf d’Argentine grillé au Josper
Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites
Carré d’agneau (280 g)46 €
Purée de pommes de terre, ail des ours
Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites
Tentacule de poulpe39 €
Fenouil rôti safrané, pommes de terre nouvelles, crème d’ail noir
Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites, Mollusques
Saumon Bömlo36 €
Légumes grillés, sauce chimichurri
Allergènes : Œufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfites
Fromages
Demi chèvre frais du Rove14 €
Huile d’olive, balsamique, pain de campagne grillé
Allergènes : Gluten, Lait, Sulfites
Pélardon AOP14 €
Pain de campagne grillé
Allergènes : Gluten, Lait
Tomme Corse (Ferme de Roccapina)14 €
Confiture de figues
Allergènes : Lait
Desserts
Demandez notre carte des glaces.
L’inspiration de “Christine”14 €
Île flottante14 €
Allergènes : Œufs, Lait
Crème brûlée12 €
Allergènes : Œufs, Lait
Mousse au chocolat maison14 €
Allergènes : Œufs, Lait
Tarte au citron meringuée14 €
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
Carpaccio de fruits frais14 €
La Big Profiterole32 €
À partager (ou pas)
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Coupe de fruits frais de saison17 €
Brousse du Rove fraises et miel14 €
Allergènes : Lait
Café ou thé gourmand16 €
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Le semainier de La Rotonde
Pour le déjeuner.
Lundi28 €
Tartare de saumon, avocat, fruits exotiques, salade verte
Allergènes : Gluten, Poissons, Soja, Moutarde, Sulfites
Mardi28 €
Poulet fermier rôti, pommes nouvelles, mayonnaise maison
Allergènes : Œufs, Moutarde
Mercredi28 €
Moules de bouchot marinières, frites
Allergènes : Lait, Céleri, Sulfites, Mollusques
Jeudi28 €
Linguines aux palourdes
Allergènes : Gluten, Sulfites, Mollusques
Vendredi32 €
Aïoli provençal
Allergènes : Crustacés, Œufs, Poissons, Moutarde
Pizzas
Nos pizzas sont disponibles du mercredi au dimanche à l’heure du déjeuner et du dîner.
- Supplément œuf +2 €
- Sans gluten +3 €
Margherita19 €
Pulpe de tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais · Végétarien
Allergènes : Gluten, Lait
Mezzo Mezzo22 €
Pulpe de tomate, moitié mozzarella fior di latte, moitié anchois, basilic frais
Allergènes : Gluten, Poissons, Lait
Regina25 €
Pulpe de tomate, mozzarella fior di latte, champignons frais, jambon aux herbes
Allergènes : Gluten, Lait
La Rotonde27 €
Crème, chèvre, miel, noix, fruits rouges et roquette · Végétarien
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
4 Fromaggi25 €
Pulpe de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, Parmigiano Reggiano · Végétarien
Allergènes : Gluten, Lait
Calzone27 €
Crème de truffe, jambon truffé, champignons, mozzarella fior di latte, taleggio, œuf
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
Diavola25 €
Pulpe de tomate, mozzarella di bufala campana, chorizo Joselito
Allergènes : Gluten, Lait
Tartufo, la pizzeta25 €
Crème de truffe, roquette, Parmigiano Reggiano, truffe d’été tuber aestivum · Végétarien
Allergènes : Gluten, Lait
À la carte
- Supplément bacon grillé +3 €
- Supplément saumon fumé +8,50 €
Viennoiserie3 €
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
Baguettine beurre, confiture ou miel5 €
Allergènes : Gluten, Lait
Granola maison & fruits de saison8 €
Allergènes : Gluten, Fruits à coque
Salade de fruits frais7 €
3 œufs bio10 €
Allergènes : Œufs, Lait
Omelette blanche11 €
Allergènes : Œufs, Lait
Fruits pressés
Orange7,50 €
20 cl
Pamplemousse7,50 €
20 cl
Citron + orange7,50 €
20 cl
Pamplemousse + orange7,50 €
20 cl
Citron jaune7,50 €
10 cl