Le Petit Pernod

Preços líquidos, serviço incluído.

• Guardar Fórmula Salgada para o meu pedido

  Fórmula Salgada11,50 €

  Formule Salée

  1 bebida quente, 2 ovos mexidos, sumo de laranja natural, torrada com manteiga e compota · Bacon grelhado extra: 3 €

  Alergénios: Glúten, Ovos, Leite

• Guardar Fórmula Express para o meu pedido

  Fórmula Express7,50 €

  Formule Express

  1 bebida quente, 1 viennoiserie (croissant ou pão de chocolate), sumo de laranja natural

  Alergénios: Glúten, Ovos, Leite

• Guardar Fórmula Vitalidade para o meu pedido

  Fórmula Vitalidade12,50 €

  Formule Vitalité

  1 bebida quente, sumo de laranja natural, iogurte natural, torrada com manteiga e compota, salada de frutas frescas

  Alergénios: Glúten, Leite

• Guardar Salada de frutas para o meu pedido

  Salada de frutas3 €

  Salade de fruits
• Guardar Torrada, manteiga, geleia para o meu pedido

  Torrada, manteiga, geleia3 €

  Tartine, beurre, confiture

  Alergénios: Glúten, Leite

• Guardar Viennoiserie para o meu pedido

  Viennoiserie2,50 €

  Croissant, pão de chocolate

  Alergénios: Glúten, Ovos, Leite

• Guardar Ovos mexidos para o meu pedido

  Ovos mexidos8 €

  Œufs brouillés

  Alergénios: Ovos

• Guardar Bacon grelhado para o meu pedido

  Bacon grelhado3 €

  Bacon grillé

• Guardar Prato de 6 ostras para o meu pedido

  Prato de 6 ostras16 €

  Plateau de 6 huîtres

  Alergénios: Moluscos

• Guardar Prato de 12 camarões para o meu pedido

  Prato de 12 camarões16 €

  Plateau de 12 crevettes

  Alergénios: Crustáceos

• Guardar Sardinhas grelhadas e suas batatas fritas de panisses para o meu pedido

  Sardinhas grelhadas e suas batatas fritas de panisses18 €

  Sardines grillées et ses frites de panisses

  Molho virgem e molho aïoli

  Alergénios: Ovos, Peixe

• Guardar Salade César para o meu pedido

  Salade César19 €

  Frango panado, ovo cozido, anchovas, sucrine, tomate cereja, lascas de parmesão, molho cremoso, croutons de brioche

  Alergénios: Glúten, Ovos, Peixe, Leite

• Guardar Lulas fritas com salsa para o meu pedido

  Lulas fritas com salsa19 €

  Calamars frits en persillade

  Aïoli caseiro

  Alergénios: Moluscos

• Guardar Salada Pernod para o meu pedido

  Salada Pernod19 €

  Salade Pernod

  Mozzarella panada, pimentos grelhados, beringelas confitadas, presunto cru, tomate cereja, lascas de parmesão, pesto

  Alergénios: Glúten, Leite

• Guardar Poké bowl para o meu pedido

  Poké bowl18 €

  Salmão, abacate, arroz de sushi, manga, rabanete, pepino, repolho roxo, wakame, limão, edamame, molho poke

  Alergénios: Peixe, Soja

• Guardar Avocado toast para o meu pedido

  Avocado toast19 €

  Pão torrado, creme de abacate, salmão fumado, ovo cozido, stracciatella

  Alergénios: Glúten, Ovos, Peixe, Leite

• Guardar Fritto-mixto para o meu pedido

  Fritto-mixto24 €

  Fritura de jols, lula, polvo e camarão com seu molho tártaro de limão

  Alergénios: Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixe, Moluscos

• Guardar Salada de polvo para o meu pedido

  Salada de polvo23 €

  Salade de poulpe

  Azeite, limão, alho, cebola, salsa

  Alergénios: Moluscos

• Guardar Tartare salmão para o meu pedido

  Tartare salmão19,50 €

  Tartare saumon

  Abacate, milho, marinada de limão

  Um acompanhamento à escolha: batatas fritas, salada, legumes confitados, batatas grenailles

  Alergénios: Peixe

• Guardar Tataki de atum para o meu pedido

  Tataki de atum24 €

  Tataki de thon

  Atum semi-cozido, nori, molho de amendoim, creme de abacate e ervas frescas

  Um acompanhamento à escolha: batatas fritas, salada, legumes confitados, batatas grenailles

  Alergénios: Peixe, Amendoins

• Guardar Lombo de salmão gratinado com mozzarella para o meu pedido

  Lombo de salmão gratinado com mozzarella22 €

  Pavé de saumon gratiné à la mozzarella

  Legumes confitados com mel e molho virgem

  Alergénios: Peixe, Leite

• Guardar Dourada grelhada para o meu pedido

  Dourada grelhada26 €

  Daurade grillée

  Aproximadamente 400 a 600 g

  Um acompanhamento à escolha: batatas fritas, salada, legumes confitados, batatas grenailles

  Alergénios: Peixe

• Guardar La bouillabaisse du Pernod para o meu pedido

  La bouillabaisse du Pernod31 €

  Sopa de peixe de rocha, mexilhões, amêijoas, lulas, tentáculos, filete de dourada, croutons, rouille

  Alergénios: Glúten, Peixe, Moluscos

• Guardar Parillada do mar para o meu pedido

  Parillada do mar27 €

  Parillada de la mer

  Atum, filete de dourada, tentáculos, mexilhões

  Um acompanhamento à escolha: batatas fritas, salada, legumes confitados, batatas grenailles

  Alergénios: Peixe, Moluscos

• Guardar Aïoli de polvo para o meu pedido

  Aïoli de polvo26 €

  Aïoli de poulpe

  Tentáculos de polvo, legumes confitados, tártaro de tomate, batatas grenaille e aïoli de limão

  Alergénios: Ovos, Moluscos

• Guardar Burger de borrego desfiado para o meu pedido

  Burger de borrego desfiado22 €

  Burger à l’effiloché d’agneau

  Cebolas confitadas, comté, molho BBQ caseiro

  Um acompanhamento à escolha: batatas fritas, salada, legumes confitados, batatas grenailles

  Alergénios: Glúten, Leite

• Guardar Tártaro de carne Angus para o meu pedido

  Tártaro de carne Angus23 €

  Tartare de bœuf Angus

  Lombo de bife cortado à faca, gema de ovo, trufa, burrata, tempero tradicional

  Um acompanhamento à escolha: batatas fritas, salada, legumes confitados, batatas grenailles

  Alergénios: Ovos, Leite

• Guardar Entrecôte grelhada 250 g para o meu pedido

  Entrecôte grelhada 250 g26 €

  Entrecôte grillée 250 g

  Origem conforme a chegada

  Molho à escolha: chalotas, Roquefort, pimenta

  Um acompanhamento à escolha: batatas fritas, salada, legumes confitados, batatas grenailles

• Guardar Escalope milanaise para o meu pedido

  Escalope milanaise28 €

  Bela fatia de vitela panada, coração de burrata, molho de tomate, rúcula, azeitonas, tomate cereja, pesto

  Um acompanhamento à escolha: batatas fritas, salada, legumes confitados, batatas grenailles

  Alergénios: Glúten, Leite

• Guardar Pasta Pernod para o meu pedido

  Pasta Pernod19 €

  Linguine, burrata, presunto cru, molho de tomate caseiro, pesto

  Alergénios: Glúten, Leite

• Guardar Rigatoni com trufa para o meu pedido

  Rigatoni com trufa22 €

  Rigatoni à la truffe

  Creme de trufa, pesto de pistache, burrata

  Alergénios: Glúten, Leite, Frutos de casca rija

• Guardar Linguine com frutos do mar para o meu pedido

  Linguine com frutos do mar25 €

  Linguines aux fruits de mer

  Mexilhões, amêijoas, lulas, camarões, polvos, molho bouillabaisse

  Alergénios: Glúten, Crustáceos, Peixe, Moluscos

• Guardar Mexilhões à marinheira para o meu pedido

  Mexilhões à marinheira18 €

  Moules à la marinière

  Cebola, chalotas, vinho branco, alho, salsa

  Alergénios: Sulfitos, Moluscos

• Guardar Mexilhões com creme para o meu pedido

  Mexilhões com creme19 €

  Moules à la crème

  Creme, cebola, chalotas, vinho branco, alho, salsa

  Alergénios: Leite, Sulfitos, Moluscos

• Guardar Mexilhões com roquefort para o meu pedido

  Mexilhões com roquefort20 €

  Moules au roquefort

  Creme de roquefort, cebola, chalotas, vinho branco, alho, salsa

  Alergénios: Leite, Sulfitos, Moluscos

• Guardar Batatas fritas, salada, legumes confitados ou batatas grenaille para o meu pedido

  Batatas fritas, salada, legumes confitados ou batatas grenaille5 €

  Frites, salade, légumes confits ou pommes de terre grenailles
• Guardar Molhos: pimenta, aïoli, roquefort, chalota para o meu pedido

  Molhos: pimenta, aïoli, roquefort, chalota3 €

  Sauces : poivre, aïoli, roquefort, échalote

Todos os dias, propomos uma seleção das nossas sobremesas caseiras.

• Guardar Sobremesa para o meu pedido

  Sobremesa10 €

  Pâtisserie
• Guardar Café gourmand para o meu pedido

  Café gourmand13 €

• Guardar Expresso para o meu pedido

  Expresso2,50 €

• Guardar Expresso duplo para o meu pedido

  Expresso duplo5 €

  Double expresso
• Guardar Noisette para o meu pedido

  Noisette2,90 €

  Alergénios: Leite

• Guardar Café com leite para o meu pedido

  Café com leite4 €

  Café crème

  Alergénios: Leite

• Guardar Chocolate quente para o meu pedido

  Chocolate quente4 €

  Chocolat chaud

  Alergénios: Leite

• Guardar Cappuccino para o meu pedido

  Cappuccino5 €

  Alergénios: Leite

• Guardar Chás e infusões para o meu pedido

  Chás e infusões4,50 €

  Thés et infusions
• Guardar Café ou chocolate vienense para o meu pedido

  Café ou chocolate vienense5 €

  Café ou chocolat viennois

  Com chantilly

  Alergénios: Leite

• Guardar Café gelado para o meu pedido

  Café gelado5,50 €

  Café frappé
• Guardar Café latte frappé para o meu pedido

  Café latte frappé6 €

  Alergénios: Leite

• Guardar Refrigerantes para o meu pedido

  Refrigerantes4,70 €

  Sodas

  Coca, Coca zéro, Perrier, Fuzetea pêssego, Orangina, Schweppes, Schweppes citrinos, Schweppes tonic, Schweppes ginger beer, limonada, Fanta, Zilia sem gás

• Guardar Chá gelado caseiro para o meu pedido

  Chá gelado caseiro6 €

  Thé glacé maison

  Pêssego

• Guardar Sucos de frutas espremidos para o meu pedido

  Sucos de frutas espremidos6 €

  Jus de fruits pressés

  Laranja, limão ou chinês (laranja e limão)

• Guardar Sucos de frutas Pago para o meu pedido

  Sucos de frutas Pago4,70 €

  Jus de fruits Pago

  Laranja, ACE, ananás, morango, maçã, tomate, damasco, toranja

• Guardar Xarope com água para o meu pedido

  Xarope com água3,50 €

  Sirop à l’eau

  Gambetta, menta, groselha, morango, orgeat, violeta, pac, pêssego, limão

• Guardar Limonada caseira para o meu pedido

  Limonada caseira6 €

  Citronnade maison

  Limonada e limão espremido

O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consumir com moderação.

• Guardar Pastis, Casanis, Ricard para o meu pedido

  Pastis, Casanis, Ricard4 €

  3 cl

• Guardar Mauresque, perroquet, tomate para o meu pedido

  Mauresque, perroquet, tomate4,50 €

  3 cl

• Guardar Martini tinto ou branco para o meu pedido

  Martini tinto ou branco5,50 €

  Martini rouge ou blanc

  6 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Campari para o meu pedido

  Campari5,50 €

  6 cl

• Guardar Suze para o meu pedido

  Suze5,50 €

  6 cl

• Guardar Porto tinto para o meu pedido

  Porto tinto5,50 €

  Porto rouge

  6 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Moscatel para o meu pedido

  Moscatel5,50 €

  Muscat

  6 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Kir para o meu pedido

  Kir6,50 €

  Cassis, amora, pêssego, framboesa… · 12,5 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Kir royal para o meu pedido

  Kir royal13,50 €

  Cassis, amora, pêssego, framboesa… · 12,5 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Taça de prosecco para o meu pedido

  Taça de prosecco8 €

  Coupe de prosecco

  12,5 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Taça de champanhe para o meu pedido

  Taça de champanhe12 €

  Coupe de champagne

  Veuve Renard · 12,5 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Piscina de champanhe para o meu pedido

  Piscina de champanhe14 €

  Piscine de champagne

  Veuve Renard · 15 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Americano para o meu pedido

  Americano10 €

  Américano

  Martini vermelho, Campari, Perrier · 6 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Négroni para o meu pedido

  Négroni13 €

  Martini vermelho, Campari, Perrier · 6 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Garrafa de prosecco para o meu pedido

  Garrafa de prosecco40 €

  Bouteille de prosecco

  75 cl

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Garrafa de champagne brut para o meu pedido

  Garrafa de champagne brut90 €

  Bouteille de champagne brut

  75 cl

  Alergénios: Sulfitos

O copo de 12,5 cl.

• Guardar Madraguin para o meu pedido

  Madraguin5,50 €

  IGP Méditerranée · branco, rosé e tinto

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Maison Castel, chardonnay para o meu pedido

  Maison Castel, chardonnay9 €

  IGP Pays d’Oc · branco

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Maison Castel, pinot noir para o meu pedido

  Maison Castel, pinot noir9 €

  IGP Pays d’Oc · tinto

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar La Cadenière para o meu pedido

  La Cadenière9 €

  AOP Coteaux d’Aix-en-Provence · rosé

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Piscina Madraguin branco para o meu pedido

  Piscina Madraguin branco10 €

  Piscine Madraguin blanc

  IGP Méditerranée

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Piscina Madraguin rosé para o meu pedido

  Piscina Madraguin rosé10 €

  Piscine Madraguin rosé

  IGP Méditerranée

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Mojito para o meu pedido

  Mojito11 €

  Rum, hortelã fresca, limão, açúcar mascavo, Perrier

• Guardar Mojito de morango para o meu pedido

  Mojito de morango12 €

  Mojito fraise

  Rum, hortelã fresca, limão, açúcar mascavo, purê de morango, Perrier

• Guardar Mojito de maracujá para o meu pedido

  Mojito de maracujá12 €

  Mojito passion

  Rum, hortelã fresca, limão, açúcar mascavo, purê de maracujá, Perrier

• Guardar Caipirinha para o meu pedido

  Caipirinha12 €

  Cachaça, limão, açúcar mascavo

• Guardar Caipiroska para o meu pedido

  Caipiroska12 €

  Vodka, açúcar mascavo, limão

• Guardar Daïquiri para o meu pedido

  Daïquiri12 €

  Rum, açúcar mascavo, limão

• Guardar Cosmopolitain para o meu pedido

  Cosmopolitain12 €

  Vodka, Cointreau, sumo de arando, duo de limões espremidos

• Guardar Pornstar martini para o meu pedido

  Pornstar martini12 €

  Vodka, purée passion, xarope de baunilha, duo de limões espremidos e shot de prosecco

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Moscow mule para o meu pedido

  Moscow mule12 €

  Vodka, lima esmagada, top ginger beer

• Guardar London mule para o meu pedido

  London mule12 €

  Gin, lima esmagada, top ginger beer

• Guardar Margarita para o meu pedido

  Margarita12 €

  Tequila, Cointreau, duo de limões espremidos

• Guardar Cuba libre para o meu pedido

  Cuba libre12 €

  Rhum Especial, lima esmagada, top Coca

• Guardar Aperol para o meu pedido

  Aperol10 €

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Campari para o meu pedido

  Campari10 €

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Limoncello para o meu pedido

  Limoncello10 €

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar St Germain para o meu pedido

  St Germain12 €

  Alergénios: Sulfitos

• Guardar Virgin mojito para o meu pedido

  Virgin mojito9,50 €

  Hortelã fresca, lima, açúcar mascavado, top limonada

• Guardar Virgin mojito passion para o meu pedido

  Virgin mojito passion10 €

  Hortelã fresca, lima, purée passion, açúcar mascavado, top limonada

• Guardar Virgin mojito fraise para o meu pedido

  Virgin mojito fraise10 €

  Hortelã fresca, lima, purée de fraise, açúcar mascavado, top limonada

• Guardar Passionata para o meu pedido

  Passionata10 €

  Sumo de ananás, purée de passion, sumo de laranja, xarope de morango

• Guardar Chantaco para o meu pedido

  Chantaco9,50 €

  Sumo de laranja, limão espremido, groselha

• Guardar Tripel Karmeliet para o meu pedido

  Tripel Karmeliet8 €

  33 cl

  Alergénios: Glúten

• Guardar Pietra rouge para o meu pedido

  Pietra rouge7,50 €

  33 cl

  Alergénios: Glúten

• Guardar Corona para o meu pedido

  Corona7,50 €

  33 cl

  Alergénios: Glúten

• Guardar Corona 0,0 % para o meu pedido

  Corona 0,0 %6,50 €

  33 cl, sem álcool

  Alergénios: Glúten

• Xarope +0,50 €