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Was das Haus anbietet

Die Speisekarte

Zum Teilen… oder auch nicht

  • Cremige Burrata (500 g)39 €

    Burrata crémeuse (500 g)

    Zweifarbige Kirschtomaten, Balsamico, geröstete Pinienkerne · Vegetarisch

    Allergene: Milch, Schalenfrüchte, Sulfite

  • Frittierte Calamari24 €

    Calamars frits

    Tartarsauce mit Gewürzen

    Allergene: Gluten, Eier, Senf, Weichtiere

  • Thailändische Hühner-Nems22 €

    Nems de poulet thaï

    Zuckerhut und frische Minze

    Allergene: Gluten, Eier, Fisch, Soja

  • Pata Negra Joselito32 €

    Geröstetes Brot

    Allergene: Gluten

  • Halbgegarte Entenleber32 €

    Foie gras de canard mi-cuit

    Geröstetes Landbrot

    Allergene: Gluten, Sulfite

Vorspeisen

  • Pistou-Suppe19 €

    Soupe au pistou

    Oreillettes, Gemüseminestrone · Vegetarisch

    Allergene: Gluten, Milch, Sellerie

  • Cremige Burrata (125 g)21 €

    Burrata crémeuse (125 g)

    Zweifarbige Kirschtomaten, Balsamico, geröstete Pinienkerne · Vegetarisch

    Allergene: Milch, Schalenfrüchte, Sulfite

  • Handgeschnittener Räucherlachs vom Maison Nordique32 €

    Saumon fumé tranché main de la Maison Nordique

    Blinis und Dillcreme

    Allergene: Gluten, Eier, Fisch, Milch

  • Ceviche von der Gelbschwanzmakrele29 €

    Ceviche de sériole

    Leche de Tigre, Koriander und Süßkartoffel

    Allergene: Fisch, Sellerie

  • Die Riesen von Burgund (6 Schnecken)28 €

    Les géants de Bourgogne (6 escargots)

    Nach Burgunder Art zubereitete Schnecken

    Allergene: Milch, Sulfite, Weichtiere

  • Dim Sum gedämpfte Garnelen Yoom29 €

    Dim sum vapeurs crevettes Yoom

    Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen

    Allergene: Gluten, Krebstiere, Soja, Sesam

Salate

  • Vegetarische Poke Bowl27 €

    Poke bowl végétarien

    Japanischer Reis und knackiges Gemüse

    Allergene: Gluten, Soja, Sesam

  • Poke Bowl mit Bömlo-Lachs32 €

    Poke bowl au saumon Bömlo

    Japanischer Reis, knackiges Gemüse

    Allergene: Gluten, Fisch, Soja, Sesam

  • Caesar mit knusprigem Hähnchen28 €

    César au poulet croustillant

    Salat, knuspriges Hähnchen, Croutons, Parmesanspäne und Caesar-Dressing

    Allergene: Gluten, Eier, Fisch, Milch, Senf

  • Salat mit frischem Ziegenkäse aus Rove29 €

    Salade de chèvre frais du Rove

    Eingelegte Artischocken · Vegetarisch

    Allergene: Milch, Senf, Sulfite

  • Quinoa orientalisch25 €

    Quinoa à l’orientale

    Tomatentartar, frische Kräuter und Kichererbsen

    Allergene: Senf, Sulfite

Nudeln

  • Linguine mit schönen Garnelen (Nigeria)38 €

    Linguines aux belles crevettes (Nigeria)

    Cremige Bisque

    Allergene: Gluten, Krebstiere, Milch, Sellerie, Sulfite

  • Gnocchi mit Pesto und Parmigiano Reggiano25 €

    Gnocchi au pesto et Parmigiano Reggiano

    Vegetarisch

    Allergene: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte

  • Penne al Pomodoro25 €

    Taggiasche Oliven, Basilikum und Stracciatella · Vegetarisch

    Allergene: Gluten, Milch

  • Raviolis à la truffe d’été39 €

    Tuber aestivum aus dem Hause Perrin · Vegetarisch

    Allergene: Gluten, Eier, Milch

  • Gegrillter Hummer69 €

    Homard grillé

    Cremige Linguine und seine Bisque

    Allergene: Gluten, Krebstiere, Milch, Sellerie, Sulfite

Die Klassiker

  • Die kleinen provenzalischen Farcis32 €

    Les petits farcis provençaux

    Rucola mit Parmigiano Reggiano

    Allergene: Gluten, Eier, Milch

  • Aubergines à la bonifacienne29 €

    Gefüllte Auberginen nach Bonifacio-Art, Korsika · Vegetarisch

    Allergene: Gluten, Eier, Milch

  • Das echte Mailänder Kalbsschnitzel (300 g)45 €

    La véritable côte de veau milanaise (300 g)

    Paniertes Kalbsschnitzel nach Mailänder Art

    Allergene: Gluten, Eier, Milch

Gerichte

  • Seezunge Müllerin Art (500/600 g)72 €

    Sole meunière (500/600 g)

    Frische grüne Bohnen

    Allergene: Gluten, Fisch, Milch

  • Die echten hausgemachten provenzalischen Pieds et Paquets37 €

    Les véritables pieds et paquets à la provençale maison

    Provenzalische Spezialität aus Kutteln und Lammfüßen

    Allergene: Sellerie, Sulfite

  • Französisches Rindertartar mit dem Messer geschnitten29 €

    Tartare de bœuf français au couteau

    Hausgemachte Pommes und Salat

    Zubereitung: Klassisch, Hin und zurück

    Allergene: Eier, Fisch, Senf, Sulfite

  • Geräuchertes Rindercarpaccio32 €

    Carpaccio de bœuf fumé

    Parmigiano Reggiano Späne, hausgemachte Pommes und Salat

    Allergene: Milch, Senf, Sulfite

  • Le BRS (Burger Rotonde Signature)35 €

    Französisches Wagyu-Rind La Ferme des Plantes, hausgemachte Mayonnaise mit geräuchertem Paprika

    Allergene: Gluten, Eier, Milch, Senf, Sesam

  • Gegrilltes Geflügelsupreme (EU)29 €

    Suprême de volaille grillé (UE)

    Vierge-Sauce, Kartoffelpüree

    Allergene: Milch

Spezialitäten vom Grill

By Josper Oven. Diese Spezialitäten werden mit einer Beilage und einer Sauce nach Wahl serviert.

  • Extra Beilage: hausgemachte Pommes, japanischer Reis, Püree oder grüner Salat +6 €
  • Extra Beilage: gegrilltes Gemüse, grüne Bohnen oder geschmorter Fenchel +6 €
  • Trüffelpüree, als Ersatz für die Beilage +5 €
  • Trüffelpüree, zusätzlich +9 €
  • Extra Sauce: Pfeffer, Schalotte, Chimichurri (würzig), Béarnaise, Tartar oder Roquefort +4 €
  • Extra Sauce: hausgemachte Mayonnaise +3 €
  • Bavette d’aloyau Angus (250 g IE/UK)32 €

    Bavette d’aloyau Angus (250 g IE/UK)

    Schalottensauce

    Allergene: Eier, Milch, Senf, Sulfite

  • Argentinisches Entrecôte (300 g)49 €

    Noix d’entrecôte d’Argentine (300 g)

    Argentinisches Rindfleisch vom Josper-Grill

    Allergene: Eier, Milch, Senf, Sulfite

  • Lammkarree (280 g)46 €

    Carré d’agneau (280 g)

    Kartoffelpüree, Bärlauch

    Allergene: Eier, Milch, Senf, Sulfite

  • Oktopustentakel39 €

    Tentacule de poulpe

    Gerösteter Safranhaltiger Fenchel, neue Kartoffeln, schwarze Knoblauchcreme

    Allergene: Eier, Milch, Senf, Sulfite, Weichtiere

  • Bömlo-Lachs36 €

    Saumon Bömlo

    Gegrilltes Gemüse, Chimichurri-Sauce

    Allergene: Eier, Fisch, Milch, Senf, Sulfite

Käse

  • Halber frischer Ziegenkäse aus Rove14 €

    Demi chèvre frais du Rove

    Olivenöl, Balsamico, geröstetes Landbrot

    Allergene: Gluten, Milch, Sulfite

  • Pélardon AOP14 €

    Geröstetes Landbrot

    Allergene: Gluten, Milch

  • Korsischer Tomme (Ferme de Roccapina)14 €

    Tomme Corse (Ferme de Roccapina)

    Feigenmarmelade

    Allergene: Milch

Desserts

Fragen Sie nach unserer Eiskarte.

  • Die Inspiration von „Christine“14 €

    L’inspiration de “Christine”
  • Schwimmende Insel14 €

    Île flottante

    Allergene: Eier, Milch

  • Crème brûlée12 €

    Allergene: Eier, Milch

  • Hausgemachtes Schokoladenmousse14 €

    Mousse au chocolat maison

    Allergene: Eier, Milch

  • Zitronen-Baiser-Torte14 €

    Tarte au citron meringuée

    Allergene: Gluten, Eier, Milch

  • Carpaccio von frischen Früchten14 €

    Carpaccio de fruits frais
  • Die Big Profiterole32 €

    La Big Profiterole

    Zum Teilen (oder nicht)

    Allergene: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte

  • Becher mit frischen Früchten der Saison17 €

    Coupe de fruits frais de saison
  • Brousse du Rove mit Erdbeeren und Honig14 €

    Brousse du Rove fraises et miel

    Allergene: Milch

  • Gourmet-Kaffee oder -Tee16 €

    Café ou thé gourmand

    Allergene: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte

Der Wochenplan von La Rotonde

Zum Mittagessen.

  • Montag28 €

    Lundi

    Lachstartar, Avocado, exotische Früchte, grüner Salat

    Allergene: Gluten, Fisch, Soja, Senf, Sulfite

  • Dienstag28 €

    Mardi

    Gebratenes Bauernhuhn, neue Kartoffeln, hausgemachte Mayonnaise

    Allergene: Eier, Senf

  • Mittwoch28 €

    Mercredi

    Miesmuscheln nach Matrosenart, Pommes frites

    Allergene: Milch, Sellerie, Sulfite, Weichtiere

  • Donnerstag28 €

    Jeudi

    Linguine mit Venusmuscheln

    Allergene: Gluten, Sulfite, Weichtiere

  • Freitag32 €

    Vendredi

    Provenzalisches Aïoli

    Allergene: Krebstiere, Eier, Fisch, Senf

Pizzas

Unsere Pizzen sind von Mittwoch bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen erhältlich.

  • Extra Ei +2 €
  • Glutenfrei +3 €
  • Margherita19 €

    Tomatenmark, Mozzarella Fior di Latte, frischer Basilikum · Vegetarisch

    Allergene: Gluten, Milch

  • Mezzo Mezzo22 €

    Tomatenmark, halb Mozzarella Fior di Latte, halb Sardellen, frischer Basilikum

    Allergene: Gluten, Fisch, Milch

  • Regina25 €

    Tomatenmark, Mozzarella Fior di Latte, frische Pilze, Kräuterschinken

    Allergene: Gluten, Milch

  • La Rotonde27 €

    Sahne, Ziegenkäse, Honig, Walnüsse, rote Früchte und Rucola · Vegetarisch

    Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte

  • 4 Fromaggi25 €

    Tomatenmark, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmigiano Reggiano · Vegetarisch

    Allergene: Gluten, Milch

  • Calzone27 €

    Trüffelcreme, Trüffelschinken, Pilze, Mozzarella Fior di Latte, Taleggio, Ei

    Offen +5 €

    Allergene: Gluten, Eier, Milch

  • Diavola25 €

    Tomatenmark, Mozzarella di Bufala Campana, Chorizo Joselito

    Allergene: Gluten, Milch

  • Tartufo, la pizzeta25 €

    Trüffelcreme, Rucola, Parmigiano Reggiano, Sommertrüffel Tuber Aestivum · Vegetarisch

    Die Pizza +18 €

    Allergene: Gluten, Milch

Menüs

Classic12 €KomplettComplet18 €
Heißgetränk nach Wahlinklusiveinklusive
Ein Gebäckinklusiveinklusive
Eine Baguettine Butter, Marmelade oder Honiginklusive
Frischer Obstsalatinklusive
Frisch gepresster Fruchtsaft, 20 clinklusiveinklusive

Allergene: Gluten, Eier, Milch

  • GesundHealthy22 €
    Heißgetränk nach Wahl
    Detox-Cocktail, 20 cl (Grapefruit, Orange, Karotten, Ingwer)
    Eiweißomelett
    Hausgemachtes Granola & saisonale Früchte

    Allergene: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte

À la carte

  • Zusätzlicher gegrillter Speck +3 €
  • Zusätzlicher geräucherter Lachs +8,50 €
  • Gebäck3 €

    Viennoiserie

    Allergene: Gluten, Eier, Milch

  • Baguettine Butter, Marmelade oder Honig5 €

    Baguettine beurre, confiture ou miel

    Allergene: Gluten, Milch

  • Hausgemachtes Granola & saisonale Früchte8 €

    Granola maison & fruits de saison

    Allergene: Gluten, Schalenfrüchte

  • Frischer Obstsalat7 €

    Salade de fruits frais
  • 3 Bio-Eier10 €

    3 œufs bio

    Garen: Spiegelei, Rührei, Als Omelett

    Allergene: Eier, Milch

  • Eiweißomelett11 €

    Omelette blanche

    Allergene: Eier, Milch

Gepresste Früchte

  • Orange7,50 €

    20 cl

  • Grapefruit7,50 €

    Pamplemousse

    20 cl

  • Zitrone + Orange7,50 €

    Citron + orange

    20 cl

  • Grapefruit + Orange7,50 €

    Pamplemousse + orange

    20 cl

  • Zitronengelb7,50 €

    Citron jaune

    10 cl