سير للمنيو

من الكوزينة ديالنا

المنيو

فطور الصباح

8 أطباق

الأثمنة صافية، الخدمة داخلة.

  • فورمول صالي (Formule Salée)11,50 €

    Formule Salée

    1 مشروب سخون، 2 بيض مخفوق، عصير الليمون، خبز محمص بالزبدة والكونفيتير · باكون (Bacon) مشوي بزيادة: 3 €

    مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الحليب

  • فورمول إكسبريس (Formule Express)7,50 €

    Formule Express

    1 مشروب سخون، 1 فيينوازري (Viennoiserie) (كرواصة أو خبز الشكلاط)، عصير الليمون

    مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الحليب

  • فورمول فيتاليتي (Formule Vitalité)12,50 €

    Formule Vitalité

    1 مشروب سخون، عصير الليمون، ياغورت طبيعي، خبز محمص بالزبدة والكونفيتير، سلطة فواكه طازجة

    مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب

  • سلطة الفواكه3 €

    Salade de fruits
  • خبز محمص، زبدة، كونفيتير3 €

    Tartine, beurre, confiture

    مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب

  • فيينوازري (Viennoiserie)2,50 €

    Viennoiserie

    كرواصة، خبز الشكلاط

    مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الحليب

  • بيض مخفوق8 €

    Œufs brouillés

    مسببات الحساسية: البيض

  • باكون (Bacon) مشوي3 €

    Bacon grillé

باش نبداو…

10 أطباق

  • طبسيل ديال 6 محار16 €

    Plateau de 6 huîtres

    مسببات الحساسية: الرخويات

  • طبسيل ديال 12 قمرون16 €

    Plateau de 12 crevettes

    مسببات الحساسية: القشريات

  • سردين مشوي مع فريت البانيس (Panisses)18 €

    Sardines grillées et ses frites de panisses

    صوص فييرج (Sauce vierge) و صوص أيولي (Aïoli)

    مسببات الحساسية: البيض، الأسماك

  • شلاضة سيزار (César)19 €

    Salade César

    دجاج بانيه، بيضة نص طايبة، أنشوا، سكرين، مطيشة صغيرة، فرماج بارميزان (Parmesan) محكوك، صوص كريمية، خبز محمص

    مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الأسماك، الحليب

  • كالامار مقلي بالربيع والثوم19 €

    Calamars frits en persillade

    أيولي (Aïoli) ديال الدار

    مسببات الحساسية: الرخويات

  • شلاضة بيرنو (Pernod)19 €

    Salade Pernod

    موزاريلا (Mozzarella) بانيه، فلفلة مشوية، دنجال معسل، لحم خنزير مدخن، مطيشة صغيرة، فرماج بارميزان (Parmesan) محكوك، بيستو (Pesto)

    مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب

  • بوكي بول (Poké bowl)18 €

    Poké bowl

    صومون (Saumon)، أفوكا، روز ديال السوشي (Sushi)، مانڭا، فجل، خيار، كروم أحمر، واكامي (Wakamé)، حامض أخضر، إيدامامي (Edamame)، صوص بوكي (Poke)

    مسببات الحساسية: الأسماك، الصويا

  • أفوكادو توست (Avocado toast)19 €

    Avocado toast

    خبز محمص، كريمة الأفوكا، صومون (Saumon) مدخن، بيض موللي (Mollet)، ستراشياتيلا (Stracciatella)

    مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الأسماك، الحليب

  • فريتو-ميكستو (Fritto-mixto)24 €

    Fritto-mixto

    قليان ديال الجول (Jols)، كالامار، بوبل (Poulpe) و ڭامباس (Gambas) مع صوص طارطار (Tartare) بالحامض

    مسببات الحساسية: الغلوتين، القشريات، البيض، الأسماك، الرخويات

  • سلاطة بوبل (Poulpe)23 €

    Salade de poulpe

    زيت الزيتون، حامض، ثوم، بصل، معدنوس

    مسببات الحساسية: الرخويات

من جهة البحر

7 أطباق

  • تارتار (Tartare) سلمون19,50 €

    Tartare saumon

    أفوكا، ماييس، تتبيلة بالحامض

    مرافقات من اختيارك: فريت، شلاضة، خضرة معسلة، بطاطا صغيرة

    مسببات الحساسية: الأسماك

  • تاتاكي (Tataki) ديال الطون24 €

    Tataki de thon

    طون نص طايب، نوري (nori)، صوص كاوكاو، كريمة الأفوكا وأعشاب طرية

    مرافقات من اختيارك: فريت، شلاضة، خضرة معسلة، بطاطا صغيرة

    مسببات الحساسية: الأسماك، الفول السوداني

  • باڤي (Pavé) ديال السلمون بالفرماج موزاريلا (Mozzarella)22 €

    Pavé de saumon gratiné à la mozzarella

    خضرة معسلة بالعسل وصوص فيرج (vierge)

    مسببات الحساسية: الأسماك، الحليب

  • دوراة مشوية26 €

    Daurade grillée

    تقريبا 400 حتى 600 غرام

    مرافقات من اختيارك: فريت، شلاضة، خضرة معسلة، بطاطا صغيرة

    مسببات الحساسية: الأسماك

  • بويابيس (Bouillabaisse) ديال بيرنو (Pernod)31 €

    La bouillabaisse du Pernod

    حساء السمك ديال الحجر، بلح البحر، كلامار، تينتاكول (Tentacules)، فيلي ديال الدوراد (Daurade)، كروتون (Croûtons)، روي (Rouille)

    مسببات الحساسية: الغلوتين، الأسماك، الرخويات

  • باريادا (Parillada) ديال البحر27 €

    Parillada de la mer

    طون، فيليه دوراة، مخالب، بلح البحر

    مرافقات من اختيارك: فريت، شلاضة، خضرة معسلة، بطاطا صغيرة

    مسببات الحساسية: الأسماك، الرخويات

  • أيولي (Aïoli) ديال البوبل (Poulpe)26 €

    Aïoli de poulpe

    تينتاكول (Tentacules) ديال البوبل (Poulpe)، خضرة معسلة، طارطار (Tartare) ديال مطيشة، ڭروناي (Grenailles) و أيولي (Aïoli) بالحامض

    مسببات الحساسية: البيض، الرخويات

من جهة الأرض

4 أطباق

  • بورغر (Burger) بلحم الخروف المفتت22 €

    Burger à l’effiloché d’agneau

    بصل معسل، كونتي (Comté)، صوص باربيكيو (BBQ) ديال الدار

    مرافقات من اختيارك: فريت، شلاضة، خضرة معسلة، بطاطا صغيرة

    مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب

  • طارطار (Tartare) ديال لحم البقر أڭنوس (Angus)23 €

    Tartare de bœuf Angus

    باڤي (Pavé) ديال لحم البقر مقطع بالموس، صفار البيض، تراف (truffe)، بوراتا (Burrata)، تتبيلة تقليدية

    مرافقات من اختيارك: فريت، شلاضة، خضرة معسلة، بطاطا صغيرة

    مسببات الحساسية: البيض، الحليب

  • أونتركوت (Entrecôte) مشوية 250 غرام26 €

    Entrecôte grillée 250 g

    الأصل على حسب اللي كاين

    صوص على حساب اختيارك: بصلة صغيرة، روكفور (Roquefort)، فلفل

    مرافقات من اختيارك: فريت، شلاضة، خضرة معسلة، بطاطا صغيرة

  • إسكالوب ميلانيز (Escalope milanaise)28 €

    Escalope milanaise

    طريف كبير ديال لحم العجل مقلي، قلب بوراتا (burrata)، صوص مطيشة، روكيط (roquette)، زيتون، مطيشة صغيرة، بيستو (pesto)

    مرافقات من اختيارك: فريت، شلاضة، خضرة معسلة، بطاطا صغيرة

    مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب

لي باط ديالنا

3 أطباق

  • باستا بيرنو (Pasta Pernod)19 €

    Pasta Pernod

    لينغويني (Linguines)، بوراتا (burrata)، لحم خنزير مدخن، صوص مطيشة ديال الدار، بيستو (pesto)

    مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب

  • ريڭاتوني (Rigatoni) بالترفاس22 €

    Rigatoni à la truffe

    كريمة الترفاس، بيستو (pesto) ديال بيستاش، بوراتا (burrata)

    مسببات الحساسية: الغلوتين، الحليب، المكسرات

  • لينغويني (Linguines) بفواكه البحر25 €

    Linguines aux fruits de mer

    بوزروڭ، بوزروڭ، كالامار (calamars)، ڭامبا (gambas)، أخطبوط، صوص بويابيس (bouillabaisse)

    مسببات الحساسية: الغلوتين، القشريات، الأسماك، الرخويات

بوزروڭ فريت ديالنا

3 أطباق

  • بوزروڭ بصوص مارينيير18 €

    Moules à la marinière

    بصل، بصلة صغيرة، خمر أبيض، ثوم، معدنوس

    مسببات الحساسية: الكبريتيت، الرخويات

  • بوزروڭ بالكريمة19 €

    Moules à la crème

    كريمة، بصل، بصلة صغيرة، خمر أبيض، ثوم، معدنوس

    مسببات الحساسية: الحليب، الكبريتيت، الرخويات

  • بوزروڭ بالروكفور (Roquefort)20 €

    Moules au roquefort

    كريمة الروكفور (Roquefort)، بصل، بصلة صغيرة، خمر أبيض، ثوم، معدنوس

    مسببات الحساسية: الحليب، الكبريتيت، الرخويات

مرافقات و صوصات

2 أطباق

  • فريت، شلاضة، خضرة معسلة أو بطاطا صغيرة5 €

    Frites, salade, légumes confits ou pommes de terre grenailles
  • صوصات: بزار، أيولي (Aïoli)، روكفور (Roquefort)، شالوت (Échalote)3 €

    Sauces : poivre, aïoli, roquefort, échalote

ختمها بالخير…

2 أطباق

كل نهار، كنقدمو ليكم تشكيلة من الحلويات ديال الدار.

  • حلويات10 €

    Pâtisserie
  • قهوة ڭورمون (gourmand)13 €

    Café gourmand

مشروبات سخونة

10 أطباق

  • إكسبريسو (Expresso)2,50 €

    Expresso
  • دوبل إكسبريسو (Expresso)5 €

    Double expresso
  • نوازيت (Noisette)2,90 €

    Noisette

    مسببات الحساسية: الحليب

  • كافي كريم (Café crème)4 €

    Café crème

    مسببات الحساسية: الحليب

  • شكلاط سخون4 €

    Chocolat chaud

    مسببات الحساسية: الحليب

  • كابوتشينو (Cappuccino)5 €

    Cappuccino

    مسببات الحساسية: الحليب

  • أتاي و تيزان (Tisanes)4,50 €

    Thés et infusions
  • قهوة أو شكلاط فيينوا (Viennois)5 €

    Café ou chocolat viennois

    بالكريمة شانتيي

    مسببات الحساسية: الحليب

  • كافي فرابي (Café frappé)5,50 €

    Café frappé
  • كافي لاتيه فرابي (Café latte frappé)6 €

    Café latte frappé

    مسببات الحساسية: الحليب

مشروبات غازية

6 أطباق

  • سودا4,70 €

    Sodas

    كوكا (Coca), كوكا زيرو (Coca Zéro), بيريي (Perrier), فيوز تي خوخ (Fuzetea pêche), أورونجينا (Orangina), شويبز (Schweppes), شويبز حوامض (Schweppes agrumes), شويبز تونيك (Schweppes tonic), شويبز جينجر بير (Schweppes ginger beer), ليموناضة, فانتا (Fanta), زيليا بلاط (Zilia plate)

  • تاي كلاصي تاع الدار6 €

    Thé glacé maison

    خوخ

  • عصير فواكه معصور6 €

    Jus de fruits pressés

    ليمون, تشين أو تشينوا (تشين و ليمون)

  • عصير فواكه باكو (Pago)4,70 €

    Jus de fruits Pago

    تشين, آس (ACE), أناناس, فريز, تفاح, مطيشة, مشماش, بومبلوموس

  • سيرو بالما3,50 €

    Sirop à l’eau

    غامبيتا (Gambetta), نعناع, غرونادين, فريز, أورجيا (Orgeat), فيوليت (Violette), باك (Pac), خوخ, ليمون

  • ليموناضة الدار6 €

    Citronnade maison

    ليموناضة و ليمون معصور

مقبلات

16 أطباق

الإفراط في شرب الكحول مضر بالصحة، استهلك باعتدال.

  • باستيس (Pastis)، كازانيس (Casanis)، ريكار (Ricard)4 €

    Pastis, Casanis, Ricard

    3 cl

  • موريسك (Mauresque)، بيروكي (perroquet)، طوماط (tomate)4,50 €

    Mauresque, perroquet, tomate

    3 cl

  • مارتيني (Martini) أحمر أو أبيض5,50 €

    Martini rouge ou blanc

    6 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • كامباري (Campari)5,50 €

    Campari

    6 cl

  • سوز (Suze)5,50 €

    Suze

    6 cl

  • بورتو (Porto) أحمر5,50 €

    Porto rouge

    6 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • موسكا (Muscat)5,50 €

    Muscat

    6 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • كير (Kir)6,50 €

    Kir

    كاسيس (Cassis)، مير (Mûre)، بيش (Pêche)، فرامبواز (Framboise)… · 12,5 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • كير روايال (Kir royal)13,50 €

    Kir royal

    كاسيس (Cassis)، مير (Mûre)، بيش (Pêche)، فرامبواز (Framboise)… · 12,5 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • كاس بروسيكو (Prosecco)8 €

    Coupe de prosecco

    12,5 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • كاس شامبانيا12 €

    Coupe de champagne

    ڤوڤ رينار (Veuve Renard) · 12,5 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • بيسين شامبانيا14 €

    Piscine de champagne

    ڤوڤ رينار (Veuve Renard) · 15 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • أمريكانو (Américano)10 €

    Américano

    مارتيني (Martini) أحمر، كامباري (Campari)، بيريي (Perrier) · 6 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • نيغروني (Négroni)13 €

    Négroni

    مارتيني (Martini) أحمر، كامباري (Campari)، بيريي (Perrier) · 6 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • قرعة بروسيكو (Prosecco)40 €

    Bouteille de prosecco

    75 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • قرعة شامبانيا بروت (Champagne brut)90 €

    Bouteille de champagne brut

    75 cl

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

الشراب بالكاس

6 أطباق

الكاس 12,5 cl.

  • مادراغين (Madraguin)5,50 €

    Madraguin

    إي جي بي ميديتراني (IGP Méditerranée) · أبيض، روزي وأحمر

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • ميزون كاستيل (Maison Castel)، شاردوني (Chardonnay)9 €

    Maison Castel, chardonnay

    إي جي بي بيي دوك (IGP Pays d’Oc) · أبيض

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • ميزون كاستيل (Maison Castel)، بينو نوار (Pinot Noir)9 €

    Maison Castel, pinot noir

    إي جي بي بيي دوك (IGP Pays d’Oc) · أحمر

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • لا كادينيير (La Cadenière)9 €

    La Cadenière

    إي أو بي كوتو ديكس أون بروفانس (AOP Coteaux d’Aix-en-Provence) · روزي

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • بيسين مادراغين (Madraguin) أبيض10 €

    Piscine Madraguin blanc

    إي جي بي ميديتراني (IGP Méditerranée)

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • بيسين مادراغين (Madraguin) روزي10 €

    Piscine Madraguin rosé

    إي جي بي ميديتراني (IGP Méditerranée)

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

الكوكتايلات ديالنا

12 أطباق

  • موهيتو (Mojito)11 €

    Mojito

    روم (Rhum)، نعناع طري، حامض أخضر، سكر أسمر، بيريي (Perrier)

  • موهيتو (Mojito) فريز12 €

    Mojito fraise

    روم (Rhum)، نعناع طري، حامض أخضر، سكر أسمر، بيوري د فريز، بيريي (Perrier)

  • موهيتو (Mojito) باسيون12 €

    Mojito passion

    روم (Rhum)، نعناع طري، حامض أخضر، سكر أسمر، بيوري د باسيون، بيريي (Perrier)

  • كايبرينيا (Caipirinha)12 €

    Caipirinha

    كاشاسا (Cachaça)، حامض أخضر، سكر أسمر

  • كايبروسكا (Caipiroska)12 €

    Caipiroska

    ڤودكا (Vodka)، سكر أسمر، حامض أخضر

  • دايكيري (Daïquiri)12 €

    Daïquiri

    روم (Rhum)، سكر أسمر، حامض أخضر

  • كوزموبوليتان (Cosmopolitain)12 €

    Cosmopolitain

    فودكا (Vodka)، كوانترو (Cointreau)، عصير كرانبيري (cranberry)، زوج حبات قارص معصورين

  • بورنستار مارتيني (Pornstar martini)12 €

    Pornstar martini

    فودكا (Vodka)، بيوري باسيون (passion)، سيرو فانيلا (vanille)، زوج حبات قارص معصورين و شوت بروسيكو (prosecco)

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • موسكو ميول (Moscow mule)12 €

    Moscow mule

    فودكا (Vodka)، قارص مرحي، توب جينجر بير (ginger beer)

  • لوندون ميول (London mule)12 €

    London mule

    جين (Gin)، قارص مرحي، توب جينجر بير (ginger beer)

  • مارغاريتا (Margarita)12 €

    Margarita

    تيكيلا (Tequila)، كوانترو (Cointreau)، زوج حبات قارص معصورين

  • كوبا ليبر (Cuba libre)12 €

    Cuba libre

    روم اسبيسيال (Rhum Especial)، قارص مرحي، توب كوكا (Coca)

سبريتز أ غوغو (Spritz à gogo)

4 أطباق

  • أبيرول (Aperol)10 €

    Aperol

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • كامباري (Campari)10 €

    Campari

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • ليمنسيلو (Limoncello)10 €

    Limoncello

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

  • سان جيرمان (St Germain)12 €

    St Germain

    مسببات الحساسية: الكبريتيت

موكتايلز (Mocktails)

5 أطباق

  • فيرجن موهيتو (Virgin mojito)9,50 €

    Virgin mojito

    نعناع طازج، قارص، سكر أسمر، توب ليموناد

  • فيرجن موهيتو باسيون (Virgin mojito passion)10 €

    Virgin mojito passion

    نعناع طازج، قارص، بيوري باسيون (passion)، سكر أسمر، توب ليموناد

  • فيرجن موهيتو فريز (Virgin mojito fraise)10 €

    Virgin mojito fraise

    نعناع طازج، قارص، بيوري فريز، سكر أسمر، توب ليموناد

  • باسيونا (Passionata)10 €

    Passionata

    عصير أناناس، بيوري باسيون (passion)، عصير تشينة، سيرو فريز

  • شانتاكو (Chantaco)9,50 €

    Chantaco

    عصير تشينة، قارص معصور، غرونادين

بيرات قرعة

4 أطباق

  • تريبل كارميليت (Tripel Karmeliet)8 €

    Tripel Karmeliet

    33 cl

    مسببات الحساسية: الغلوتين

  • بييترا روج (Pietra rouge)7,50 €

    Pietra rouge

    33 cl

    مسببات الحساسية: الغلوتين

  • كورونا (Corona)7,50 €

    Corona

    33 cl

    مسببات الحساسية: الغلوتين

  • كورونا 0,0 % (Corona 0,0 %)6,50 €

    Corona 0,0 %

    33 cl, بلا كحول

    مسببات الحساسية: الغلوتين

ما

50 cl100 cl
زيليا (Zilia)، بلا غاز ولا بالغازZilia, plate ou gazeuse6 €7,50 €

بيرات بالضغط

  • سيرو +0,50 €
25 cl50 cl
جوبيلير (Jupiler)Jupiler

مسببات الحساسية: الغلوتين

4,70 €9 €
جوس إيبا (Goose IPA)Goose IPA

مسببات الحساسية: الغلوتين

5,70 €10 €
هوغاردن (Hoegaarden)Hoegaarden

مسببات الحساسية: الغلوتين

5,70 €10 €
بانا شي (Panaché)Panaché

مسببات الحساسية: الغلوتين

4,70 €9 €
موناكو (Monaco)Monaco

مسببات الحساسية: الغلوتين

5,20 €10 €
بيكون بيير (Picon bière)Picon bière

مسببات الحساسية: الغلوتين

5,70 €11 €

كارتة د لڤين

حمورة

50 cl75 cl
لا كادينيير (La Cadenière)La Cadenière

أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

19 €26 €
شاطو لاكوست (Château Lacoste)Château Lacoste

أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

24 €36 €
لا ترينيتي (La Trinité)La Trinité

أو بي (AOP) سانت-إيميليون (Saint-Émilion)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

42 €
بودان (Bodin)Bodin

أو بي (AOP) كاسيس (Cassis)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

46 €
سانت ماري « تراديسيون » (Sainte Marie « Tradition »)Sainte Marie « Tradition »

أو بي (AOP) كوت-دو-بروفانس (Côtes-de-Provence)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

39 €

كارتة د لڤين

روز

50 cl75 cl
لا كادينيير (La Cadenière)La Cadenière

أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

19 €26 €
شاطو لاكوست (Château Lacoste)Château Lacoste

أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

24 €36 €
بودان (Bodin)Bodin

أو بي (AOP) كاسيس (Cassis)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

46 €
سانت ماري « تراديسيون » (Sainte Marie « Tradition »)Sainte Marie « Tradition »

أو بي (AOP) كوت-دو-بروفانس (Côtes-de-Provence)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

39 €

كارتة د لڤين

بيضا

50 cl75 cl
لا كادينيير (La Cadenière)La Cadenière

أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

19 €26 €
ميزون كاستيل (Maison Castel)Maison Castel

إي جي بي (IGP) باي دوك (Pays d’Oc) · شاردوني (chardonnay)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

28 €
شاطو لاكوست (Château Lacoste)Château Lacoste

أو بي (AOP) كوتو داكس-أون-بروفانس (Coteaux d’Aix-en-Provence)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

24 €36 €
بودان (Bodin)Bodin

أو بي (AOP) كاسيس (Cassis)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

46 €
سانت ماري « تراديسيون » (Sainte Marie « Tradition »)Sainte Marie « Tradition »

أو بي كووت دو بروفانس (AOP Côtes-de-Provence)

مسببات الحساسية: الكبريتيت

39 €