Mutfağımızdan
Menü
Kahvaltı
8 yemek
Net fiyatlar, servis dahildir.
Tuzlu Menü11,50 €
Formule Salée1 sıcak içecek, 2 çırpılmış yumurta, taze sıkılmış portakal suyu, tereyağlı ve reçelli ekmek dilimi · Ekstra ızgara pastırma: 3 €
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt
Ekspres Menü7,50 €
Formule Express1 sıcak içecek, 1 hamur işi (kruvasan veya çikolatalı ekmek), taze sıkılmış portakal suyu
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt
Vitalite Menüsü12,50 €
Formule Vitalité1 sıcak içecek, taze sıkılmış portakal suyu, sade yoğurt, tereyağlı ve reçelli ekmek dilimi, taze meyve salatası
Alerjenler: Gluten, Süt
Meyve salatası3 €
Salade de fruitsEkmek dilimi, tereyağı, reçel3 €
Tartine, beurre, confitureAlerjenler: Gluten, Süt
Hamur işi2,50 €
ViennoiserieKruvasan, çikolatalı ekmek
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt
Çırpılmış yumurta8 €
Œufs brouillésAlerjenler: Yumurta
Izgara pastırma3 €
Bacon grillé
Başlangıçlar…
10 yemek
6 istiridye tabağı16 €
Plateau de 6 huîtresAlerjenler: Yumuşakçalar
12 karides tabağı16 €
Plateau de 12 crevettesAlerjenler: Kabuklular
Izgara sardalya ve panisse kızartması18 €
Sardines grillées et ses frites de panissesSos vierge ve aioli sosu
Alerjenler: Yumurta, Balık
Salade César19 €
Pane tavuk, rafadan yumurta, ançuez, sucrine marul, çeri domates, parmesan rendesi, kremalı sos, brioche kruton
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Balık, Süt
Maydanozlu kızarmış kalamar19 €
Calamars frits en persilladeEv yapımı aioli
Alerjenler: Yumuşakçalar
Pernod Salatası19 €
Salade PernodPane mozzarella, ızgara biber, konfi patlıcan, çiğ jambon, çeri domates, parmesan rendesi, pesto
Alerjenler: Gluten, Süt
Poké bowl18 €
Somon, avokado, suşi pirinci, mango, turp, salatalık, kırmızı lahana, wakame, misket limonu, edamame, poke sosu
Alerjenler: Balık, Soya
Avokado tost19 €
Avocado toastTost ekmeği, avokado kreması, somon füme, rafadan yumurta, stracciatella
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Balık, Süt
Fritto-mixto24 €
Jols, kalamar, ahtapot ve karides kızartması, limonlu tartare sosu ile
Alerjenler: Gluten, Kabuklular, Yumurta, Balık, Yumuşakçalar
Ahtapot salatası23 €
Salade de poulpeZeytinyağı, limon, sarımsak, soğan, maydanoz
Alerjenler: Yumuşakçalar
Deniz Ürünleri
7 yemek
Somon Tartar19,50 €
Tartare saumonAvokado, mısır, limonlu marine
Alerjenler: Balık
Ton Balığı Tataki24 €
Tataki de thonYarı pişmiş ton balığı, nori, fıstık sosu, avokado kreması ve taze otlar
Alerjenler: Balık, Yer fıstığı
Mozzarella gratenli Somon Fileto22 €
Pavé de saumon gratiné à la mozzarellaBallı konfi sebzeler ve vierge sos
Alerjenler: Balık, Süt
Izgara Çipura26 €
Daurade grilléeYaklaşık 400 ila 600 g
Alerjenler: Balık
Pernod'nun bouillabaisse'i31 €
La bouillabaisse du PernodKaya balığı çorbası, midye, istiridye, kalamar, ahtapot kolları, çipura filetosu, kruton, rouille
Alerjenler: Gluten, Balık, Yumuşakçalar
Deniz Ürünleri Parillada27 €
Parillada de la merTon balığı, çipura fileto, ahtapot kolları, midye
Alerjenler: Balık, Yumuşakçalar
Ahtapot aioli26 €
Aïoli de poulpeAhtapot kolları, konfi sebzeler, domates tartarı, grenaille patates ve limonlu aioli
Alerjenler: Yumurta, Yumuşakçalar
Et Yemekleri
4 yemek
Kuzu etli Burger22 €
Burger à l’effiloché d’agneauKonfi soğan, comté peyniri, ev yapımı BBQ sos
Alerjenler: Gluten, Süt
Angus dana tartarı23 €
Tartare de bœuf AngusBıçakla kesilmiş dana fileto, yumurta sarısı, trüf, burrata, geleneksel baharat
Alerjenler: Yumurta, Süt
Izgara Antrikot 250 g26 €
Entrecôte grillée 250 gMenşei gelişine göre
Escalope milanaise28 €
Güzel pane dana dilimi, burrata kalbi, domates sosu, roka, zeytin, çeri domates, pesto
Alerjenler: Gluten, Süt
Makarnalarımız
3 yemek
Pasta Pernod19 €
Linguine, burrata, çiğ jambon, ev yapımı domates sosu, pesto
Alerjenler: Gluten, Süt
Trüf mantarlı Rigatoni22 €
Rigatoni à la truffeTrüf kreması, Antep fıstığı pestosu, burrata
Alerjenler: Gluten, Süt, Sert kabuklu yemişler
Deniz mahsullü Linguine25 €
Linguines aux fruits de merMidye, istiridye, kalamar, karides, ahtapot, bouillabaisse sosu
Alerjenler: Gluten, Kabuklular, Balık, Yumuşakçalar
Midye kızartmalarımız
3 yemek
Denizci usulü midye18 €
Moules à la marinièreSoğan, arpacık soğanı, beyaz şarap, sarımsak, maydanoz
Alerjenler: Sülfitler, Yumuşakçalar
Kremalı midye19 €
Moules à la crèmeKrema, soğan, arpacık soğanı, beyaz şarap, sarımsak, maydanoz
Alerjenler: Süt, Sülfitler, Yumuşakçalar
Roquefortlu midye20 €
Moules au roquefortRoquefort kreması, soğan, arpacık soğanı, beyaz şarap, sarımsak, maydanoz
Alerjenler: Süt, Sülfitler, Yumuşakçalar
Yan lezzetler ve soslar
2 yemek
Patates kızartması, salata, konfi sebzeler veya grenaille patates5 €
Frites, salade, légumes confits ou pommes de terre grenaillesSoslar: karabiber, aioli, rokfor, arpacık soğanı3 €
Sauces : poivre, aïoli, roquefort, échalote
Tatlı bir son…
2 yemek
Her gün ev yapımı pastalarımızdan bir seçki sunuyoruz.
Pasta10 €
PâtisserieGurme kahve13 €
Café gourmand
Sıcak içecekler
10 yemek
Espresso2,50 €
ExpressoDouble espresso5 €
Double expressoFındık2,90 €
NoisetteAlerjenler: Süt
Sütlü kahve4 €
Café crèmeAlerjenler: Süt
Sıcak çikolata4 €
Chocolat chaudAlerjenler: Süt
Cappuccino5 €
Alerjenler: Süt
Çaylar ve infüzyonlar4,50 €
Thés et infusionsViyana kahvesi veya çikolatası5 €
Café ou chocolat viennoisKrem şantili
Alerjenler: Süt
Buzlu kahve5,50 €
Café frappéBuzlu latte6 €
Café latte frappéAlerjenler: Süt
Alkolsüz içecekler
6 yemek
Gazlı içecekler4,70 €
SodasCoca, Coca zéro, Perrier, Fuzetea şeftali, Orangina, Schweppes, Schweppes narenciye, Schweppes tonik, Schweppes zencefilli bira, limonata, Fanta, Zilia sade
Ev yapımı buzlu çay6 €
Thé glacé maisonŞeftali
Taze sıkılmış meyve suları6 €
Jus de fruits pressésPortakal, limon veya Çin (portakal ve limon)
Pago meyve suyu4,70 €
Jus de fruits PagoPortakal, ACE, ananas, çilek, elma, domates, kayısı, greyfurt
Sulu şurup3,50 €
Sirop à l’eauGambetta, nane, nar, çilek, orgeat, menekşe, pac, şeftali, limon
Ev yapımı limonata6 €
Citronnade maisonLimonata ve sıkılmış limon
Aperatifler
16 yemek
Alkolün kötüye kullanımı sağlığa zararlıdır, ölçülü tüketilmelidir.
Pastis, Casanis, Ricard4 €
3 cl
Mauresque, perroquet, tomate4,50 €
3 cl
Kırmızı veya beyaz Martini5,50 €
Martini rouge ou blanc6 cl
Alerjenler: Sülfitler
Campari5,50 €
6 cl
Suze5,50 €
6 cl
Kırmızı Porto5,50 €
Porto rouge6 cl
Alerjenler: Sülfitler
Muscat5,50 €
6 cl
Alerjenler: Sülfitler
Kir6,50 €
Kuş üzümü, böğürtlen, şeftali, ahududu… · 12,5 cl
Alerjenler: Sülfitler
Kir royal13,50 €
Kuş üzümü, böğürtlen, şeftali, ahududu… · 12,5 cl
Alerjenler: Sülfitler
Bir kadeh prosecco8 €
Coupe de prosecco12,5 cl
Alerjenler: Sülfitler
Bir kadeh şampanya12 €
Coupe de champagneVeuve Renard · 12,5 cl
Alerjenler: Sülfitler
Piscine de champagne14 €
Veuve Renard · 15 cl
Alerjenler: Sülfitler
Américano10 €
Martini rouge, Campari, Perrier · 6 cl
Alerjenler: Sülfitler
Négroni13 €
Martini rouge, Campari, Perrier · 6 cl
Alerjenler: Sülfitler
Prosecco şişesi40 €
Bouteille de prosecco75 cl
Alerjenler: Sülfitler
Brut şampanya şişesi90 €
Bouteille de champagne brut75 cl
Alerjenler: Sülfitler
Kadeh şarap
6 yemek
12,5 cl'lik kadeh.
Madraguin5,50 €
IGP Méditerranée · beyaz, roze ve kırmızı
Alerjenler: Sülfitler
Maison Castel, chardonnay9 €
IGP Pays d’Oc · beyaz
Alerjenler: Sülfitler
Maison Castel, pinot noir9 €
IGP Pays d’Oc · kırmızı
Alerjenler: Sülfitler
La Cadenière9 €
AOP Coteaux d’Aix-en-Provence · roze
Alerjenler: Sülfitler
Piscine Madraguin blanc10 €
IGP Méditerranée
Alerjenler: Sülfitler
Piscine Madraguin rosé10 €
IGP Méditerranée
Alerjenler: Sülfitler
Kokteyllerimiz
12 yemek
Mojito11 €
Rom, taze nane, misket limonu, esmer şeker, Perrier
Çilekli Mojito12 €
Mojito fraiseRom, taze nane, misket limonu, esmer şeker, çilek püresi, Perrier
Çarkıfelekli Mojito12 €
Mojito passionRom, taze nane, misket limonu, esmer şeker, çarkıfelek püresi, Perrier
Caipirinha12 €
Cachaça, misket limonu, esmer şeker
Caipiroska12 €
Votka, esmer şeker, misket limonu
Daïquiri12 €
Rom, esmer şeker, misket limonu
Cosmopolitain12 €
Votka, Cointreau, kızılcık suyu, sıkılmış limon ikilisi
Pornstar martini12 €
Votka, çarkıfelek püresi, vanilya şurubu, sıkılmış limon ikilisi ve prosecco shot
Alerjenler: Sülfitler
Moscow mule12 €
Votka, ezilmiş misket limonu, zencefilli bira
London mule12 €
Cin, ezilmiş misket limonu, zencefilli bira
Margarita12 €
Tekila, Cointreau, sıkılmış limon ikilisi
Cuba libre12 €
Rhum Especial, ezilmiş misket limonu, Coca
Spritz à gogo
4 yemek
Aperol10 €
Alerjenler: Sülfitler
Campari10 €
Alerjenler: Sülfitler
Limoncello10 €
Alerjenler: Sülfitler
St Germain12 €
Alerjenler: Sülfitler
Alkolsüz Kokteyller
5 yemek
Virgin mojito9,50 €
Taze nane, misket limonu, esmer şeker, limonata
Virgin mojito passion10 €
Taze nane, misket limonu, çarkıfelek püresi, esmer şeker, limonata
Virgin mojito fraise10 €
Taze nane, misket limonu, çilek püresi, esmer şeker, limonata
Passionata10 €
Ananas suyu, çarkıfelek püresi, portakal suyu, çilek şurubu
Chantaco9,50 €
Portakal suyu, sıkılmış limon, nar şurubu
Şişe biralar
4 yemek
Tripel Karmeliet8 €
33 cl
Alerjenler: Gluten
Pietra rouge7,50 €
33 cl
Alerjenler: Gluten
Corona7,50 €
33 cl
Alerjenler: Gluten
Corona 0,0 %6,50 €
33 cl, alkolsüz
Alerjenler: Gluten
Sular
| 50 cl | 100 cl | |
|---|---|---|
| Zilia, durgun veya gazlıZilia, plate ou gazeuse | 6 € | 7,50 € |
Fıçı biralar
- Şurup +0,50 €
| 25 cl | 50 cl | |
|---|---|---|
| Jupiler Alerjenler: Gluten | 4,70 € | 9 € |
| Goose IPA Alerjenler: Gluten | 5,70 € | 10 € |
| Hoegaarden Alerjenler: Gluten | 5,70 € | 10 € |
| Panaché Alerjenler: Gluten | 4,70 € | 9 € |
| Monaco Alerjenler: Gluten | 5,20 € | 10 € |
| Picon bière Alerjenler: Gluten | 5,70 € | 11 € |
Şarap menüsü
Kırmızı şaraplar
| 50 cl | 75 cl | |
|---|---|---|
| La Cadenière AOP Coteaux d’Aix-en-Provence Alerjenler: Sülfitler | 19 € | 26 € |
| Château Lacoste AOP Coteaux d’Aix-en-Provence Alerjenler: Sülfitler | 24 € | 36 € |
| La Trinité AOP Saint-Émilion Alerjenler: Sülfitler | 42 € | |
| Bodin AOP Cassis Alerjenler: Sülfitler | 46 € | |
| Sainte Marie « Tradition » AOP Côtes-de-Provence Alerjenler: Sülfitler | 39 € |
Şarap menüsü
Roze şaraplar
| 50 cl | 75 cl | |
|---|---|---|
| La Cadenière AOP Coteaux d’Aix-en-Provence Alerjenler: Sülfitler | 19 € | 26 € |
| Château Lacoste AOP Coteaux d’Aix-en-Provence Alerjenler: Sülfitler | 24 € | 36 € |
| Bodin AOP Cassis Alerjenler: Sülfitler | 46 € | |
| Sainte Marie « Tradition » AOP Côtes-de-Provence Alerjenler: Sülfitler | 39 € |
Şarap menüsü
Beyaz şaraplar
| 50 cl | 75 cl | |
|---|---|---|
| La Cadenière AOP Coteaux d’Aix-en-Provence Alerjenler: Sülfitler | 19 € | 26 € |
| Maison Castel IGP Pays d’Oc · chardonnay Alerjenler: Sülfitler | 28 € | |
| Château Lacoste AOP Coteaux d’Aix-en-Provence Alerjenler: Sülfitler | 24 € | 36 € |
| Bodin AOP Cassis Alerjenler: Sülfitler | 46 € | |
| Sainte Marie « Tradition » AOP Côtes-de-Provence Alerjenler: Sülfitler | 39 € |