Was das Haus anbietet
Die Speisekarte
Zum Teilen… oder auch nicht
Cremige Burrata (500 g)39 €
Burrata crémeuse (500 g)Zweifarbige Kirschtomaten, Balsamico, geröstete Pinienkerne · Vegetarisch
Allergene: Milch, Schalenfrüchte, Sulfite
Frittierte Calamari24 €
Calamars fritsTartarsauce mit Gewürzen
Allergene: Gluten, Eier, Senf, Weichtiere
Thailändische Hühner-Nems22 €
Nems de poulet thaïZuckerhut und frische Minze
Allergene: Gluten, Eier, Fisch, Soja
Pata Negra Joselito32 €
Geröstetes Brot
Allergene: Gluten
Halbgegarte Entenleber32 €
Foie gras de canard mi-cuitGeröstetes Landbrot
Allergene: Gluten, Sulfite
Vorspeisen
Pistou-Suppe19 €
Soupe au pistouOreillettes, Gemüseminestrone · Vegetarisch
Allergene: Gluten, Milch, Sellerie
Cremige Burrata (125 g)21 €
Burrata crémeuse (125 g)Zweifarbige Kirschtomaten, Balsamico, geröstete Pinienkerne · Vegetarisch
Allergene: Milch, Schalenfrüchte, Sulfite
Handgeschnittener Räucherlachs vom Maison Nordique32 €
Saumon fumé tranché main de la Maison NordiqueBlinis und Dillcreme
Allergene: Gluten, Eier, Fisch, Milch
Ceviche von der Gelbschwanzmakrele29 €
Ceviche de sérioleLeche de Tigre, Koriander und Süßkartoffel
Allergene: Fisch, Sellerie
Die Riesen von Burgund (6 Schnecken)28 €
Les géants de Bourgogne (6 escargots)Nach Burgunder Art zubereitete Schnecken
Allergene: Milch, Sulfite, Weichtiere
Dim Sum gedämpfte Garnelen Yoom29 €
Dim sum vapeurs crevettes YoomGedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen
Allergene: Gluten, Krebstiere, Soja, Sesam
Salate
Vegetarische Poke Bowl27 €
Poke bowl végétarienJapanischer Reis und knackiges Gemüse
Allergene: Gluten, Soja, Sesam
Poke Bowl mit Bömlo-Lachs32 €
Poke bowl au saumon BömloJapanischer Reis, knackiges Gemüse
Allergene: Gluten, Fisch, Soja, Sesam
Caesar mit knusprigem Hähnchen28 €
César au poulet croustillantSalat, knuspriges Hähnchen, Croutons, Parmesanspäne und Caesar-Dressing
Allergene: Gluten, Eier, Fisch, Milch, Senf
Salat mit frischem Ziegenkäse aus Rove29 €
Salade de chèvre frais du RoveEingelegte Artischocken · Vegetarisch
Allergene: Milch, Senf, Sulfite
Quinoa orientalisch25 €
Quinoa à l’orientaleTomatentartar, frische Kräuter und Kichererbsen
Allergene: Senf, Sulfite
Nudeln
Linguine mit schönen Garnelen (Nigeria)38 €
Linguines aux belles crevettes (Nigeria)Cremige Bisque
Allergene: Gluten, Krebstiere, Milch, Sellerie, Sulfite
Gnocchi mit Pesto und Parmigiano Reggiano25 €
Gnocchi au pesto et Parmigiano ReggianoVegetarisch
Allergene: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte
Penne al Pomodoro25 €
Taggiasche Oliven, Basilikum und Stracciatella · Vegetarisch
Allergene: Gluten, Milch
Raviolis à la truffe d’été39 €
Tuber aestivum aus dem Hause Perrin · Vegetarisch
Allergene: Gluten, Eier, Milch
Gegrillter Hummer69 €
Homard grilléCremige Linguine und seine Bisque
Allergene: Gluten, Krebstiere, Milch, Sellerie, Sulfite
Die Klassiker
Die kleinen provenzalischen Farcis32 €
Les petits farcis provençauxRucola mit Parmigiano Reggiano
Allergene: Gluten, Eier, Milch
Aubergines à la bonifacienne29 €
Gefüllte Auberginen nach Bonifacio-Art, Korsika · Vegetarisch
Allergene: Gluten, Eier, Milch
Das echte Mailänder Kalbsschnitzel (300 g)45 €
La véritable côte de veau milanaise (300 g)Paniertes Kalbsschnitzel nach Mailänder Art
Allergene: Gluten, Eier, Milch
Gerichte
Seezunge Müllerin Art (500/600 g)72 €
Sole meunière (500/600 g)Frische grüne Bohnen
Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Die echten hausgemachten provenzalischen Pieds et Paquets37 €
Les véritables pieds et paquets à la provençale maisonProvenzalische Spezialität aus Kutteln und Lammfüßen
Allergene: Sellerie, Sulfite
Französisches Rindertartar mit dem Messer geschnitten29 €
Tartare de bœuf français au couteauHausgemachte Pommes und Salat
Allergene: Eier, Fisch, Senf, Sulfite
Geräuchertes Rindercarpaccio32 €
Carpaccio de bœuf fuméParmigiano Reggiano Späne, hausgemachte Pommes und Salat
Allergene: Milch, Senf, Sulfite
Le BRS (Burger Rotonde Signature)35 €
Französisches Wagyu-Rind La Ferme des Plantes, hausgemachte Mayonnaise mit geräuchertem Paprika
Allergene: Gluten, Eier, Milch, Senf, Sesam
Gegrilltes Geflügelsupreme (EU)29 €
Suprême de volaille grillé (UE)Vierge-Sauce, Kartoffelpüree
Allergene: Milch
Spezialitäten vom Grill
By Josper Oven. Diese Spezialitäten werden mit einer Beilage und einer Sauce nach Wahl serviert.
- Extra Beilage: hausgemachte Pommes, japanischer Reis, Püree oder grüner Salat +6 €
- Extra Beilage: gegrilltes Gemüse, grüne Bohnen oder geschmorter Fenchel +6 €
- Trüffelpüree, als Ersatz für die Beilage +5 €
- Trüffelpüree, zusätzlich +9 €
- Extra Sauce: Pfeffer, Schalotte, Chimichurri (würzig), Béarnaise, Tartar oder Roquefort +4 €
- Extra Sauce: hausgemachte Mayonnaise +3 €
Bavette d’aloyau Angus (250 g IE/UK)32 €
Bavette d’aloyau Angus (250 g IE/UK)Schalottensauce
Allergene: Eier, Milch, Senf, Sulfite
Argentinisches Entrecôte (300 g)49 €
Noix d’entrecôte d’Argentine (300 g)Argentinisches Rindfleisch vom Josper-Grill
Allergene: Eier, Milch, Senf, Sulfite
Lammkarree (280 g)46 €
Carré d’agneau (280 g)Kartoffelpüree, Bärlauch
Allergene: Eier, Milch, Senf, Sulfite
Oktopustentakel39 €
Tentacule de poulpeGerösteter Safranhaltiger Fenchel, neue Kartoffeln, schwarze Knoblauchcreme
Allergene: Eier, Milch, Senf, Sulfite, Weichtiere
Bömlo-Lachs36 €
Saumon BömloGegrilltes Gemüse, Chimichurri-Sauce
Allergene: Eier, Fisch, Milch, Senf, Sulfite
Käse
Halber frischer Ziegenkäse aus Rove14 €
Demi chèvre frais du RoveOlivenöl, Balsamico, geröstetes Landbrot
Allergene: Gluten, Milch, Sulfite
Pélardon AOP14 €
Geröstetes Landbrot
Allergene: Gluten, Milch
Korsischer Tomme (Ferme de Roccapina)14 €
Tomme Corse (Ferme de Roccapina)Feigenmarmelade
Allergene: Milch
Desserts
Fragen Sie nach unserer Eiskarte.
Die Inspiration von „Christine“14 €
L’inspiration de “Christine”Schwimmende Insel14 €
Île flottanteAllergene: Eier, Milch
Crème brûlée12 €
Allergene: Eier, Milch
Hausgemachtes Schokoladenmousse14 €
Mousse au chocolat maisonAllergene: Eier, Milch
Zitronen-Baiser-Torte14 €
Tarte au citron meringuéeAllergene: Gluten, Eier, Milch
Carpaccio von frischen Früchten14 €
Carpaccio de fruits fraisDie Big Profiterole32 €
La Big ProfiteroleZum Teilen (oder nicht)
Allergene: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte
Becher mit frischen Früchten der Saison17 €
Coupe de fruits frais de saisonBrousse du Rove mit Erdbeeren und Honig14 €
Brousse du Rove fraises et mielAllergene: Milch
Gourmet-Kaffee oder -Tee16 €
Café ou thé gourmandAllergene: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte
Der Wochenplan von La Rotonde
Zum Mittagessen.
Montag28 €
LundiLachstartar, Avocado, exotische Früchte, grüner Salat
Allergene: Gluten, Fisch, Soja, Senf, Sulfite
Dienstag28 €
MardiGebratenes Bauernhuhn, neue Kartoffeln, hausgemachte Mayonnaise
Allergene: Eier, Senf
Mittwoch28 €
MercrediMiesmuscheln nach Matrosenart, Pommes frites
Allergene: Milch, Sellerie, Sulfite, Weichtiere
Donnerstag28 €
JeudiLinguine mit Venusmuscheln
Allergene: Gluten, Sulfite, Weichtiere
Freitag32 €
VendrediProvenzalisches Aïoli
Allergene: Krebstiere, Eier, Fisch, Senf
Pizzas
Unsere Pizzen sind von Mittwoch bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen erhältlich.
- Extra Ei +2 €
- Glutenfrei +3 €
Margherita19 €
Tomatenmark, Mozzarella Fior di Latte, frischer Basilikum · Vegetarisch
Allergene: Gluten, Milch
Mezzo Mezzo22 €
Tomatenmark, halb Mozzarella Fior di Latte, halb Sardellen, frischer Basilikum
Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Regina25 €
Tomatenmark, Mozzarella Fior di Latte, frische Pilze, Kräuterschinken
Allergene: Gluten, Milch
La Rotonde27 €
Sahne, Ziegenkäse, Honig, Walnüsse, rote Früchte und Rucola · Vegetarisch
Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte
4 Fromaggi25 €
Tomatenmark, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmigiano Reggiano · Vegetarisch
Allergene: Gluten, Milch
Calzone27 €
Trüffelcreme, Trüffelschinken, Pilze, Mozzarella Fior di Latte, Taleggio, Ei
Allergene: Gluten, Eier, Milch
Diavola25 €
Tomatenmark, Mozzarella di Bufala Campana, Chorizo Joselito
Allergene: Gluten, Milch
Tartufo, la pizzeta25 €
Trüffelcreme, Rucola, Parmigiano Reggiano, Sommertrüffel Tuber Aestivum · Vegetarisch
Allergene: Gluten, Milch
À la carte
- Zusätzlicher gegrillter Speck +3 €
- Zusätzlicher geräucherter Lachs +8,50 €
Gebäck3 €
ViennoiserieAllergene: Gluten, Eier, Milch
Baguettine Butter, Marmelade oder Honig5 €
Baguettine beurre, confiture ou mielAllergene: Gluten, Milch
Hausgemachtes Granola & saisonale Früchte8 €
Granola maison & fruits de saisonAllergene: Gluten, Schalenfrüchte
Frischer Obstsalat7 €
Salade de fruits frais3 Bio-Eier10 €
3 œufs bioAllergene: Eier, Milch
Eiweißomelett11 €
Omelette blancheAllergene: Eier, Milch
Gepresste Früchte
Orange7,50 €
20 cl
Grapefruit7,50 €
Pamplemousse20 cl
Zitrone + Orange7,50 €
Citron + orange20 cl
Grapefruit + Orange7,50 €
Pamplemousse + orange20 cl
Zitronengelb7,50 €
Citron jaune10 cl