من الكوزينة ديالنا
المنيو
فطور الصباح
8 أطباق
الأثمنة صافية، الخدمة داخلة.
فورمول صالي (Formule Salée)11,50 €
Formule Salée1 مشروب سخون، 2 بيض مخفوق، عصير الليمون، خبز محمص بالزبدة والكونفيتير · باكون (Bacon) مشوي بزيادة: 3 €
مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الحليب
فورمول إكسبريس (Formule Express)7,50 €
Formule Express1 مشروب سخون، 1 فيينوازري (Viennoiserie) (كرواصة أو خبز الشكلاط)، عصير الليمون
مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الحليب
فورمول فيتاليتي (Formule Vitalité)12,50 €
Formule Vitalité1 مشروب سخون، عصير الليمون، ياغورت طبيعي، خبز محمص بالزبدة والكونفيتير، سلطة فواكه طازجة
مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب
سلطة الفواكه3 €
Salade de fruitsخبز محمص، زبدة، كونفيتير3 €
Tartine, beurre, confitureمسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب
فيينوازري (Viennoiserie)2,50 €
Viennoiserieكرواصة، خبز الشكلاط
مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الحليب
بيض مخفوق8 €
Œufs brouillésمسببات الحساسية: البيض
باكون (Bacon) مشوي3 €
Bacon grillé
باش نبداو…
10 أطباق
طبسيل ديال 6 محار16 €
Plateau de 6 huîtresمسببات الحساسية: الرخويات
طبسيل ديال 12 قمرون16 €
Plateau de 12 crevettesمسببات الحساسية: القشريات
سردين مشوي مع فريت البانيس (Panisses)18 €
Sardines grillées et ses frites de panissesصوص فييرج (Sauce vierge) و صوص أيولي (Aïoli)
مسببات الحساسية: البيض، الأسماك
شلاضة سيزار (César)19 €
Salade Césarدجاج بانيه، بيضة نص طايبة، أنشوا، سكرين، مطيشة صغيرة، فرماج بارميزان (Parmesan) محكوك، صوص كريمية، خبز محمص
مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الأسماك، الحليب
كالامار مقلي بالربيع والثوم19 €
Calamars frits en persilladeأيولي (Aïoli) ديال الدار
مسببات الحساسية: الرخويات
شلاضة بيرنو (Pernod)19 €
Salade Pernodموزاريلا (Mozzarella) بانيه، فلفلة مشوية، دنجال معسل، لحم خنزير مدخن، مطيشة صغيرة، فرماج بارميزان (Parmesan) محكوك، بيستو (Pesto)
مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب
بوكي بول (Poké bowl)18 €
Poké bowlصومون (Saumon)، أفوكا، روز ديال السوشي (Sushi)، مانڭا، فجل، خيار، كروم أحمر، واكامي (Wakamé)، حامض أخضر، إيدامامي (Edamame)، صوص بوكي (Poke)
مسببات الحساسية: الأسماك، الصويا
أفوكادو توست (Avocado toast)19 €
Avocado toastخبز محمص، كريمة الأفوكا، صومون (Saumon) مدخن، بيض موللي (Mollet)، ستراشياتيلا (Stracciatella)
مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الأسماك، الحليب
فريتو-ميكستو (Fritto-mixto)24 €
Fritto-mixtoقليان ديال الجول (Jols)، كالامار، بوبل (Poulpe) و ڭامباس (Gambas) مع صوص طارطار (Tartare) بالحامض
مسببات الحساسية: الغلوتين، القشريات، البيض، الأسماك، الرخويات
سلاطة بوبل (Poulpe)23 €
Salade de poulpeزيت الزيتون، حامض، ثوم، بصل، معدنوس
مسببات الحساسية: الرخويات
من جهة البحر
7 أطباق
تارتار (Tartare) سلمون19,50 €
Tartare saumonأفوكا، ماييس، تتبيلة بالحامض
مسببات الحساسية: الأسماك
تاتاكي (Tataki) ديال الطون24 €
Tataki de thonطون نص طايب، نوري (nori)، صوص كاوكاو، كريمة الأفوكا وأعشاب طرية
مسببات الحساسية: الأسماك، الفول السوداني
باڤي (Pavé) ديال السلمون بالفرماج موزاريلا (Mozzarella)22 €
Pavé de saumon gratiné à la mozzarellaخضرة معسلة بالعسل وصوص فيرج (vierge)
مسببات الحساسية: الأسماك، الحليب
دوراة مشوية26 €
Daurade grilléeتقريبا 400 حتى 600 غرام
مسببات الحساسية: الأسماك
بويابيس (Bouillabaisse) ديال بيرنو (Pernod)31 €
La bouillabaisse du Pernodحساء السمك ديال الحجر، بلح البحر، كلامار، تينتاكول (Tentacules)، فيلي ديال الدوراد (Daurade)، كروتون (Croûtons)، روي (Rouille)
مسببات الحساسية: الغلوتين، الأسماك، الرخويات
باريادا (Parillada) ديال البحر27 €
Parillada de la merطون، فيليه دوراة، مخالب، بلح البحر
مسببات الحساسية: الأسماك، الرخويات
أيولي (Aïoli) ديال البوبل (Poulpe)26 €
Aïoli de poulpeتينتاكول (Tentacules) ديال البوبل (Poulpe)، خضرة معسلة، طارطار (Tartare) ديال مطيشة، ڭروناي (Grenailles) و أيولي (Aïoli) بالحامض
مسببات الحساسية: البيض، الرخويات
من جهة الأرض
4 أطباق
بورغر (Burger) بلحم الخروف المفتت22 €
Burger à l’effiloché d’agneauبصل معسل، كونتي (Comté)، صوص باربيكيو (BBQ) ديال الدار
مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب
طارطار (Tartare) ديال لحم البقر أڭنوس (Angus)23 €
Tartare de bœuf Angusباڤي (Pavé) ديال لحم البقر مقطع بالموس، صفار البيض، تراف (truffe)، بوراتا (Burrata)، تتبيلة تقليدية
مسببات الحساسية: البيض، الحليب
أونتركوت (Entrecôte) مشوية 250 غرام26 €
Entrecôte grillée 250 gالأصل على حسب اللي كاين
إسكالوب ميلانيز (Escalope milanaise)28 €
Escalope milanaiseطريف كبير ديال لحم العجل مقلي، قلب بوراتا (burrata)، صوص مطيشة، روكيط (roquette)، زيتون، مطيشة صغيرة، بيستو (pesto)
مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب
لي باط ديالنا
3 أطباق
باستا بيرنو (Pasta Pernod)19 €
Pasta Pernodلينغويني (Linguines)، بوراتا (burrata)، لحم خنزير مدخن، صوص مطيشة ديال الدار، بيستو (pesto)
مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب
ريڭاتوني (Rigatoni) بالترفاس22 €
Rigatoni à la truffeكريمة الترفاس، بيستو (pesto) ديال بيستاش، بوراتا (burrata)
مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب، المكسرات
لينغويني (Linguines) بفواكه البحر25 €
Linguines aux fruits de merبوزروڭ، بوزروڭ، كالامار (calamars)، ڭامبا (gambas)، أخطبوط، صوص بويابيس (bouillabaisse)
مسببات الحساسية: الغلوتين، القشريات، الأسماك، الرخويات
بوزروڭ فريت ديالنا
3 أطباق
بوزروڭ بصوص مارينيير18 €
Moules à la marinièreبصل، بصلة صغيرة، خمر أبيض، ثوم، معدنوس
مسببات الحساسية: الكبريتيت، الرخويات
بوزروڭ بالكريمة19 €
Moules à la crèmeكريمة، بصل، بصلة صغيرة، خمر أبيض، ثوم، معدنوس
مسببات الحساسية: الحليب، الكبريتيت، الرخويات
بوزروڭ بالروكفور (Roquefort)20 €
Moules au roquefortكريمة الروكفور (Roquefort)، بصل، بصلة صغيرة، خمر أبيض، ثوم، معدنوس
مسببات الحساسية: الحليب، الكبريتيت، الرخويات
مرافقات و صوصات
2 أطباق
فريت، شلاضة، خضرة معسلة أو بطاطا صغيرة5 €
Frites, salade, légumes confits ou pommes de terre grenaillesصوصات: بزار، أيولي (Aïoli)، روكفور (Roquefort)، شالوت (Échalote)3 €
Sauces : poivre, aïoli, roquefort, échalote
ختمها بالخير…
2 أطباق
كل نهار، كنقدمو ليكم تشكيلة من الحلويات ديال الدار.
حلويات10 €
Pâtisserieقهوة ڭورمون (gourmand)13 €
Café gourmand
مشروبات سخونة
10 أطباق
إكسبريسو (Expresso)2,50 €
Expressoدوبل إكسبريسو (Expresso)5 €
Double expressoنوازيت (Noisette)2,90 €
Noisetteمسببات الحساسية: الحليب
كافي كريم (Café crème)4 €
Café crèmeمسببات الحساسية: الحليب
شكلاط سخون4 €
Chocolat chaudمسببات الحساسية: الحليب
كابوتشينو (Cappuccino)5 €
Cappuccinoمسببات الحساسية: الحليب
أتاي و تيزان (Tisanes)4,50 €
Thés et infusionsقهوة أو شكلاط فيينوا (Viennois)5 €
Café ou chocolat viennoisبالكريمة شانتيي
مسببات الحساسية: الحليب
كافي فرابي (Café frappé)5,50 €
Café frappéكافي لاتيه فرابي (Café latte frappé)6 €
Café latte frappéمسببات الحساسية: الحليب
مشروبات غازية
6 أطباق
سودا4,70 €
Sodasكوكا (Coca), كوكا زيرو (Coca Zéro), بيريي (Perrier), فيوز تي خوخ (Fuzetea pêche), أورونجينا (Orangina), شويبز (Schweppes), شويبز حوامض (Schweppes agrumes), شويبز تونيك (Schweppes tonic), شويبز جينجر بير (Schweppes ginger beer), ليموناضة, فانتا (Fanta), زيليا بلاط (Zilia plate)
تاي كلاصي تاع الدار6 €
Thé glacé maisonخوخ
عصير فواكه معصور6 €
Jus de fruits pressésليمون, تشين أو تشينوا (تشين و ليمون)
عصير فواكه باكو (Pago)4,70 €
Jus de fruits Pagoتشين, آس (ACE), أناناس, فريز, تفاح, مطيشة, مشماش, بومبلوموس
سيرو بالما3,50 €
Sirop à l’eauغامبيتا (Gambetta), نعناع, غرونادين, فريز, أورجيا (Orgeat), فيوليت (Violette), باك (Pac), خوخ, ليمون
ليموناضة الدار6 €
Citronnade maisonليموناضة و ليمون معصور
مقبلات
16 أطباق
الإفراط في شرب الكحول مضر بالصحة، استهلك باعتدال.
باستيس (Pastis)، كازانيس (Casanis)، ريكار (Ricard)4 €
Pastis, Casanis, Ricard3 cl
موريسك (Mauresque)، بيروكي (perroquet)، طوماط (tomate)4,50 €
Mauresque, perroquet, tomate3 cl
مارتيني (Martini) أحمر أو أبيض5,50 €
Martini rouge ou blanc6 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
كامباري (Campari)5,50 €
Campari6 cl
سوز (Suze)5,50 €
Suze6 cl
بورتو (Porto) أحمر5,50 €
Porto rouge6 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
موسكا (Muscat)5,50 €
Muscat6 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
كير (Kir)6,50 €
Kirكاسيس (Cassis)، مير (Mûre)، بيش (Pêche)، فرامبواز (Framboise)… · 12,5 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
كير روايال (Kir royal)13,50 €
Kir royalكاسيس (Cassis)، مير (Mûre)، بيش (Pêche)، فرامبواز (Framboise)… · 12,5 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
كاس بروسيكو (Prosecco)8 €
Coupe de prosecco12,5 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
كاس شامبانيا12 €
Coupe de champagneڤوڤ رينار (Veuve Renard) · 12,5 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
بيسين شامبانيا14 €
Piscine de champagneڤوڤ رينار (Veuve Renard) · 15 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
أمريكانو (Américano)10 €
Américanoمارتيني (Martini) أحمر، كامباري (Campari)، بيريي (Perrier) · 6 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
نيغروني (Négroni)13 €
Négroniمارتيني (Martini) أحمر، كامباري (Campari)، بيريي (Perrier) · 6 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
قرعة بروسيكو (Prosecco)40 €
Bouteille de prosecco75 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
قرعة شامبانيا بروت (Champagne brut)90 €
Bouteille de champagne brut75 cl
مسببات الحساسية: الكبريتيت
الشراب بالكاس
6 أطباق
الكاس 12,5 cl.
مادراغين (Madraguin)5,50 €
Madraguinإي جي بي ميديتراني (IGP Méditerranée) · أبيض، روزي وأحمر
مسببات الحساسية: الكبريتيت
ميزون كاستيل (Maison Castel)، شاردوني (Chardonnay)9 €
Maison Castel, chardonnayإي جي بي بيي دوك (IGP Pays d’Oc) · أبيض
مسببات الحساسية: الكبريتيت
ميزون كاستيل (Maison Castel)، بينو نوار (Pinot Noir)9 €
Maison Castel, pinot noirإي جي بي بيي دوك (IGP Pays d’Oc) · أحمر
مسببات الحساسية: الكبريتيت
لا كادينيير (La Cadenière)9 €
La Cadenièreإي أو بي كوتو ديكس أون بروفانس (AOP Coteaux d’Aix-en-Provence) · روزي
مسببات الحساسية: الكبريتيت
بيسين مادراغين (Madraguin) أبيض10 €
Piscine Madraguin blancإي جي بي ميديتراني (IGP Méditerranée)
مسببات الحساسية: الكبريتيت
بيسين مادراغين (Madraguin) روزي10 €
Piscine Madraguin roséإي جي بي ميديتراني (IGP Méditerranée)
مسببات الحساسية: الكبريتيت
الكوكتايلات ديالنا
12 أطباق
موهيتو (Mojito)11 €
Mojitoروم (Rhum)، نعناع طري، حامض أخضر، سكر أسمر، بيريي (Perrier)
موهيتو (Mojito) فريز12 €
Mojito fraiseروم (Rhum)، نعناع طري، حامض أخضر، سكر أسمر، بيوري د فريز، بيريي (Perrier)
موهيتو (Mojito) باسيون12 €
Mojito passionروم (Rhum)، نعناع طري، حامض أخضر، سكر أسمر، بيوري د باسيون، بيريي (Perrier)
كايبرينيا (Caipirinha)12 €
Caipirinhaكاشاسا (Cachaça)، حامض أخضر، سكر أسمر
كايبروسكا (Caipiroska)12 €
Caipiroskaڤودكا (Vodka)، سكر أسمر، حامض أخضر
دايكيري (Daïquiri)12 €
Daïquiriروم (Rhum)، سكر أسمر، حامض أخضر
كوزموبوليتان (Cosmopolitain)12 €
Cosmopolitainفودكا (Vodka)، كوانترو (Cointreau)، عصير كرانبيري (cranberry)، زوج حبات قارص معصورين
بورنستار مارتيني (Pornstar martini)12 €
Pornstar martiniفودكا (Vodka)، بيوري باسيون (passion)، سيرو فانيلا (vanille)، زوج حبات قارص معصورين و شوت بروسيكو (prosecco)
مسببات الحساسية: الكبريتيت
موسكو ميول (Moscow mule)12 €
Moscow muleفودكا (Vodka)، قارص مرحي، توب جينجر بير (ginger beer)
لوندون ميول (London mule)12 €
London muleجين (Gin)، قارص مرحي، توب جينجر بير (ginger beer)
مارغاريتا (Margarita)12 €
Margaritaتيكيلا (Tequila)، كوانترو (Cointreau)، زوج حبات قارص معصورين
كوبا ليبر (Cuba libre)12 €
Cuba libreروم اسبيسيال (Rhum Especial)، قارص مرحي، توب كوكا (Coca)
سبريتز أ غوغو (Spritz à gogo)
4 أطباق
أبيرول (Aperol)10 €
Aperolمسببات الحساسية: الكبريتيت
كامباري (Campari)10 €
Campariمسببات الحساسية: الكبريتيت
ليمنسيلو (Limoncello)10 €
Limoncelloمسببات الحساسية: الكبريتيت
سان جيرمان (St Germain)12 €
St Germainمسببات الحساسية: الكبريتيت
موكتايلز (Mocktails)
5 أطباق
فيرجن موهيتو (Virgin mojito)9,50 €
Virgin mojitoنعناع طازج، قارص، سكر أسمر، توب ليموناد
فيرجن موهيتو باسيون (Virgin mojito passion)10 €
Virgin mojito passionنعناع طازج، قارص، بيوري باسيون (passion)، سكر أسمر، توب ليموناد
فيرجن موهيتو فريز (Virgin mojito fraise)10 €
Virgin mojito fraiseنعناع طازج، قارص، بيوري فريز، سكر أسمر، توب ليموناد
باسيونا (Passionata)10 €
Passionataعصير أناناس، بيوري باسيون (passion)، عصير تشينة، سيرو فريز
شانتاكو (Chantaco)9,50 €
Chantacoعصير تشينة، قارص معصور، غرونادين
بيرات قرعة
4 أطباق
تريبل كارميليت (Tripel Karmeliet)8 €
Tripel Karmeliet33 cl
مسببات الحساسية: الغلوتين
بييترا روج (Pietra rouge)7,50 €
Pietra rouge33 cl
مسببات الحساسية: الغلوتين
كورونا (Corona)7,50 €
Corona33 cl
مسببات الحساسية: الغلوتين
كورونا 0,0 % (Corona 0,0 %)6,50 €
Corona 0,0 %33 cl, بلا كحول
مسببات الحساسية: الغلوتين
ما
| 50 cl | 100 cl | |
|---|---|---|
| زيليا (Zilia)، بلا غاز ولا بالغازZilia, plate ou gazeuse | 6 € | 7,50 € |
بيرات بالضغط
- سيرو +0,50 €
| 25 cl | 50 cl | |
|---|---|---|
| جوبيلير (Jupiler)Jupiler مسببات الحساسية: الغلوتين | 4,70 € | 9 € |
| جوس إيبا (Goose IPA)Goose IPA مسببات الحساسية: الغلوتين | 5,70 € | 10 € |
| هوغاردن (Hoegaarden)Hoegaarden مسببات الحساسية: الغلوتين | 5,70 € | 10 € |
| بانا شي (Panaché)Panaché مسببات الحساسية: الغلوتين | 4,70 € | 9 € |
| موناكو (Monaco)Monaco مسببات الحساسية: الغلوتين | 5,20 € | 10 € |
| بيكون بيير (Picon bière)Picon bière مسببات الحساسية: الغلوتين | 5,70 € | 11 € |
كارتة د لڤين
حمورة
| 50 cl | 75 cl | |
|---|---|---|
| لا كادينيير (La Cadenière)La Cadenière أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 19 € | 26 € |
| شاطو لاكوست (Château Lacoste)Château Lacoste أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 24 € | 36 € |
| لا ترينيتي (La Trinité)La Trinité أو بي (AOP) سانت-إيميليون (Saint-Émilion) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 42 € | |
| بودان (Bodin)Bodin أو بي (AOP) كاسيس (Cassis) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 46 € | |
| سانت ماري « تراديسيون » (Sainte Marie « Tradition »)Sainte Marie « Tradition » أو بي (AOP) كوت-دو-بروفانس (Côtes-de-Provence) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 39 € |
كارتة د لڤين
روز
| 50 cl | 75 cl | |
|---|---|---|
| لا كادينيير (La Cadenière)La Cadenière أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 19 € | 26 € |
| شاطو لاكوست (Château Lacoste)Château Lacoste أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 24 € | 36 € |
| بودان (Bodin)Bodin أو بي (AOP) كاسيس (Cassis) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 46 € | |
| سانت ماري « تراديسيون » (Sainte Marie « Tradition »)Sainte Marie « Tradition » أو بي (AOP) كوت-دو-بروفانس (Côtes-de-Provence) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 39 € |
كارتة د لڤين
بيضا
| 50 cl | 75 cl | |
|---|---|---|
| لا كادينيير (La Cadenière)La Cadenière أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 19 € | 26 € |
| ميزون كاستيل (Maison Castel)Maison Castel إي جي بي (IGP) باي دوك (Pays d’Oc) · شاردوني (chardonnay) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 28 € | |
| شاطو لاكوست (Château Lacoste)Château Lacoste أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 24 € | 36 € |
| بودان (Bodin)Bodin أو بي (AOP) كاسيس (Cassis) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 46 € | |
| سانت ماري « تراديسيون » (Sainte Marie « Tradition »)Sainte Marie « Tradition » أو بي كووت دو بروفانس (AOP Côtes-de-Provence) مسببات الحساسية: الكبريتيت | 39 € |